Borůvkový substrát: vytvořte borůvkovou plantáž

Borůvkové plantáže lze obvykle vytvořit pouze se správným substrátem. V tomto článku se dozvíte, jaké složky by měl obsahovat každý borůvkový substrát a jaké systémy pěstování jsou běžné.

Rostoucí trh s čerstvým ovocem také pohání poptávku po čerstvých borůvkách. Pěstovaná borůvka (Vaccinium corymbosum) je díky své odolnosti vůči chorobám a vysokému výnosu ideální pro pěstování na plantážích. V tomto článku uvádíme přehled různých pěstebních systémů a tipy pro výběr optimálního substrátu.

Borůvkové plantáže: pěstování borůvek v přirozené půdě nebo mimo zem?

Borůvkové plantáže mohou být vysazeny v různých kultivačních systémech v přirozené půdě nebo jako kontejnerová kultura bez půdy. Oba systémy mají výhody a nevýhody, které je třeba před investováním zvážit.

Pěstujte borůvky v přirozené půdě

Při zakládání plantáží v přirozené půdě se zásadně rozlišuje příkopová a přehradní kultura. Příkopová kultura pro borůvky je nejstarší a nejtypičtější variantou pěstování. Zde se ornice nahradí vhodným borůvkovým substrátem. Pro každou rostlinu se vykope příkop široký jeden metr a hluboký 40 až 60 cm. Pro hloubení příkopů je velmi vhodný jednobodový pluh nebo malé rypadlo. Vykopanou zeminu nyní nahradí vhodný substrát a borůvky vysadíme o něco výše. Postupem času se kyselá borůvková půda usadí a brzy je na stejné úrovni jako ornice. V případě vápnitého podloží a tím i přítomnosti velkého rozdílu mezi hodnotami pH se obě zeminy obvykle po několika letech vyrovnají v alkalickém směru. Perforovaný film na dně výkopu zpožďuje tuto rovnováhu pH. V případě silně alkalických půd by se však měly používat způsoby pěstování, které nejsou vázány na půdu.

Dalším způsobem pěstování v přirozené půdě je přehradní kultura borůvek. Na uvolněný a nezaplevelený povrch se místo odrytí ornice nasype hráz z borůvkového substrátu o výšce až 50 cm. Před zahájením výsadby je třeba hráze několikrát zhutnit. Půda v přehradní kultuře se na jaře rychleji prohřeje a může tedy vést k dřívější sklizni. Náklady na založení plantáže jsou nižší než náklady na rýhování a odstraňování plevele je také jednodušší. Každé dva až tři roky je však nutné substrát znovu naplnit. Švýcarská „gramkultura“ je směsný systém šetřící substrát, který se skládá z obou systémů. Zde se vykope mělký příkop o hloubce asi 20 cm a vyvrhne se na stranu jámy. Nyní se buduje substrátová hráz, která je ohraničena a zajištěna ornicí.

Pěstujte borůvky ze země

V případě pěstování borůvek nevázaných k zemi se používají rostliny v nádobách nebo korytech. Tuto formu lze použít venku i v chráněném pěstování. Květináče naplněné borůvkovým substrátem lze umístit do požadované vzdálenosti výsadby v závislosti na velikosti keře. Poruchy lze snadno nahradit s malým úsilím a použitím strojů. Hubení plevele je mnohem jednodušší než na přírodní půdě. Materiál potřebný pro tento způsob pěstování však výrazně zvyšuje pořizovací náklady.

Borůvkový substrát: Důležité vlastnosti

Při výběru optimálního substrátu pro vytvoření borůvkové plantáže je třeba zvážit několik bodů s ohledem na hodnotu pH a složení.

Komponenty vhodného borůvkového substrátu

Borůvkové substráty by měly obsahovat vysoký obsah humusu a také kyselé složky při jejich rozkladu. Musí být sypký a propustný a zároveň uchovávat dostatečnou vlhkost. Sucho nebo přemokření rychle způsobí odumírání jemných kořenů borůvek.

Pěstování borůvek: zaměřte se na pH

Hodnota pH vhodného substrátu pro pěstování borůvek se pohybuje mezi 4 a 5 (měřeno v CaCl₂) v kyselé oblasti. Toto úzké rozmezí tolerance vyžaduje přesné řízení pH interakcí mezi hnojením, vlastnostmi půdy a rozkladnými procesy v substrátu.

Náhražky rašeliny v borůvkovém substrátu

Dříve se k pěstování borůvek používala pouze surová rašelina, dnes se z ekologických důvodů používají rašelinové náhražky. Kyselé materiály jako dřevní vlákna, piliny, štěpky nebo kůrový mulč z jehličnanů jsou v borůvkovém substrátu obsaženy v drcené a kompostované formě. Ukládají méně vlhkosti a mají nižší vyrovnávací kapacitu než rašelina váže současně se však zvyšuje množství dusíku při rozkladu, a jsou tedy náročnější v Zacházení. Nezbytnými udržovacími opatřeními jsou pravidelné vyrovnávací hnojení a hnojení na bázi amonia nebo zálivka dešťovou vodou k úpravě hodnoty pH a také závlaha vhodná pro dané místo.

Ekologicky pěstované borůvky: bio plantáž borůvek

Díky robustnosti pěstovaných borůvek lze plantáže borůvek obhospodařovat organicky. Ještě před pár lety se patogeny na keřích borůvek objevovaly jen zřídka. Založení ekologicky obhospodařované plantáže je proto ziskové a rychle přispívá k návratnosti nákladů závodu. Zavlečené druhy, jako je moucha z třešňového octa (Drosophila suzukii) lze omezit jejich šíření pomocí pastí na návnady. Kromě výběru vhodných odrůd se nemoci jako Godronia odumírají (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) nebo virovou kroužkovitost (Red Ringspot Virus) udržovanou pod kontrolou cíleným řezem nebo odstraněním celého keře, a to i v ekologickém pěstování bobulovin. Poškození ptáky a krupobití lze předejít účinnou, ale nákladnou kombinací sítí.

Kontaktujte odborníky: více informací a zdroje dodávek

Máte zájem o borůvkový substrát nebo byste rádi získali další informace a odborná doporučení ohledně zdrojů dodávek? Zašlete nám poptávku s vašimi kontaktními údaji a odborník společnosti Plantura vás bude co nejdříve kontaktovat. Jsme tu, abychom vám pomohli!