Řezání máty: načasování a postup

Správný řez mátou: Ukážeme si, jak a kdy mátu správně řezat, a objasníme, co souvisí řez s obdobím květu.

máta (Mentha) patří do každé bylinkové zahrádky: Aromatickou bylinku lze v kuchyni využít mnoha způsoby, voní a chutná osvěžující a její květy lákají Včely a další významní opylovači v zahradě. Ti přes dvacet různé druhy máty mají dvě věci společné: Patří do rodiny mincovníků (Lamiaceae) a všechny rychle rostou. Každý, kdo už mátu na své zahrádce má, ví, že vitální rostlinu nelze udržet na uzdě jen sklizní. Proto je nutný pravidelný řez. Jak to udělat bez poškození máty, viz tento článek.

Proč byste měli řezat mátu?

Nejprve nakrájíte mátu, abyste sklidili listy nebo stonky rostliny. Dalším důležitým důvodem pro řez je silný růst máty. Pokud chcete, aby máta nepřerostla všechny ostatní rostliny na záhoně nebo květináči, je třeba ji pravidelně zastřihávat. Důvodem k řezu může být i zachování nádherného mátového aroma. Protože když rostlina začne kvést, znatelně vyprchá aromatická vůně a chuť všech částí rostliny. Proto má smysl kontrolovat kvetení prořezáváním. V neposlední řadě může cílený řez umožnit mátě vykvést i podruhé. Včely a další hmyz si tak i na podzim najdou potravu a květiny opět ozdobí vaši zahradu.

Shrnutí: proč řezat mátu?

• Na sklizeň
• Kontrolujte a omezujte růst
• Zachovat aroma
• Povolit druhý květ

Kdy kvete máta?

Máta může kvést na zahradě nebo květináči od června do září. Jsou dvě doby květu. První kvetení (nebrání-li se mu brzký řez) je od začátku června do konce července. Pokud rostlinu brzy seříznete, vaše máta může kvést podruhé. Pozdější doba květu máty je od konce srpna do konce září.

Přehled období květu máty:

• Doba květu od června do září
• První kvetení: začátek června - konec července
• Druhé kvetení: konec srpna - konec září

Správný čas na řezání máty

Kdy byste měli snížit svou mátu? Obecně lze říci, že mátu lze velmi snadno krájet a obecně ji lze kdykoli uříznout. Je však moudré zvolit načasování strategicky, abyste mohli sklidit více aromatických listů a podpořit nový růst. Doporučujeme proto dva seče ročně – samozřejmě kromě běžné sklizně.

První řez je nejlepší provést v červnu, těsně předtím, než máta začne kvést. Zabráníte tak ztrátě aroma během kvetení. Druhý řez pak provádíme koncem podzimu (listopad) po pozdním odkvětu. Rostlinu tak optimálně připravíte na zimu a zabráníte dalšímu šíření.

Poznámka: Máta se snadno rozmnožuje samovýsevem. Pokud dovolíte druhé kvetení, semena máty se sama rozmístí na záhoně. Chcete-li tomu zabránit, seřízněte mátu koncem srpna, než začne kvést.

Shrnutí: kdy krájet mátu?

• Obecně možné kdykoli
• Ideálně dvakrát ročně
• V červnu: těsně před prvním květem
• V listopadu: po pozdějším odkvětu
• Pokud si nepřejete vlastní výsev: Před druhým kvetením na konci srpna

Správný způsob řezání máty

Na stříhání máty je nejlepší použít ostrý nůž nebo nůžky. První a druhý střih se od sebe mírně liší: první střih je o něco mírnější než druhý. Pomocí nože nebo nůžek odřízněte všechny stonky rostliny. Stonky nechte centimetr nebo dva nad zemí, aby na stonku zůstal alespoň jeden pár listů. To umožní mátě znovu vyrašit a umožní vám znovu sklízet. Druhým řezem je pak radikální řez: Nožem nebo nůžkami se celá rostlina seřízne těsně nad zemí.

Spropitné: Výstřižky lze samozřejmě na kompost být přinesen. Ale je to také dobré pro Mulčování, jako vonná kytice nebo pro suchý.

Řezání máty: krok za krokem–instrukce

1. Použijte ostrý nůž nebo nůžky
2. První řez: mírné prořezávání
3. Nad zemí nechte alespoň jeden pár listů
4. Máta znovu klíčí
5. Druhý řez: radikálně ubrat
6. Celou rostlinu seřízněte těsně nad zemí

Další tipy a triky pro Pěstování máty si můžete přečíst zde.