Pomelo - kdy je zralé?
V supermarketu jsou obvykle velké (pomelo často váží kolem 500 gramů, ale může být až jeden Libra jsou těžké) plody se žlutou nebo žlutooranžovou, hladkou a lesklou slupkou Nalézt. I když tato pomela vypadají velmi lákavě – vybírejte ta s spíše matnou a lehce vrásčitou pokožkou. Takové plody většinou chutnají mnohem sladší. Takzvaná "Honey Pomelos" Mimochodem většinou pocházejí z Číny a chutnají přesně tak, jak se jim říká: medově nasládlé. Pokud pomelo chutná suché, bylo už příliš staré.
také číst
- Jaké druhy pomela existují?
- Exotické pomelo je v sezóně po celý rok
- Pěstování pomela - návod
Kdy jsou plody na mém pomelo stromu zralé?
Bohužel pravděpodobnost, že skutečně budete moci sklízet zralé (a jedlé) ovoce z vašeho pomelo stromu, je mizivá. Pomelos obvykle kvete mezi květnem a červnem, ale plody teprve dozrávají od listopadu a potřebují hodně tepla a slunce pro proces zrání. Ale protože je tady v zimě přirozeně tma a zima, tak ano potřebné podmínky za dozrávající ovoce u nás nedáno. Pokud opravdu chcete sklízet citrusové plody, je lepší použít citrony, mandarinky nebo kumquaty.
Jak můžete jíst pomelo?
Pomelo se zpravidla jedí jako ovoce, ale můžete je oloupat jako pomeranč.
- Nejprve odstraňte kůru z ovoce.
- Rozložte jednotlivé segmenty a sloupněte tuhou slupku.
- Případně můžete ovoce rozpůlit.
- Poté nožem uvolněte váčky se šťávou ze stěn segmentů.
- Nyní je můžete vyndat lžící a sníst.
Pomelo (které jako všechny citrusové plody také patří mezi bobule) jsou méně šťavnaté než jiné citrusové plody, a proto se k výrobě ovocné šťávy používají jen zřídka. Silné albedo, jako až čtyři centimetry silná bílá vrstva mezi slupkou a dužinou uvnitř plodu se někdy kanduje bez vnějšího obalu a jako bonbón nebo jako přísada do pokrmů a pečiva použitý.
Nutriční hodnoty pomela
Množství zdravých ingrediencí v pomelu se liší a může se značně lišit v závislosti na velikosti a stupni zralosti ovoce. 100 gramů pomela obsahuje v průměru:
- 45 kcal
- 10 gramů sacharidů
- 0,8 gramů bílkovin
- 41 miligramů vitamínu C.
- Draslík, vápník a hořčík
100 gramů sladkohořkého medového pomela má naopak tyto hodnoty:
- 32 kcal
- 12 gramů sacharidů
- 0,7 gramu bílkovin
- 0,6 gramu tuku
Pomelo má proto velmi nízký obsah kalorií, a proto je ideální pro lahodnou a zdravou svačinku. Ovoce chutná velmi osvěživě i v exotickém ovocném salátu.
tipy a triky
Pomelo se také velmi dobře hodí k poměrně vydatným jídlům. Ovoce tedy můžete kombinovat se směsí čerstvého hlávkového salátu a proužky smaženého hovězího nebo kuřecího prsního řízku. Hodí se k němu lehký jogurtový dresink nebo vinaigrette z olivového oleje a pomerančové šťávy.
IJA