Ananasová rajčata: vše o výsadbě a sklizni

Odrůda s neobvyklým názvem je stále oblíbenější. Podíváme se blíže na ananasová rajčata a prozradíme, jak je správně sázet, ošetřovat a sklízet.

Ananasové rajče neboli ‚Ananasové rajče‘ je nedílnou součástí repertoáru starých odrůd. Představujeme vám mimořádné rajče v portrétu.

Ananasové rajče: informační list

Synonyma	"Ananasové rajče"
ovoce	Hovězí steak rajčata; rozdílné barvy
chuť	ovocné, sladké, s vůní ananasu
Doba zrání	pozdě
růst	Rajče tyčkové, až 180 cm
Umístění	Skleník

Původ a historie

Domovem rajčete ananasového je pravděpodobně Kentucky v USA, odkud bylo kolem roku 1950 přivezeno do Evropy. Od té doby se stal skutečnou klasikou našich domácích zahrad. Ananasové rajče je stará odrůda, a proto také odolná vůči semenům. Získaná semena mohou být zaseta v příštím roce, protože jsou zachovány odrůdové vlastnosti. To platí i pro novější plemena ananasových rajčat.

Vlastnosti a chuť ananasových rajčat

Ananasová rajčata patří do skupiny biftekových rajčat, tedy největších zástupců plodů rajčat. Plodová zelenina je plochá a kulatá, tedy širší než vysoká a trochu žebrovaná. Ananasová rajčata dozrávají od začátku srpna a řadí se tedy mezi pozdní odrůdy rajčat. Po úplné zralosti plody velmi změknou a musí se rychle sníst. Plody, které ještě nejsou zcela zralé, také velmi dobře chutnají a lze je déle skladovat. Ananasová rajčata mají celkově velmi ovocnou, sladkou a jemnou chuť připomínající ananas. Tmavé a zelené odrůdy ananasových rajčat také osvěží trochou kyseliny. Obecně mají v plodech, které mohou vážit více než kilogram, jen pár semen.

Odrůdy ananasových rajčat

Ananasové rajče září širokou paletou barev, jak klasickými žlutooranžovými, tak tmavými tóny nebo dokonce zelenou. Nyní vám představujeme nejoblíbenější odrůdy.

Černá a modrá ananasová rajčata

Tyto dvě odrůdy spadají pod černá a modrá ananasová rajčata „Ananas Noir“ a „Pineapple Bleu“. a „Ananas Noir“ s přibývající zralostí přechází do tmavě červené, růžové až hnědavé, vrchní strana zůstává olivově zelená. Pokud tato velká rajčata na bifteky naříznete napříč, celá barevná podívaná se představí s nuancemi růžové, žluté, oranžové, hnědé a zelené.

Odrůda také nabízí skutečnou hru barev „Pineapple Bleu“které patří mezi vzácné odrůd modrých rajčat se počítá. Zatímco základní barva při zrání září sytě žlutooranžově, při dostatku slunečního světla se vrch zbarví do sytě fialové. Modré ananasové rajče je spíše novější odrůda a velmi dekorativní, protože i jeho listy a stonek mají modrofialový třpyt.

Žlutá a zelená ananasová rajčata

Nejznámějším zástupcem ananasových rajčat je "Žluté ananasové rajče". Při zrání inspiruje mramorovaná dužina v barvách žluté, oranžové a světle červené. Chová se proti tomu "Ananas zelený" velmi nenápadné, protože si zachovává zelenou barvu, zatímco dužina je vysoce aromatická, něžně se rozplývající a měkká.

Výsadba ananasových rajčat: tipy pro skleník a květináč

Ananasová rajčata milují teplo, a proto se nejlépe hodí do skleníku. Někdy jsou považovány za mimózu mezi odrůdami rajčat, protože bez dostatečné ochrany a tepla plodí málo. Ananasové rajče je nejlepší pěstovat jedním výhonem a důsledně odstraňuje žahavé výhonky v paždí listů. Ve skleníku dosahují rostliny v průměru 1,60 až 1,80 metru na výšku a proto potřebují i ​​oporu. Ze zkušenosti jsou ananasová rajčata pro venkovní použití méně vhodná, protože nejsou tak odolná vůči chorobám jako venkovní odrůdy. V květináči na jižní stěně byste si měli pořídit alespoň kryt proti dešti nebo chráněné místo.

Náš tip: Na rajčata v květináči použijte naše Plantura rajčatová a zeleninová půda v bio kvalitě. Půda je zaručeně bez rašeliny a speciálně přizpůsobená potřebám rajčat a jiné zeleniny.

Ananasová rajčata sklízejte a použijte

Velká, těžká ananasová rajčata si samozřejmě nejlépe vychutnáte čerstvá v salátu nebo na chlebu. Jejich velikost z nich také dělá bohaté ovoce pro aromatické omáčky a polévky.

Náš tip: Připravte slunečně žlutou rajčatovou polévku z klasického ananasového rajčete a překvapte přátele a známé!

Další odrůdy rajčat najdete v našem článku "60 nejlepších starých a nových odrůd“.