Kozlík lékařský: pěstování, péče a použití

Kozlík lékařský je jednou z nejlepších rostlin, která je účinná při neklidu a poruchách spánku. Ukážeme, jak skvěle roste v každé zahradě!

Skutečný léčivý kozlík lékařský (Valerianaofficinalis) patří do čeledi zimolezových (Capricoliaceae). jehněčí hlávkový salát (Valerianella) je slavným členem stejné rostlinné rodiny, a proto je blízce příbuzný kozlíku lékařskému. S výškou od jednoho do 2 m se odolná bylina tyčí nad mnoha dalšími kolegy ve zdejší bylinkové zahrádce. Kozlík lékařský pochází z Evropy a západní Asie. Nadzemní části rostliny v zimě odumírají a robustní trvalka přezimuje v podobě oddenků v zemi. Oddenky jsou podzemní sekery výhonků, které se používají především k šíření, ale také k přezimování.

Kvůli jeho osobitému zápachu existuje o kozlíku lékařském řada mýtů. Taková by měla být kytice kozlíku lékařského

Jmelí zavěšené v rámu dveří, aby se zlí duchové nedostali. Pokud ji však umístíte do úlu, měla by zabránit ztrátě včelstva a ještě více přilákat. Ve středověku, pokud byl kat příliš něžný, dokázal žvýkat oddenek kozlíku lékařského: bylina prý vzbuzovala hněv, takže katovi už nebylo líto viníka. Naproti tomu Krysař z Hamelnu s sebou nosil kozlík, aby vylákal krysy s nepříjemným zápachem z jejich děr. Kolem bylinky vyrostlo množství příběhů a mýtů. Určitě nechcete zkoušet všechno, abyste zjistili, které jsou pravdivé a které ne. Je ale pravda, že kozlík lékařský pomáhá při neklidu a poruchách spánku. Navíc i přes výraznou vůni se dá použít v kuchyni. Ukážeme vám, jak si můžete tuto všestrannou bylinku vypěstovat na vlastní zahradě.

Synonyma: kočičí plevel, smrad, čarodějnice

Pěstování kozlíku lékařského: takto úspěšně roste

Umístění

Pro kozlíka je ideální slunné stanoviště, ale spokojí se i s polostínem. Na dosti vlhkém podkladu se cítí dobře. To by však nemělo být mokré nebo mít sklon k podmáčení; to také není dobré pro kozlík. Kvůli této preferenci lze kozlík lékařský často nalézt ve volné přírodě na okrajích vod. V případě těžkého podloží (např. hlinité půdy) je vhodné jej zkypřit pískem. To podporuje tvorbu jemných kořenů a oddenku. Po sklizni kozlíku lékařského je nezbytně nutné změnit místo na další rok (samozřejmě pouze v případě, že si přejete další rok pěstování). Pokud se kozlík pěstuje znovu a znovu na stejném místě, podporuje to napadení typickými chorobami. Kozlík lékařský ani blízce příbuzný jehněčí salát by se na stanovišti neměl pěstovat čtyři až pět let.

Především z důvodu vysoké potřeby vody a tvorby oddenků by při pěstování kozlíku v květináči měla být nádoba dostatečně velká. Pokud je k dispozici jen malý kořenový prostor, jednak se musí hodně sypat, jednak kýžené oddenky kozlíku zůstávají menší a nelze jich tolik sklidit.

Násobení

Nejběžnějším způsobem, jak si kozlík lékařský sami množit, je jeho výsev. Semena je nejlepší šířit v březnu nebo začátkem dubna. Přímý výsev venku je kvůli nebezpečí mrazu příliš rizikový, proto je lepší jej umístit do osivového truhlíku na parapetu. Kozlík lékařský je světlý klíček. Pokud je výsev zasypán zeminou, ztěžuje to klíčení semen, které je již velmi zdlouhavé. Semínko proto stačí trochu přitlačit a dbát na to, aby zůstalo rovnoměrně navlhčené. Než se objeví první rostlinky, trvá to čtyři až šest týdnů, i když je doma teplo.

Spropitné: Nejlepší je použít vždy čerstvá semínka z předchozího roku. Kozlík lékařský s prodlužující se dobou skladování rychle ztrácí schopnost klíčit. Pak trvá ještě déle, než semínka vyklíčí nebo v nejhorším případě nevyklíčí vůbec nic.

Díky svému oddenku se kozlík lékařský sám množí. Při vysazování na záhon je proto třeba dbát na to, aby byl mezi jednotlivými rostlinami dostatek prostoru. Mají tedy stále dostatek prostoru se rozložit a rozložit.

Zalévání a hnojení

Protože se kozlík také cítí pohodlněji v oblastech s trochu větším množstvím vody, musí být také pravidelně a důsledně zásobován vodou. Sucho léčivé bylině neprospívá. Několik dní trvající sucho ho dokonce může zasáhnout natolik, že sucho nepřežije. Dokonce ani kořenový systém nezasahuje příliš hluboko do země, aby bylo možné dosáhnout zásoby vody ležící hluboko v zemi.

Pokud je kozlík vysazen do humózní půdy, není nutné další hnojení. Při pěstování v květináči ale může být výhodou čas od času přihnojit. Primárně organické dlouhodobé hnojivo jako je naše Organické univerzální hnojivo Plantura působí tři měsíce a také stimuluje půdní život.

péče

Samotný kozlík nevyžaduje žádná zvláštní péče. V zimě není třeba provádět žádná ochranná opatření proti mrazu. Nadzemní části rostliny na podzim odumírají. Oddenek v zemi, který přečká zimu, mráz s lehkostí rozježí.

Občas však může být kozlík napaden škůdci. Mšice by se mělo nejlépe jednoduše osprchovat. Pokud jsou rostliny příliš husté, může se také stát, že se na horní straně listů vytvoří bělavý plísňový trávník. To znamená plíseň. V tomto případě by měly být rostliny vysazeny dále od sebe a pokud bylo provedeno dodatečné hnojení, aplikace dalších živin by měla být přerušena.

V našem průvodci po Pěstování kozlíku lékařského najdete ještě více tipů a triků!

Kozlík lékařský: sklizeň a skladování

Hlavní zájem je o kořen nebo oddenek. Obsahuje účinné esenciální oleje a další složky ve vysokých koncentracích. Aby bylo možné přinést bohatou úrodu, je vhodné kořeny vykopávat až ve dvou letech věku rostliny. Poté se pomalu suší, čímž se rozvine charakteristická vůně. Po vysušení lze oddenek skladovat několik měsíců.

Zralá semena lze nejen vysít v příštím roce, ale použít je podobně jako kořen. Po dozrání a zhnědnutí květenství se odříznou a znovu vysuší. Poté lze semena snadno odstranit.

Více o Sklizeň, skladování a účinky kozlíku lékařského Najdete zde.

Použití kozlíku lékařského: přísady a účinky

Kozlík lékařský je bohatý na účinné silice, zejména v podzemním oddenku, ale také v semenech. Alkaloidy, které obsahují, vytvářejí pro kočky výrazný zápach a působí na ně stimulačně, podobně jako kočičí šnek. Sušené oddenky patří mezi nejčastěji používané bylinné účinné látky jako sedativum při neklidu nebo poruchách spánku. Sušenou ji lze podávat různými způsoby: jako čaj či tinkturu nebo ve formě tablet či kapslí. Přípravky s kozlíkem by se neměly podávat dětem pro neznámý účinek na dětský organismus.

Kozlík lékařský se ale do kuchyně dostává častěji, než si myslíte. V potravinářském průmyslu se extrakt z kozlíku lékařského používá k vytvoření jablečné chuti ve zmrzlině nebo pečivu. Mladá na jaře pučící bylina se dá velmi dobře zpracovat do salátu se svým blízkým příbuzným - beránka.

Kozlík lékařský je osvědčená léčivá rostlina, která se v medicíně hojně využívá i dnes. Kolem svérázné vůně vyrostlo nespočet mýtů, ale díky svému všestrannému využití a okrasné květině si tato bylinka vydobyla místo v domácí zahradě.