Odrůda jablek ‚Alkmene‘ je pro svou vynikající chuť stále mimořádně oblíbená, i když nepatří k nejproduktivnějším odrůdám jablek. Ukazujeme, jak odrůda Alkmene ’jabloň vznikla, jak chutná a jak se dá úspěšně pěstovat.
Jablko Alkmene je tradičním dezertním ovocem a dodnes je mnohými oceňováno pro svou vynikající chuť. Ve velkovýrobě jablek je však bohužel téměř nepostřehnutelný, takže se na pultech supermarketů vyskytuje jen zřídka. Pokud se však nechcete obejít bez odrůdy lahodné jabloně, můžete si odolné ‚Alkmene‘ báječně vypěstovat na vlastní zahradě. V tomto článku se dozvíte, na co si musíte dát pozor.
obsah
- "Alkmene": profil
- Původ a historie odrůdy jablek ‚Alkmene‘
- Vlastnosti a chuť „Alkmene“
- Zvláštnosti při pěstování jabloně Alkmene
- Alkmene: doba sklizně a využití odrůdy
"Alkmene": profil
| ovoce | malé až střední velikosti; zlatožlutá, na slunečné straně oranžově červená |
| chuť | aromatická, mírně nakyslá |
| Výtěžek | vysoké a pravidelné |
| Čas sklizně | od září |
| Zralé pro požitek | Od poloviny září do konce října |
| Skladovatelnost | střední; skladovatelné do konce listopadu |
| růst | střední až silné |
| klima | mírný; snáší větrná stanoviště |
| Choroby a škůdci | velmi náchylný k plísni, rakovině ovocných stromů, spálení sluncem, roztočům |
Původ a historie odrůdy jablek ‚Alkmene‘
Odrůda jablek „Alkmene“ má svůj původ v německém Münchebergu, kde byla vypěstována v roce 1930 Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research zaměřený na úspěšné pěstování v sušších oblastech byl vyšlechtěn. Toho bylo dosaženo křížením náročné, anglické odrůdy "Cox Orange"jehož vlastnosti by měly být z velké části nalezeny v ‚Alkmene‘, a ten z 19 Stolní jablko století „Verejní rada Dr. Oldenburg.
Vlastnosti a chuť „Alkmene“
Malé až středně velké, kulaté plody ‚Alkmene‘ lze jen stěží rozeznat od jejich otcovské odrůdy ‚Cox Orange‘, protože oba se vyznačují zlatožlutou a na slunečné straně oranžově červenou barvou, tenkou a hladkou slupkou a zelenožlutou křupavou dužinou konec. Obzvláště aromatická, lehce nakyslá chuť také připomíná slavné anglické stolní jablko. Jejich výnos je pravidelný a vysoký, ale nemůže se rovnat výnosu typických pěstovaných odrůd jablek jako jsou např "Golden Delicious" držte krok, takže „Alkmene“ se jen zřídka pěstuje konvenčně. Raná podzimní odrůda je připravena ke sběru počátkem září a k užívání je připravena od poloviny září do konce října. „Alkmene“ nevykazuje žádné ovoce.
Od konce dubna do poloviny května kvete „Alkmene“ na svém stromě bohatě: bílo-růžové květy jsou nejen krásné, ale mají také obzvláště dlouhou dobu květu. Z tohoto důvodu je „Alkmene“ také velmi oblíbený Včely a Čmeláciaby mohla cenným způsobem přispět k ochraně přírody. Oproti ‚Cox Orange‘ je výrazně odolnější vůči padlí a strupovitosti, dvěma nejčastějším chorobám při produkci jablek. Je však velmi náchylný na spálu a Rakovina ovocných stromů, ale také při spálení sluncem a zamoření Pavoučí roztoči.
Zvláštnosti při pěstování jabloně Alkmene
Jabloně odrůdy ‚Alkmene‘ se cítí obzvláště dobře v mírných oblastech. Ideální umístění pro robustní jabloň je částečně zastíněné místo, jinak má tendenci se spálit, což může snížit výnos. Na rozdíl od své otcovské odrůdy ‚Cox Orange‘ si ‚Alkmene‘ poradí i se suchými až středně čerstvými půdami. Aby se odrůda jabloní dobře vyvíjela, je ale také důležité zajistit, aby půda byla hluboká a bohatá na živiny. ‚Alkmene‘ obvykle snese i větrná místa.
Jabloň Alkmene vykazuje střední až silný vzpřímený růst v závislosti na lokalitě a péči. Zdrženlivý řez a pečlivé hnojení mohou omezit růst „Alkmene“, takže strom lze integrovat i do menších zahrad. Stejně jako u jiných odrůd jablek je pro dlouhodobý vývoj plodů nezbytný pravidelný řez. Jak dosáhnout dobré rovnováhy při tvorbě nových výhonů a výnosu správným řezem se dozvíte v našem speciálním článku "Prořezávání jabloní: pokyny od odborníků“.
Stejně jako všechny jabloně je „Alkmene“ srdečním kořenem, takže je k tomu skutečně optimálně vybaven získat potřebné živiny z hlubokých a připovrchových vrstev půdy zásobování. Kromě řezu však může být užitečnou podporou pro růst vaší jabloně i hnojení. Ale buďte opatrní: příliš mnoho hnojiva může také způsobit obrovské škody na vašem stromu. Jak nejlépe pohnojit jabloň se dozvíte v našem článku "Hnojení jabloní: tyto tipy je třeba dodržovat“.
Alkmene: doba sklizně a využití odrůdy
Raná podzimní odrůda je připravena ke sběru počátkem září a k užívání je připravena od poloviny září do konce října. Bohužel se ‚Alkmene‘ jako skladovací jablko hodí jen částečně, protože je velmi náchylné k hnilobě a má tendenci rychle hnědnout. Při skladování na chladném místě při teplotě kolem 2 °C lze ‚Alkmene‘ obvykle skladovat až do konce listopadu.
Díky své jemné chuti je ‚Alkmene‘ ideální jako stolní ovoce. Jejich chutné, nakyslé aroma dodává pečivu, jako je jablečný koláč nebo jablečný závin, zvláštní nádech. Pokud si však chcete jablka pochutnávat o něco déle, doporučujeme z jablek vymačkat lahodnou šťávu nebo je svařit s trochou cukru a vytvořit tak jablečný pyré.
Pokud hledáte jablko s lepší trvanlivostí, toto je ono "Ontario" určitě něco pro vás - stolní jablko lze skladovat až do května.
