Hruška Nashi: Odrůdy, rostliny a množení

Exotická hruška Nashi, známá také jako čínská, asijská nebo japonská hruška, se dá pěstovat i v Německu. V následujícím se dozvíte, jak to funguje a na co dalšího byste si měli dát při péči o stromeček pozor.

Hruška Nashi, nazývaná také čínská hruška, je blízká příbuzná naší pěstované hrušky (Pyrus communis) a daří se mu i na našich zahradách. Představíme vám asijské ovocné stromy a dáme vám tipy na pěstování a sklizeň.

Hruška Nashi: původ a vlastnosti

Odkud pochází hruška nashi? Hruška nashi (Pyrus pyrifolia) patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a původně pochází z Číny, nyní je však rozšířen po celé východní Asii a Japonsku. Slovo „Nashi“ pochází z japonštiny a znamená „hruška“, proto je výraz „hruška Nashi“ ve skutečnosti dvojí. Nashi je odolný, středně silně rostoucí strom, který jako vysoký kmen může dosáhnout výšky 7 až 15 m. Odrůdy pro domácí zahrádky nebo komerční pěstování jsou výrazně pomalejší a obvykle dosahují pouze maximální výšky 5 m a šířky 2 až 4 m. Doba květu hrušky Nashi začíná v dubnu, kdy mnoho bílých květů poskytuje potravu pro četný hmyz. Pro dobré opylení potřebují Nashis druhý strom nebo alternativně odrůdu opylující hrušně, jako je např

"Konference" nebo ‚Williams Christ‘. Plody plochého kulatého tvaru jablka mají velké, světle zbarvené lenticely a mohou být zcela rezavé. Průměr plodu se pohybuje mezi 6 a 10 cm. Barva se u rezavých odrůd pohybuje mezi žlutozelenou a slunečně žlutou až bronzovou. Nashi dozrávají koncem léta mezi srpnem a říjnem. Chutnají ovocně sladce a velmi šťavnatě, jako meloun a malá hruška. Doba sklizně hrušky Nashi trvá asi měsíc.

Přehled odrůd hrušek Nashi

Zejména v Asii se Nashi pěstuje také na plantážích, a proto většina dostupných odrůd pochází z východoasijského šlechtění. Nabízíme přehled deseti atraktivních odrůd Nashi pro vaši vlastní zahradu.

• „Benita“: Kříženec mezi evropskou hruškou a Nashi. Strom, který je až 4 m vysoký, roste bujně. ‚Benita‘ dozrává od srpna a chutná více hruškovitě než čisté odrůdy Nashi. Plně zralé plody opadávají, proto je třeba je sklidit předem.
• ‚Chojuro‘: Středně až rychle rostoucí Nashi s velkými, atraktivními tmavě bronzově zbarvenými, rezavými plody. Hrubozrnná dužnina je parfémovaná a šťavnatá, sladká. Odrůda dozrává středně brzy a lze ji sklízet od září.
• ‚Hakko‘: Hruška Nashi se slabým růstem a žlutozelenými až zlatožlutými, středně velkými plody. Sklizeň sladké a aromatické hrušky Nashi začíná koncem srpna.
• ‚Hosui‘: Středně silně rostoucí odrůda se středně velkými plody s atraktivním bronzovým tónem. Šťavnatá dužina je parfémovaná a jemnozrnná. Nashi lze sklízet od září.

• ‚Kumoi‘: Hruška Nashi se světle bronzovými plody a středně silným růstem. 4 - 5 m vysoký strom ‚Kumoi‘ nese mezi zářím a říjnem připravené nashis.
• ‚Naddel Pear‘: Francouzská odrůda s výškou 3 - 4 m a světle žlutými, šťavnatě sladkými plody, které dozrávají od září.
• ‚Nijisseiki‘: Hruška Nashi se silným růstem a žlutozelenými, středně velkými plody. Aromatické nashi lze sklízet od září.
• ‚Reddy Robin‘: Novozélandská odrůda z křížence čínského a japonského Nashi s plody, které jsou červeně skvrnité na sluneční straně. „Reddy Robin“ je odolný proti strupovitosti a lze jej sklízet od konce srpna.
• ‚Shinseiki‘: Středně až silně rostoucí strom a středně raná doba sklizně od září. Žluté plody jsou výsledkem křížení odrůd ‚Nijisseiki‘ a ‚Chojuro‘.
• ‚Yakumo‘: Nízko rostoucí strom pro malé zahrady. Žlutozelené plody jsou výrazně menší než u ostatních odrůd Nashi, ale mají velmi dobrou kvalitu plodů a aromatickou chuť. ‚Yakumo‘ dozrává po ‚Nijisseiki‘ přibližně v polovině září.

Zasadit hrušku nashi

Ovocné stromy, jako je hruška Nashi, se ideálně vysazují koncem podzimu. Nejlepší doba pro výsadbu je mezi říjnem a listopadem, protože strom tvoří nové kořeny přes zimu, ale ještě neztrácí vodu přes listy. Následující jaro se již vytvořil jemný kořenový systém, který zásobuje hrušeň Nashi vodou a živinami. Při šířce růstu 2 až 4 m by měla mít hrušeň asijská k ostatním rostlinám vzdálenost alespoň 2 až 2,5 m. Existují však také hrušky Nashi jako sloupcové ovoce s mnohem užším růstovým tvarem a odpovídajícím způsobem menšími nároky na prostor.

Správné místo pro hrušeň Nashi

Hrušky Nashi kladou na lokalitu podobné nároky jako hrušky pěstované. Hrušně asijské se nejlépe daří na dobře propustných, hlubokých a humózních zahradních půdách na slunném stanovišti. Hodnota pH by měla být v mírně kyselém rozsahu.

Zasadit hrušku Nashi: takhle to funguje

Hrušky nashi s hlubokými kořeny je třeba dobře zasadit a svázat. Při výsadbě asijských ovocných stromů postupujte takto:

• Vykopejte velkou výsadbovou jámu, alespoň 1,5násobek velikosti kořenového balu nashi.
• Výkopová zemina se zralým kompostem nebo v případě potřeby Organický půdní aktivátor Plantura směs.
• Hrušeň Nashi umístěte do výsadbové jámy, bod roubování musí být asi 10 cm nad povrchem země.
• Naplňte směs zeminy, kolem dokola utlačte zeminu, vytvořte vylévací okraj a dobře zalijte.
• Udeřte dva kolíky proti směru větru a ve směru větru a upevněte Nashi mezi nimi.
• Konečný řez výsadby pro dobrou stavbu koruny: Boční výhony zredukujte na tři až čtyři větve a zkrátte je na polovinu. Hlavní výhon zkraťte tak, aby nebyl o více než 10 cm vyšší než boční větve.

Péče o hrušku čínskou: na co si dát pozor

V prvním roce po výsadbě by měl být strom Nashi zaléván během suchých období. Každoroční hnojení na jaře dodává ovocnému stromu důležité živiny. Nashis by také měli dostat dobrou výchovu a omlazení, protože často stárnou rychleji než pěstované hrušky. Při krájení hrušek nashi se člověk může cítit dobře Řez hrušně orientovat se. Větve, které prudce stoupají, lze pomocí závaží nebo lan uvést do vodorovné polohy. To podporuje tvorbu květů a zaoblenou korunu. Ve srovnání s mnoha ovocnými stromy jsou Nashi odolnější vůči škůdcům. Takže jsou k tomu do značné míry necitliví Hruška mřížka (Gymnosporangium sabinae) a strupovitost jabloně (Venturia inaequalis). Oznamovatel tak však může učinit Požární plíseň (Erwinia amylovora) a hniloba hrušek (Candidatus Phytoplasma pyri), které mohou způsobit odumření celých stromů. Vosy a ptáci mají také rádi hrušky nashi a mohou jíst mnoho chutných plodů.

Rozmnožte hrušku nashi

Nashis lze množit semeny nebo roubováním pomocí kalichu. Při výsadbě jader hrušek Nashi si uvědomte, že se jedná o studené zárodky, které vyžadují delší chladné období před vyklíčením. Sazenice však plodí až po několika letech. Některé odrůdy nelze množit ze semen, protože Nashi se většinou kříží s hruškami. Měli by být naroubováni na jiné Nashi. Také kdoule (Cydonia oblonga) a hruška jsou vhodné základy, na kterých lze zušlechtit hrušku Nashi. Tato technika také umožňuje majitelům zahrad zušlechtit stávající strom a přeměnit tak větev nebo část koruny na nashi. V našem článku o Roubování jabloní můžete se dozvědět více o různých technikách, které jsou také použitelné pro hrušeň a nashi.

Sklizeň a skladujte hrušku Nashi

Hrušky Nashi dozrávají od srpna do října. Plody byste měli vždy sledovat, protože jsou nejprve tvrdé a poté velmi rychle měknou. Chuť hrušky Nashi je šťavnatě nasládlá a aromatická s hruškovým aroma. Pro přímou spotřebu se čínské hrušky sklízejí krátce před úplným dozráním, aby byly stále křupavé, ale už ne tvrdé. Zralé hrušky Nashi by se měly používat rychle. Dají se zpracovat na šťávu, džem nebo hruškové chipsy a tak konzervovat. Tvrdé plody sklizené krátce před úplným dozráním lze skladovat v lednici nebo chladném sklepě asi dva měsíce a konzumovat je postupně.

Jak zdravá je hruška nashi? Zdravá hruška Nashi má podobné složky jako naše kulturní hruška, ale je bohatší na vitamíny, stejně jako na draslík a hořčík. Tyto minerály jsou zvláště důležité pro udržení normální svalové funkce. Obsahuje také vitamín C, různé vitamíny B a provitamin A.

Stejně jako mnoho našich druhů ovoce, včetně jablek a hrušek, pochází i to příbuzné Mišpule (Mespilus germanica) původem z Asie. V našem článku se dozvíte vše o výběru odrůd, pěstování a sklizni lahodného divokého ovoce.