Udržujte bazalku: zalijte, přihnojte a nakrájejte

Bazalka nemůže v bylinkové zahrádce chybět. Zde jsme pro vás sestavili všechny důležité tipy na péči.

Teplomilný bazalka (Ocimum basilicum) je oblíbená bylina. Často se používá k dochucení polévek, omáček a zeleninových jídel. Pro bujný růst a bohatou úrodu aromatických listů byste se měli o svou rostlinu bazalky dobře starat. Protože na rozdíl od mnoha jiných bylin má středomořská bylina vysokou potřebu vody a živin. Bazalku je navíc nutné kvůli její citlivosti na chlad uchovávat jako hrnkovou rostlinu alespoň během chladných měsíců nebo – v závislosti na odrůdě – i přezimovat.

V následujícím textu vám vysvětlíme, co je třeba vzít v úvahu při zalévání a hnojení a jak svou bazalku správně stříhat.

Správné nalévání bazalky: kolik vody bazalka potřebuje?

Bazalka má vysoké nároky na vodu, ale – jako téměř u každé bylinky – byste se rozhodně měli vyhnout přemokření. V opačném případě je větší riziko, že rostlina uhyne kvůli kořenovým houbám. Stejně tak zbytečný stres ze sucha může způsobit, že bazalka bude náchylnější k nemocem. Je důležité zajistit, aby bylinka suchem neuvadla. To může znamenat, že musíte zalévat denně, zvláště při pěstování v květináči. Bazalka je ráda, když jí nenavlhnou listy. Konečně vlhkost na listech může rychle vést k napadení tzv. listovou skvrnitostí. To je způsobeno houbou rodu Septoria způsobil. Pokud je bazalka pěstována v květináči, je vhodné rostlinu zalévat pomocí trojnožky. Voda se kapilárními silami vytahuje proti gravitačním silám v substrátu a zcela jej nasákne. Dobrý přísun vody je zaručen i u tohoto způsobu zavlažování, který je k bazalce šetrnější.

Při zalévání bazalky je třeba mít na paměti několik tipů:

• V létě zalévejte v případě potřeby denně, abyste se vyhnuli stresu ze sucha
• Vyvarujte se podmáčení
• Venku voda blízko země
• Vyvarujte se navlhčení listů, abyste předešli chorobám
• Nejlepší je zalévat v květináčích pomocí trojnožky
• Snížená potřeba vody během fáze odpočinku v zimě

Hnojení bazalky: jaké hnojivo bazalka potřebuje?

Bazalka potřebuje dostatek živin pro tvorbu mnoha aromatických listů. Svou rostlinu můžete optimálně podpořit hnojením podle potřeby. Základní hnojení je nejlepší provést na jaře. Použijte k tomu organické hnojivo s pomalým uvolňováním – jako je naše Organické univerzální hnojivo z Plantura - ve vrchních vrstvách půdy nebo v substrátu. Granule hnojiva se pomocí mikroorganismů odbourávají z půdy a pomalu uvolňují živiny pro rostlinu. Druhá dávka hnojiva s pomalým uvolňováním se doporučuje na začátku léta. Bazalka už přes zimu neroste tak rychle, a proto můžete hnojení omezit.

Více informací naleznete zde v našem speciálním článku na Hnojení bazalky.

Bazalku nakrájejte

Bazalka se zpravidla velmi snadno krájí. Řezání se tedy bát nemusíte. Na druhou stranu byste se měli vyvarovat vytrhávání jednotlivých listů, protože výhony olysají. Jednotlivé výhony proto kvůli sklizni úplně odřízněte. Podpoříte tak nejen větvení, ale také potlačíte tvorbu květů. To je důležité, protože rostliny jednoleté bazalky během květu ukládají hořké látky do listů a poté úplně odumírají. Výhonky, které začnou kvést, by proto měly být speciálně odříznuty. Výhonky bazalky vždy seřízněte zpět na maximálně pět centimetrů a nezapomeňte řezat těsně nad párem lístků.

Stejně jako u jiných plodin je vhodné, abyste i při sklizni za horka používali čisté a ostré nástroje, abyste snížili riziko napadení patogeny.

Trvalka Odrůdy bazalky by měly být řezány pouze přes zimu pro účely sklizně, protože jejich růst je v zimě omezen.

Při prořezávání bazalky je třeba mít na paměti několik věcí:

• Používejte čisté a ostré nástroje
• Netrhejte, ale vždy seřízněte celý hrot výhonku
• Výhonky zkraťte maximálně na 5 cm
• Stříhejte vždy nad párem listů
• Vytrvalé odrůdy v zimě nadměrně nestříhejte

Péče o bazalku v květináči: speciální vlastnosti

O péči v květináčích platí v zásadě totéž, co na poli. Měli byste však mít na paměti, že bazalka má v květináči pouze omezený kořenový systém. Proto má přístup k menšímu množství živin a vody než rostliny stejného druhu. Bazalku v květináči tedy pravidelně zalévejte a přihnojujte.

Bazalku, která je již koupená v květináči, je však třeba věnovat zvláštní péči. Jednotlivé rostliny bazalky se obvykle vysévají příliš hustě na prodej. Listy a kořeny jednotlivých rostlin nemají dostatek prostoru a listy postrádají dostatek světla. Z tohoto důvodu je užitečné vyjmout rostliny z květináčů a proředit je. Chcete-li to provést, opatrně uvolněte kořeny prsty a rozdělte trs tak, abyste získali dva květináče s bazalkou. Poté zasaďte oba trsy bazalky do květináče, každý s čerstvou zeminou.

Vytrvalé odrůdy bazalky je lepší ponechat v květináči, jedině tak je přezimujete. Při teplotách pod 10 °C se rostlina již necítí pohodlně. Proto je vhodné udržovat je v domě světlé a teplé. Další tipy na Přezimování bazalky Najdete zde.