Cornelian cherry: pěstování, péče a použití

Třešeň kornelová byla v dřívějších dobách důležitým ovocem a vyskytuje se na mnoha místech v živých plotech a na okrajích lesů. Poskytujeme tipy na výsadbu, sklizeň a zpracování třešně Cornelian.

Ve středověku se cornel používal společně s Mišpule (Mespilus germanica) jako významný ovocný strom, ale byl opět zapomenut a nyní je všudypřítomným planým ovocem, které se vyskytuje v mnoha zahradách. V tomto článku se dozvíte vše o třešni korneliové, její historii, nárocích na umístění, výsadbu a péči i využití peckovin.

Třešeň kornelová: kvetení, původ a vlastnosti

Rohlík (Cornus mas

) patří do čeledi svídovitých (Cornaceae) a přirozeně se vyskytuje od Evropy až po Malou Asii. Divoká forma se často vyskytuje v živých plotech na ochranu ptactva, na okrajích lesů a řídkých smíšených lesích. Třešeň kornelová je v německy mluvících zemích známá také jako keř dirndl, zvířecí bochník, herlitz nebo žlutý dřín. Jedlá třešeň kornelová se jako potravina používala již od pravěku, ze starší doby železné od roku 800 před naším letopočtem. Chr. nejstarší nálezy pocházejí z jader v hliněných nádobách.

Cornel může žít více než 100 let. Během této doby vyroste ve strom nebo velký keř o výšce a šířce 6 až 8 m. Ročně naroste do výšky asi o 20 až 30 cm a patří tedy k méně konkurenceschopným, poměrně pomalu rostoucím dřevinám. Na červenohnědých a zelenošedých výhonech sedí vejčité, elipsovité listy cornelu, které jsou v létě leskle zelené a na podzim žlutavé až červenooranžové. Typicky jsou listy nahoře a dole chlupaté, na okraji zvlněné a 4 až 10 cm dlouhé. Slunečnicově žluté kulaté květy v kulovitých okvětních lístcích se objevují od února do dubna, dlouho předtím, než se objeví první lístky. Jsou cenným zdrojem potravy pro všechny druhy opylovačů, jako jsou včely a čmeláci.

Od poloviny srpna do konce září dozrávají asi 2 cm velké jedlé plody kukuřičného tvaru oválného tvaru, které nyní zbarvují do sytě červena a měknou. Jádrové ovoce se obklopuje chutnou, ovocnou a kyselou chutí, příjemně sladkou dužinou. Po plné zralosti plody opadávají a na podzim poskytují potravu mnoha zvířatům, jako jsou plch, plch a různé ptactvo. Třešeň kornelová je hojný planě rostoucí ovocný strom s výnosem 20 až 40 kg na keř a až 70 kg starých rostlin za rok.

Nejoblíbenější odrůdy cornel

Třešeň Cornelian se pěstuje již více než 100 let, v současnosti převážně na HBLFA Schönbrunn ve Vídni a v Ústavu pro ovocnářství v Bojnicích na Slovensku, také v Bulharsku a v Kavkazská oblast. Hlavní důraz je zde kladen na velikost a chuť ovoce. Představujeme nejoblíbenější odrůdy cornela a jejich vlastnosti.

• ˈAureaˈ: Pomalu rostoucí třešeň Cornelian s nápadně světlými, žlutozelenými listy a výškou až 4 m.
• ˈJolicoˈ: Kornelová třešeň s plody o velikosti přes 3 cm, později dozrávají od poloviny září. Jasně červené plody s výnosem 20 až 40 kg na dospělý keř. Odrůda vznikla na HBLFA v Schönbrunnu ve Vídni.
• ˈKasanlakˈ: hruškovité, velké plody tmavě červené barvy a rané dozrávání od poloviny srpna. Odrůda pochází z Bulharska a dosahuje výšky 2 až 3 m.
• ˈPancherevoˈ: Tato úzká odrůda dosahuje výšky až 5 m a roste spíše jako třešeň než jako keř. Velké plody váží až 15 g každý.
• ˈSchönbrunner Gourmet-Dirndlˈ: Plemeno HBLFA Schönbrunn s velmi sladkými, hruškovitými, 3 cm velkými plody a výnosem 15 až 25 kg na keř.
• ˈŽlutáˈ: Žlutá kornelová třešeň s velmi ranou dobou zrání od poloviny srpna a asi 2 cm velké, mírnější a méně kyselé plody. Velmi dobrý opylovač pro všechny odrůdy žluté kukuřice.

spropitné: Japonský kornel vypadá jeden druhému velmi podobně (Cornus officinalis) z toho asi před týdnem Cornus mas květy a mladé výhonky jsou zbarveny hnědě místo zelenočerveně. Ale tento druh z Dálného východu také produkuje jedlé červené plody a má hezkou podzimní barvu.

Výsadba třešně Cornelian: umístění a postup

Ideální stanoviště pro třešeň korneliovou je slunečné až částečně zastíněné. Miluje teplo a na chráněných místech dosahuje úžasných rozměrů. Zde je třešeň kornelová zcela odolná a poradí si i s chladnějšími oblastmi. I na půdu má malé nároky, protože roste jak na písčitých, tak i hlinitých nebo humózních půdách, pokud nejsou příliš suché. Kyselost půdy může být mírně kyselá až silně zásaditá, preferována je však hodnota pH ve vápenitém rozmezí 7,4 a vyšší.
Původní plané ovoce se hodí k výsadbě jako živý plot, ale třešně Cornelian jako vysoký kmen lze vysadit i jako okrasný strom se samostatným stáním na zahradě. Třešně rohovce jsou v mládí slabě konkurenceschopné, což je třeba vzít v úvahu při výsadbě v kombinaci s jinými dřevinami a keři. Zde by měly být pomalu rostoucí třešně Cornelian vystaveny, aby měly více prostoru a nebyly přerostlé.

Podzim mezi říjnem a polovinou listopadu je nejlepším obdobím pro výsadbu keřů třešní, protože již opadávají listí a přecházejí do zimního spánku. Do vyhoření listů na jaře následujícího roku se rostlina soustředí pouze na tvorbu kořenů a může dobře růst. Alternativně je možná i výsadba začátkem března, ale třešně Cornelian pak musí být v létě pravidelně zalévány, protože ještě není dostatek kořenové hmoty. Pokud chcete vytvořit živý plot, měli byste počítat asi s 2,5 rostlinami na metr, což odpovídá vzdálenosti výsadby 40 cm. V jednotlivých polohách zaujímá třešeň kornelová v průběhu let prostor o šířce kolem 4 až 5 m, proto by se měla držet alespoň 2 m od sousedních rostlin.

Nejprve se vykope velká výsadbová jáma a do ní se umístí cornnel a kořenový bal. Smíchejte vytěženou zeminu se zralým kompostem nebo převážně organickým dlouhodobým hnojivem, jako je naše, abyste zajistili dobrý přísun živin Univerzální hnojivo Plantura v bio kvalitě. Vzhledem k tomu, živiny obsažené v granulích, jako je draslík, dusík a fosfor jen pomalu přes několik Uvolňují se v průběhu měsíce, jemně podporují kuří oko v růstové fázi konzistentní. Nyní znovu vyplňte výsadbovou jamku kolem dřeva a lehce přitlačte zeminu. Poté jednou důkladně zalijte, abyste promyli substrát ke kořenům a vytvořili spojení s půdou. Na jaře byste také měli z půdy vymodelovat zavlažovací prstenec, abyste mohli hojně a efektivně zalévat.

Spropitné: Třešeň kornelová je vhodná jako nádoba pouze v mládí, kdy není příliš vysoká. Aby se kořeny mohly dobře vyvíjet, potřebuje rostlina hodně prostoru pod zemí a měla by být zasazena pouze do odpovídající velké nádoby a každoročně přemístěna. Přes zimu je navíc nutné květináče chránit před mrazem, protože v květináči hrozí promrznutí kořenového balu a zeminy a vážné poškození.

Rostliny třešně rohovce na první pohled:

• Slunné až částečně zastíněné stanoviště na chráněném stanovišti
• Výhodné pH: 7,4 a vyšší
• Nejlepší doba výsadby: říjen až polovina listopadu
• Vzdálenost výsadby pro živé ploty: cca 40 cm
• Vzdálenost rostlin pro jednotlivou výsadbu: minimálně 2 m od sousedních rostlin
• Vykopejte velkou díru a vložte do ní kukuřičnou třešeň
• Smíchejte vykopanou zeminu s hnojivem s pomalým uvolňováním a rozmístěte ji po rostlině
• Zeminu přitlačte a důkladně zalijte
• Při jarní výsadbě vymodelujte licí prstenec
• Vzhledem k omezenému prostoru je výsadba do květináčů možná pouze s mladými třešněmi Cornelian

Nejdůležitější opatření údržby

Jako původní divoké dřevo se třešeň Cornelian přirozeně velmi snadno udržuje, ale také těží z několika zahradnických pozorností. Sestavili jsme pro vás nejdůležitější opatření pro péči o třešně Cornelian.

Zalévejte a hnojte

Třešně višně snesou dobře suchá období, ale obecně preferují půdy, které nikdy úplně nevyschnou a které uchovávají určitou vláhu i v létě. Na správném místě je třeba zalévat pouze čerstvě vysazené keře třešně korneliové, protože kořenový systém se zde ještě pořádně nevyvinul. Zavedené závody se samy zásobují vodou nejpozději po dvou až třech letech. U třešně klasnaté postačí udržovací hnojení jednou ročně na jaře v době výskytu listů. Zapracujte na povrchu zralým kompostem nebo pomalu uvolňujícím hnojivem na organické bázi, jako je naše Organické univerzální hnojivo Planturakolem rostliny. Mikroorganismy v půdě po čase rozkládají granulát a uvolňují živiny dostupné rostlinám.

Odřízněte cornel

Cornelian třešně nemusí být nutně řezány, pokud je dostatek místa. Květy se vyvíjejí na jednoletém dřevě. Proto musíte počítat s neúrodou se silným řezem. Rostliny samy však dobře snášejí řezná opatření, jako je proředění, a také mohou Velké keře lze také omezit na výšku a šířku pravidelným řezem, ke kterému dochází u živých plotů Výhodou je. Dokonce se můžete z úlu zotavit radikálním řezem a vytvořit nové výhonky. Samotná třešeň Cornelian je tak kompatibilní s řezem, že ji lze pěstovat jako topiary v kulovitém tvaru, jako bonsai nebo mřížovinu. Vzhledem k častému řezu však plodí méně a výrazně méně.

Cornelian cherry: choroby a škůdci

Třešeň kornelová škůdci téměř nenapadají, jednotlivé listy těží housenky. Hnědé skvrny se často nacházejí na listech kuří oka a jiných dřínů, které jsou způsobeny houbami jako např Septoria nebo jako bakterie Pseudomonas syringae které však rostlinu jen zřídka ohrožují. Zde je nápravou prořez pro lepší větrání a odstranění spadaného, ​​nemocného listí. Na pozemcích hraničících s poli a lesy je však riziko obcházení zvěře mnohem vyšší než napadení patogeny.

Propagujte třešeň Cornelian

Divoká forma kuří oka se může množit jeho semeny. Tato má však velmi dlouhou a stabilní dormanci a jde také o Studený klíčekkteré vyklíčí většinou až po dvou zimách. Pro jednoduchost se pěstování provádí venku. V pozdním podzimu vykopejte semena, která jste si koupili nebo sami sklidili, asi 3 až 5 cm hluboko na záhoně, označte je místo a počkejte, až se první sazenice vynoří ze země nejdříve na jaře příštího roku Koukni se.

Mnohem rychlejší způsob množení, také u odrůd, je zakořeňování řízků. Zde odříznete 10 až 15 cm dlouhé výhonky z ještě měkkého rovného výhonku na začátku léta po době květu třešně korneliové. pouze lignifikujte nové výhonky téhož roku a vložte je hluboko do navlhčené zeminy, jejíž polovina je smíchána s pískem stalo se. Náš Kompost z bylin a semen Plantura je k tomu ideální, protože má nízký obsah živných solí, které by z čerstvě nařezaných řízků odstranily naléhavě potřebnou vodu. Vysoký obsah kompostu a z toho vyplývající akumulace vody zároveň nabízí dobré prostředí pro tvorbu kořenů. Řízky by měly být po další dva až tři týdny teplé, lehké a vlhké, ideálně 15 až 20 °C a průsvitný kryt, který udržuje vysokou vlhkost. Kořeny se tvoří rychle a řízky lze asi po čtyřech týdnech přemístit do půdy bohatší na živiny nebo vysadit na podzim. Dospělé rostliny také často tvoří kořenové výhonky, které lze vykopat a přesadit.

Je třešeň Cornelian jedovatá?

Třešeň kornelová je pro člověka zcela neškodná, dlouhou dobu se pěstovala a sklízela jako významný ovocný strom. Ostatně jejich plody byly v chladném období významným zdrojem vitamínů. Třešně Cornelian nejsou jedovaté ani nebezpečné pro domácí mazlíčky, jako jsou kočky nebo psi. Problémy s trávením mohou nastat pouze v případě, že spolu s peckou spolknete příliš mnoho ovoce.

Cornelian cherry: sklizeň a použití

Sezóna sklizně kukuřice začíná v polovině srpna. Přesný čas závisí na odrůdě. Jakmile jsou plody zralé, doba sklizně trvá asi 1-2 týdny. Plně zralé plody většinou opadávají z keře. Proto je pod rostlinami natažena síť s jemnými oky. Intenzivní setřesení zajistí, že ještě více, téměř zcela zralých plodů spadne a sklidí se více najednou. To vám ušetří námahu se sbíráním a mytím ovoce ležícího na zemi. Kornelové třešně, které jsou již měkké, by měly být okamžitě zpracovány nebo případně zmraženy. Plody, které ještě nejsou zcela zralé, můžeme skladovat na chladném místě maximálně deset dní.
Pouze plně zralé plody chutnají příjemně sladkokysele a nabývají velmi jemné konzistence. Příliš nezralé plody bývají naopak tvrdé a extrémně kyselé. Dobře dozrávají růžově zbarvené, polovyzrálé třešně Cornelian, které může povzbudit zejména teplo.

Zralé třešně jsou vhodné jako zdravá svačina, protože mají velmi vysoký obsah vitamínu C 70 až 125 mg na 100 g. Někomu chutnají čerstvě, ale příliš kysele, ale různými způsoby zpracování se dají vyrobit šťávy z kukuřičných třešní, sirupy nebo v Rusku známý likér „Dernovka“. Kromě toho se v Rakousku populární pálenka „Dirdl“ přidává do silného likéru. Lahodné džemy a želé z kukuřičné třešně se vyrábějí, když se ovoce spaří a poté se protlačí sítem, aby se odstranily pecky. Podobný brusinky (Vaccinium vitis-idaea) cornel se velmi dobře hodí k pokrmům ze zvěřiny ve formě omáček nebo kompotů. Chcete-li divoké ovoce uchovat několik let, měli byste třešně sušit, cukroví nebo zmrazit. I polozralé zelené plody lze vypeckovat jako „falešné olivy“ a vychutnat si je ve vinném octě. V minulosti byly cenné ingredience a léčivé vlastnosti třešně kukuřičné používány jako domácí prostředky ke zmírnění střevních zánětů nebo horečky.

Dalším druhem divokého ovoce, který nabývá na významu, je Hruška skalní (Amelanchier). Ukážeme, jak se okrasné stromy a keře cítí na vaší zahradě příjemně a zda jsou plody vhodné ke konzumaci.