Boysenberry je poměrně neznámý kříženec různých druhů, ale je ideální pro domácí a svačinovou zahrádku. U nás se dozvíte vše o nevšedním kocourku i jeho nárocích na umístění a péči.
Aromatický borůvka je potomkem mnoha různých RubusDruhově a spojuje tak mimo jiné růstové a plodové zbarvení ostružiníku a tvar ostružiny. Představíme vám neobvyklého hybrida a dáme vám tipy na pěstování borůvky na vlastní zahradě.
obsah
- Boysenberry: původ, doba květu a vlastnosti
- Zasaďte borůvky: načasování, umístění a postup
- Nejdůležitější opatření údržby
- Sklizeň a využití borůvky
Boysenberry: původ, doba květu a vlastnosti
Chlapeček (Rubus ursinus X idaeus) vznikl v Kalifornii ve dvacátých letech minulého století. Z kříže Loganberry (Rubus X loganobacus) s potomkem vícenásobného křížení malina (Rubus idaeus), ostružina (Rubus fruticosus) a ostružiník americký (Rubus arboriginum) mělo se objevit. Nese jméno šlechtitele Rudolfa Boysena a od poloviny 30. let se jako nová nadějná alternativa ostružin prodávala v USA a později i na Novém Zélandu. V současné době je Nový Zéland považován za největšího producenta borůvek na světě, v Evropě ano
Rubus-Umění však zůstalo velkou neznámou.Jako vzpřímený až převislý, ostružiníkovitý keř dosahuje ostružiník vzrůstné výšky 100 až 180 cm. Četné tenké výhonky mají tendenci růst podél země a mohou tak vytvářet houštiny. Listy jsou trojité, zubaté a svěže zelené barvy až do podzimu. Mezi boysenberry jsou trnité a beztrnné odrůdy, obecně jsou středně silné s ostny. Doba květu bílých pětičetných květů začíná v červnu a trvá do srpna. Hmyz jako čmeláci (Bombardovat) a včely (Apis) rádi opylují květy, protože poskytují nektar a pyl. Výsledkem je, že zhruba 3 cm dlouhé, podlouhlé až válcovité peckovice ostružiníku dozrávají od poloviny července do září a mění barvu z červené na tmavě fialovou a černou. Chuť borůvek se dá popsat jako sladká a lehce nakyslá, ovocná a svěží.
Zasaďte borůvky: načasování, umístění a postup
Boysenberry preferuje spíše čerstvou, humózní a hlubokou půdu. Stanoviště by mělo být slunečné až částečně zastíněné. Zpočátku lze rostliny dát do květináčů s propustným, na živiny bohatým substrátem - jako je ten náš - o objemu minimálně 15 litrů zeminy Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura - být nastaven. Rostliny by měly být v květináči i na záhoně podepřeny a opatřeny šplhací pomůckou. Optimální doba pro výsadbu borůvek je pozdní podzim mezi říjnem a koncem listopadu nebo březnem. Mezi rostlinami by měla být zachována vzdálenost alespoň 100 až 120 cm.
Před vysazením borůvky těží z obohacení půdy organickou hmotou, jako je zralý kompost nebo Půdní aktivátor. Pokud je půda na budoucím stanovišti dobře prokypřená, je čas vykopat výsadbovou jámu. Ten by měl být minimálně dvojnásobkem objemu kořenového balu rostliny. Pak do výsadbové jámy umístěte keř borůvky, zasypte zeminou a jamku kolem dokola lehce zhutněte. Nakonec je třeba keř bobulí vydatně zalévat.
Nejdůležitější opatření údržby
Péče o borůvky není nijak zvlášť pracná a rostliny se obecně ukazují jako robustní a přizpůsobivé. Jakmile rostliny dobře vyrostou, zalévání je nutné pouze v delších suchých obdobích. Četné dlouhé úponky keřů by měly být zredukovány na 8 až 12 výhonů, pokud je k dispozici omezený prostor, a měly by být připevněny k mřížovině nebo drátěnému rámu. To také usnadňuje sklizeň a zabraňuje tomu, aby ovoce odpočívalo na zemi. Ostružiník plodí pouze jednou za výhon, proto se po podzimní sklizni odřezávají větve úplně a těsně u země.
Boysenberry prospívá hnojení na jaře. Zde si můžete vybrat mezi zralým kompostem nebo dlouhodobým hnojivem, jako je naše Organické univerzální hnojivo Planturazabudovat povrchně kolem keřů. Po dvou až třech letech by měly být rostliny v květináčích přemístěny do většího květináče s čerstvou zeminou jsou implementovány a dostávají také dávku pomalu se uvolňujícího hnojiva při přesazování v čerstvém stavu Podklad.
Boysenberries jsou mrazuvzdorné do cca -12 °C, proto je třeba pruty chránit před prudkými mrazy v chladných a mrazem náchylných oblastech. Zakrytí rostlinného základu listím a prutů jutou, rounem nebo jehličnatými větvemi má izolační účinek a výrazně snižuje riziko poškození mrazem. Boysenberry v květináčích by měl přezimovat bez mrazu nebo pouze přezimovat venku s dobře chráněnými kořeny.
Sklizeň a využití borůvky
Vysoce výnosné keře borůvky lze sklízet od poloviny července do září. Zralost poznáte podle barevné změny plodů od červené přes tmavě fialovou až po černou barvu. Ovocné aroma borůvky se plně rozvine až při plné zralosti. Plody se sbírají ručně a měly by se sníst během několika hodin. Plody mohou být uchovávány v lednici několik dní, ale ztratí svou chuť. Plody se proto konzumují čerstvé nebo se zpracovávají na aromatické džemy a džemy z borůvek. Z bobulí lze vyrobit i polevy na dorty, ovocné víno, sirupy a likéry.
Zvláště aromatickým křížencem ostružin a malin je to Tayberry (Rubus fruticosus X idaeus). Představíme vám hybridní bobule a poskytneme vám tipy na výsadbu, péči a sklizeň.
