Josef-Musch-Apple: Od pěstování ke sklizni

Každý, kdo hledá nekomplikovanou a všestrannou jabloň do domácí zahrady nebo do sadu, by se měl blíže podívat na odrůdu ‚Josef Musch‘. Představujeme nenáročnou odrůdu jabloně.

Jablko ‚Josef Musch‘ je velmi doporučená odrůda pro domácí zahradu. Kromě nízkých nároků na půdu a klima je výhodou středně silný vzrůst, který se uplatní zejména v malých zahradách. Ovoce z ‚Josef Musch‘ je dostatečně chutné, aby se dalo použít jako stolní jablko, ale je také velmi vhodné pro zpracování a mošt. Protože je strom odolný i proti chladu a škůdcům, lze „Josef Musch“ právem nazvat hodnotným nákupem do sadu a soukromé zahrady.

Josef-Musch-Apple: Profil

Synonyma	'Kočička'
ovoce	velký až velmi velký; Zelenavá až slámově žlutá základní barva s karmínově červenou krycí barvou
chuť	plné, málo kyselé
Výtěžek	střední až vysoká, téměř nekolísavá
Čas sklizně	Od poloviny září do října
Zralé pro požitek	od listopadu
Skladovatelnost	Studna; skladovatelné do února
růst	zpočátku střední síla, později slabší
klima	nízká poptávka
Choroby a škůdci	odolný vůči nemocem; náchylné k vši čárkové

Původ a historie

Joseph Musch objevil náhodnou sazenici a dal jméno odrůdě jablka ‚Josef Musch‘. Poprvé byla písemně zmíněna v roce 1872 a je podrobně uvedena v Pomologickém měsíčním bulletinu z roku 1881. Plod ramburovitého tvaru je blízce příbuzný ‚Baumanns Renette‘ a dodnes se úspěšně pěstuje, zejména ve výškách.

Chuť a vlastnosti jablka „Josef Musch“

Plody jabloně odrůdy ‚Josef Musch‘ jsou velké až velmi velké a vypadají jako typický rambur. Tvar je zploštělý a má široké, snadno viditelné okraje. Stonek je tlustý a krátký. Někdy jsou poloviny nerovnoměrně výrazné kvůli neúplnému oplodnění. Základní barva slupky je zelenožlutá a v plné zralosti slámově žlutá. Jasně karmínově červená, vymytá a pruhovaná barva těla se rozvíjí téměř po celém plodu. Jablko může být velmi rezavé, často síťované vzory a mnoho velkých rezavých skvrn nebo bradavic kolem jednotlivých lenticel. Skořápka je poměrně hrubá a pevná. Dužnina uvnitř vykazuje jasně viditelné zelené linie cévního svazku. Je bělavě žluté a hrubobuněčné, málo křupavé a málo šťavnaté, ale má dobrou, plnou chuť s malou kyselinkou. Zralé jablko Josef Musch silně voní.

Pěstování a péče o Josefa Musche: tak to funguje

Jabloň odrůdy ‚Josef Musch‘ je poměrně nenáročná dřevina. Dává sice přednost půdám bohatým na živiny, hlinitým a špatně snáší neustále suché půdy, ale další nároky si téměř neklade. S dostatečným Hnojení jabloně odrůdě se daří téměř na všech zahradních půdách a v různých klimatických podmínkách.

Zejména v nadmořských výškách nad 500 metrů nad mořem jsou nízké klimatické požadavky ‚Josefa Musche‘ často využívanou vlastností. I za chladného větru a chladného léta plody spolehlivě dozrávají.

Růst odrůdy je v mládí středně silný a později se zpomaluje. Strom je většinou pouze středně velký, přičemž růst a konečnou velikost samozřejmě ovlivňuje použitá báze. Větvení stromu je jen slabé, takže koruny bývají světlé a zestárlé. Pravidelný řez pro udržení vitality je proto u ‚Josef Musch‘ velmi důležitý, aby se vždy vytvořilo mladé ovocné dřevo, které produkuje vysoce kvalitní jablka.

Odrůda může být vyšlechtěna jako polokmen, vysokokmen nebo tvarovaný plod - např. espalier fruit.
Kvete brzy až středně brzy s velkými okvětními lístky. Jako opylovači jsou odrůdy „Baumannova Renette‘, ‘Cox oranžová‘,‘Croncels‘,‘Žlutý Bellefleur‘,‘ Žluté ušlechtilé jablko‘,‘Zlatý parman‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘OntarioVhodné jsou ‚A‘ White clear apple‘. Na oplátku nemůže pyl „Josef Musch“ přispět k opylení těchto odrůd, protože odrůda je triploidní, má tedy trojí genetickou výbavu, a proto není kompatibilní s diploidními odrůdami, jako jsou výše uvedené. Je proto lepší mít poblíž dvě odrůdy opylovačů, aby se mohly opylovat i navzájem.

Pravidelné hnojení zajišťuje střední až vysoké výnosy, ale pokud je hnojení příliš silné draslíkem, může dojít k relativnímu nedostatku vápníku, který pak spustí skvrnitost plodů. Při hnojení je proto velmi důležité používat pomalu působící, organická hnojiva.

Jabloň ‚Josef Musch‘ je velmi odolná vůči chorobám, ale podle zkušeností je upřednostňována k napadení virgulí.

Odrůda jablek ‚Josef Musch‘: sklizeň a využití

Jablko z ‚Josef Musch‘ je zralé ke sběru přibližně v polovině září, v závislosti na počasí, a sklizeň pokračuje až do října. Jablka sklízená brzy se skladují a vydrží do února. Plody v prodejně jablek je však třeba pravidelně kontrolovat, protože při skladování mají tendenci hnít. Jablka Josef Musch jsou konzumně zralá na stromě od listopadu. Použití jako stolní jablko je u ‚Josef Musch‘ až na druhém místě, i když chuť je dobrá. Protože se z něj vyrábí zvláště chutné šťávy a múzy, používá se jablko především k moštu a zpracování.

Kdo vysazuje jabloňový sad, měl by volit odrůdy, které se navzájem doplňují. Tak je to s odrůdamiLandsberger Renette‚A‘ Josef Musch‘: Sklízí se přibližně ve stejnou dobu a Landsberger Renette je nádherné, aromatické stolní jablko.