Odrůdy heřmánku se liší složením svých složek. Hrozí ale také záměna s neúčinnými druhy heřmánku.
I na tom pravém heřmánek (Matricaria chamomilla) se provádějí šlechtitelské práce. Cílem je obměňovat složení cenných složek. Ale také rovnoměrný růst bude pro reklamu Pěstování heřmánku sledován jako šlechtitelský cíl.
- Bodegold: aromatická a velkokvětá odrůda.
- Gosal: Heřmánkový olej obsahuje hodně bisabololu.
- Zlotý lán: vysoký podíl modře zbarveného chamazulanu je v silice.
Při sklizni heřmánku u cesty nebo na polích a loukách nehrozí záměna s jedovatým dvojníkem - jako u Divoký česnek nebo petržel. Nedopatřením však můžete narazit na příbuznou slunečnici, která nemá antibakteriální vlastnosti heřmánku. Je proto důležité znát charakteristické vlastnosti oblíbené léčivé byliny:
- Kulatý, klenutý květní základ, na kterém je mnoho žlutých trubkovitých květů.
- Květinový základ je uvnitř dutý, když jím uděláte příčný řez.
- Heřmánek pravý dosahuje velikosti až 50 cm.
- Všechny části rostliny jsou patrné při mnutí v rukou výraznou heřmánkovou vůní.
Toto jsou vzdálení příbuzní heřmánku pravého, kteří se mu podobají nejvíce, ale mohou být vystaveni nápadným rysům:
- Heřmánek zářivý (Matricaria discoidea): Bílé květy na rtech chybí.
- Psí heřmánek (Anthemis): Květní základ není dutý, ale vyplněný.
- Heřmánek bez zápachu (Tripleurospermum maritimum): Má mnohem plošší květový základ než pravý heřmánek.
- římský heřmánek (Chamaemelum nobile): Na rozdíl od pravého heřmánku je to vytrvalá bylina. S velikostí 15 až 30 cm je mnohem menší než příbuzná léčivá bylina, ale vzhledem k podobným složkám, které obsahuje, není v žádném případě horší než její blahodárné účinky.
Nyní jste připraveni na sklizeň heřmánku, aby při příštím nachlazení neskončil ve vašem čajovém sáčku žádný neúčinný příbuzný heřmánku pravého. Možná se v budoucnu vědomě setkáte s podobně účinným heřmánkem římským.
Možnosti využití heřmánku se zdají být téměř nekonečné. V našem speciálním článku najdete vše, co potřebujete vědět o Složení a použití heřmánku.
