To je nejlepší způsob, jak ho zbavit kůže

Tři osvědčené triky

Loupání v klasickém slova smyslu, jak ho známe z normálního jablka, není u granátového jablka na místě. Bezprostředně pod skořápkou jsou první jemná jádra, která se zachytí ostrou čepelí nože. Nejen, že červená šťáva vyteče, dokonce rozstříkne celé okolí.

Jeden z následujících triků vám může pomoci získat kýžená semínka bez nepořádku:

• Rozbijte granátové jablko
• Vyklepejte semínka
• Otevřete ovoce pod vodou

Rozbijte granátové jablko

Nůž lze touto metodou použít, ale trik je v tom, používat ostrou čepel jen střídmě a účelně.

1. Ostrým nožem odřízněte slupku na dvou koncích granátového jablka. V ideálním případě je odříznutý plátek tak silný, že pod ním jsou okamžitě vidět jádra.
2. Pokud si nejste jisti, jak moc můžete odříznout, prohmatejte si cestu krok za krokem.
3. Špičkou nože odstraňte co nejvíce viditelné a snadno dostupné dužiny.
4. Proveďte dlouhé řezy do granátového jablka 5-6krát. Neřežte příliš hluboko, abyste si neporanili jádra pod nimi.
5. Nyní opatrně rozbijte granátové jablko oběma rukama.
6. Podržte kousky granátového jablka nad miskou a ručně odstraňte semínka. Je to těžká práce, která nějakou dobu trvá.

Vyklepejte semínka

Vyklepávání semínek vařečkou je snadné a zábavné zejména pro malé děti. I tady je ale důležité dodržet všechny rady, aby to šlo bez nepořádku.

1. Jako základ zvolte velkou plastovou desku, ze které se dají smýt červené cákance. Dřevěné desky jsou naopak méně vhodné.
2. Ovoce položte na prkénko a ostrým nožem nakrájejte po celém obvodu na asi 5 mm hluboké.
3. Vezměte granátové jablko do rukou a otočte obě poloviny různými směry tak, aby se od sebe oddělily.
4. Nyní držte poloviny jednu po druhé nad velkou mísou, každou otevřenou řeznou plochou směrem dolů.
5. Vezměte pevnou vařečku a půlku granátového jablka shora poklepejte, dokud všechny pecky postupně nevypadnou do misky pod ním.
6. Jednotlivá semínka, která jsou tvrdošíjně přichycená ke skořápce, můžete opatrně odstranit ručně.

Otevřete ovoce pod vodou

Jedním z nejzajímavějších tipů je vrtání pod vodou. V tekutině nemůže šťáva z prasklých jader urazit dlouhou cestu a zamořit kuchyni. Pečlivá práce je nutná pouze pro první krok.

1. Hned na začátku si připravte velkou misku se studenou vodou.
2. Granátovému jablku odřízněte oba konce. Můžete to udělat opatrně na plastové desce, pokud můžete, ale můžete to udělat i pod vodou.
3. Granátové jablko vložte do vody a oběma rukama jej rozlomte.
4. Nyní se můžete přiblížit k jádrům a opatrně je ručně odstranit. Jádra jsou těžká a klesají ke dnu, zatímco bílé slupky dužniny plavou na hladině.
5. Vyjměte části skořápky z vody a poté jádra slijte přes síto.

Závěr pro rychlé čtenáře:

• Granátové jablko: Lahodná semínka se skrývají pod pevnou skořápkou
• Loupání: Odstraňování slupky nožem není dobré řešení
• Problém: Jádra pod nimi praskla; červená šťáva, která uniká, stříká metry široké
• Tři triky: 1. Rozbít na kousky; 2. Knock out pecky; 3. Jádro pod vodou
• Rozbití: odříznutí konců; Rozřízněte podélně 5-6krát; rozbít se; Rozpusťte jádra
• Závitování: Řez 5 mm hluboko po celém obvodu; Rukama otočte poloviny od sebe
• Klepání: držte poloviny ovoce nad mísou; poklepejte na něj dřevěnou lžící; Vypadnou jádra
• Pod vodou: mějte připravenou misku s vodou; Konce ovoce odřízněte
• Pod vodou: Rozbití pod vodou; rozpustit jádra; shromáždit na sítu
• Tip: Plody s načervenalou slupkou jsou aromatičtější a ideální ke konzumaci za syrova