Banán, jak ho známe, už za pár let pravděpodobně nebude existovat. Vysvětlujeme, proč banán Cavendish vymírá.
Od cca. V roce 1950 se na světových trzích obchodovalo a distribuovalo téměř výhradně jediný, speciální druh banánů. Nahradila banánovou odrůdu „Gros Michel“ (angl. „Big Mike“) poté, co již nebyla zisková kvůli celosvětovému šíření houbové choroby „Yellow Sikatoga“ a „Panama Disease“. Odrůda, o kterou jde, je banán Cavendish. Na rozdíl od „Gros Michel“ byl banán Cavendish odolnější vůči výše uvedeným chorobám. Navíc i přes tenčí a tedy citlivější skořápku díky nižší výšce růstu nabízel výhody hustší snášenlivosti rostlin a větší odolnosti proti bouřkám. Banán je ve skutečnosti bobule, a přestože jeho trvalky vypadají jako stromy, je to jedna z největších bylinných rostlin na světě.
obsah
- Původ a jméno
- Hrozba pro banán Cavendish
- Rozmnožování druhu
Původ a jméno
Název odrůdy banánů je odvozen od Williama Cavendishe, 6. vévody z Devonshire, známého také jako „bakalářský vévoda“. Narodil se 21. května 1790 v Paříži, zemřel 18. ledna 1858 v Hardwich Hall, Derbyshire. Jmenovec pocházel z jedné z nejbohatších anglických rodin a kolem roku 1830 zasadil první banány v Evropě ve svém obrovském skleníku, „Velké konzervatoři“.
Hrozba pro banán Cavendish
Dnes je banán Cavendish díky novému kmenu houby (Mycosphaerella fijiensis) nazvaném "Black Sikatoga" nebo "Černé listové zrno" samo o sobě ohroženo. Předpokládá se, že v příštích 10 letech zmizí ze světových trhů. Banán je po jablku nejoblíbenějším ovocem mezi Němci a nejoblíbenějším exportním ovocem na světě. Obrovský trh s objemem obchodů téměř 7 miliard eur je v podstatě rozdělen mezi pouhé tři společnosti: Chiquita, Dole a Del Monte. Hrozba ztráty tohoto trhu samozřejmě nenechává tyto společnosti lhostejnými.
Rozmnožování druhu
Vzhledem k tomu, že banánovníky Cavendish nelze množit tvorbou semen, ale pouze „nepohlavně“ vegetativně pomocí výmladků, rostlina si nemůže vytvořit žádnou odolnost vůči škůdcům. To by vyžadovalo genetické mutace sexuální reprodukce, tj. prostřednictvím semen. Společnosti se snaží tomuto riziku čelit přísnými karanténami, aby nenakazily ještě více rostlin. Uvedení nového druhu banánu na trh však vyžaduje více vlastností než vysokou úroveň odolnosti vůči škůdcům. Mělo by tedy mít i dobrou chuť, vydržet bez poškození přepravu na velké vzdálenosti a mít průmyslově řízený proces zrání. Snahy vypořádat se s napadením plísní pesticidy z velké části selhaly. Probíhají proto pokusy vyvinout novou, odolnou odrůdu banánů pomocí genetického inženýrství. Případně i pomocí planých banánovníků nebo lokálně omezených pěstovaných forem z Indie či jihovýchodní Asie.
