Pěstování zázvoru: pokyny a tipy pro pěstování

Zázvor je velmi zdravý a je stále oblíbenější, zejména jako čaj. Zjistěte, jak si můžete zázvor sami zasadit a jak o něj pečovat.

Zrzavý (Zingiber officinale) je jako koření rok od roku stále oblíbenější. V minulosti se zázvor konzumoval většinou nevědomě prostřednictvím perníkového koření a kari směsí, Mezitím si však stále více příznivců zdravé výživy pochutnává na čerstvě zkonzumovaných potravinách Zrzavý. Formy přípravy jsou nesmírně rozmanité: ať už jako limonáda, zázvorový čaj nebo jako koření do asijských jídel – zázvor vždy chutná. Kromě zajímavé chuti má zázvor také mnoho zdraví prospěšných vlastností. Ani výsadba zázvoru není nijak zvlášť náročná. Níže je podrobný návod, jak zasadit čerstvý zázvor.

Výsadba zázvoru

Pěstování zázvoru není žádná velká věda. Při troše obětavosti (a především velké vřelosti) nepotřebujete ani zelený palec k tomu, abyste mohli zázvorovou rostlinu brzy nazývat svou vlastní. Mimochodem, sklizená zázvorová část není hlíza. Botanicky správně se objekt touhy ve skutečnosti nazývá oddenek. Právě z tohoto oddenku si poměrně snadno vypěstujete vlastní zázvorové rostliny. Na tomto místě bychom vám rádi prozradili, že zázvor je nádherná okrasná rostlina je se svými rákosovitými listy a velkými květy tropickým nádechem v každém bytě kouzlí

Pěstování zázvoru: krok 1

Abyste mohli začít, budete samozřejmě nejprve potřebovat kousek zázvoru. Není tak důležité, zda je kus o něco starší a seschlý. Nezáleží také na tom, zda je oddenek celý nebo zda jsou použity pouze části. Mějte ale na paměti, že z velkého oddenku se rychleji vyvine velká rostlina a čím čerstvější kousek, tím lépe poroste. Výhodou může být i to, když ulovíte kousek, který jde snadno vyhnat. Pokud jsou čerstvé kousky oddenku nakrájeny za účelem množení, měly by před přechodem do podzemí několik dní sušit na vzduchu. V opačném případě mohou čerstvá rozhraní snadno hnít. Níže jsme pro vás dali dohromady, jak při výsadbě postupovat.

Pěstování zázvoru: krok 2

K dalšímu postupu potřebujete květináč a kvalitní, dobře propustnou zeminu. Velikost květináče si můžete vybrat v závislosti na velikosti použitého kousku zázvoru - později můžete přesadit. Poté vykopejte jámu hlubokou asi 5 cm a vložte do ní zázvor a zasypte ji zeminou. Nezáleží na tom, kterým směrem oddenek leží. Rostliny vždy vědí, kde je „nahoře“. Poté se země mírně zalije, aby byla vlhká, ale ne mokrá. Hrnec se umístí na teplé místo (optimální: 20 - 28 °C). Po pár týdnech, v závislosti na tom, jak je teplo, by se měly objevit první výhonky. Pak potřebuje rostlina chtivá světla co nejvíce slunce.

Pěstování zázvoru: krok 3

V závislosti na přísunu světla a tepla nyní rostlina rychle vyvine vznešené zelené listy. V teplých letních měsících a po přivyknutí si na přímé slunce lze zázvor dát i ven, ale teploty v noci by neměly klesnout pod 12 °C. S trochou štěstí můžete být také svědky toho, jak nádherné květy zázvoru vyrůstají přímo z oddenku. Když se dny zkracují, zelené výhonky se často loučí se zázvorem. Ale to není problém. Oddenky přezimujeme v květináči při 10 °C, přičemž půda musí být suchá. Na jaře z oddenků raší nové a čerstvé výhonky. Se sklizní se však musíte obrnit trpělivostí. Ve své domovině za perfektních podmínek potřebuje zázvor ke sklizni asi osm měsíců. Ale i když úroda není nijak gigantická, i tak jste vyhráli skvělou okrasnou rostlinu.

Pěstování zázvoru v květináči: shrnutí

Jak můžete snadno zasadit zázvor do květináčů, jsme pro vás shrnuli do klíčových bodů:

• Umístěte oddenek zázvoru do květináče s dobře odvodněnou půdou
• Hrnec naplňte zeminou tak, aby byl zázvor pokrytý asi 5 cm
• Dobře navlhčete zemi; Vyvarujte se podmáčení
• Hrnec postavte na teplé místo (cca 20 - 28 °C)
• Výhonek by měl být viditelný asi po osmi týdnech

Původ a historie zázvoru

Zázvorový keř je velmi stará bylina a léčivá rostlina. Jeho přesný původ není znám, ale jisté je, že zázvor se pěstoval již před naším letopočtem. Již v roce 2 800 př. Kr Chr. čínský císař Shennong zmínil zázvor v knize o léčivých bylinách. Arabští obchodníci ve starověku přiváželi žluté zlato do Evropy, dlouho známé v Asii jako cenná léčivá rostlina. V dnešní době je zázvor ceněný téměř po celém světě a pěstuje se v Austrálii, Asii a Jižní Americe v subtropickém až tropickém podnebí.