Hořký pomeranč: pěstování, péče a použití

Hořký pomeranč, také nazývaný hořký pomeranč nebo sevillský pomeranč, je hybridní citrusová rostlina. Níže jsou uvedeny tipy, jak exotickou rostlinu pěstovat, jak o ni pečovat a jak ji používat.

Exotické citrusové rostliny jsou v této zemi velmi oblíbené. Ale zatímco citrony a pomeranče se stále více pěstují, hořké pomeranče se vyskytují jen zřídka. Zde najdete krátký profil speciální rostliny a také několik tipů na pěstování, správnou péči a použití jasně oranžových plodů.

Hořký pomeranč: kvetení, původ a vlastnosti

Hořký pomeranč (Citrus X aurantium

) je kříženec grapefruitu (Citrus maxima) a mandarinka (Citrus reticulata), který od 10. století se pěstuje v oblasti Středomoří. Předpokládá se, že stálezelená rostlina má svůj původ v tropické himálajské oblasti v jižní Číně, odkud byla přivezena do Itálie. Někteří je znají i pod názvy hořký pomeranč, sevillský pomeranč nebo kyselý pomeranč. Patří do rodu citrusových plodů (Citrus) a tedy do čeledi diamantovité (Rutaceae).

Pokud jsou pro teplomilný hořký pomeranč vhodné klimatické podmínky, může dorůst až do výšky 10 metrů. Vidlice starších větví mohou být v závislosti na odrůdě posety tenkými krátkými trny. Mladší větve mívají dlouhé trny. Listy hořkého pomeranče jsou svěže zelené, oválného tvaru a tvoří 2 až 3 cm dlouhý řapík. Zvláštností listů jsou olejové žlázy, ze kterých se uvolňuje příjemně vonící silice petitgrain.

Bílé květy hořkého pomerančovníku silně voní a tvoří se hlavně mezi květnem a červnem. Není neobvyklé, že se květy rozprostírají po zbytek roku, takže strom zdobí květy a plody zároveň. Plody jsou zralé ke sklizni asi po osmi měsících. Plody hořkého pomeranče jsou podobné těm oranžový (Citrus × sinensis), ale jsou mnohem menší, nepravidelného tvaru a chutnají hořce. Když jsou plody zralé, silná slupka září silnou oranžovou barvou. Dužnina je oproti pomerančům velmi kyselá, bílá slupka plodů chutná extrémně hořce.

Pravděpodobnost záměny: Díky stejnojmennému názvu „hořký pomeranč“ lze hořký pomeranč míchat s Poncirus trifoliata (Třílistá oranžová resp. japonská oranžová). Obě rostliny patří do rodiny diamantů, ale hořký pomeranč patří do rodu Citrus, pomerančovník trojlistý naopak patří do rodu Poncirus. Zatímco hořký pomeranč není mrazuvzdorný, opadavý pomerančovník trojlistý lze přezimovat venku. Listy a plody obou rostlin se od sebe vizuálně liší. Plody pomerančovníku trojlistého jsou navíc na rozdíl od pomerančovníku hořkého nepoživatelné.

Rozmanitost odrůd hořkého pomeranče

Existuje celá řada odrůd hořkých pomerančů. Mezi hospodářsky nejdůležitější a nejoblíbenější odrůdy patří:

• Skupina odrůd Chinotto: Citrus aurantium var. myrtifolia; skupina odrůd používaných v Itálii pro mnoho digestivů; většinou malé, pomalu rostoucí keře; žádné páteře; relativně malé ovoce; Odrůdy: ‚Buxwood Leaf Chinotto‘, ‚Crispifolia‘, ‚Dwarf Chinotto‘ nebo ‚Large Chinotto‘.
• němečtí landsknechtové: Citrus aurantium fasciata; od 16. Skupina odrůd pěstovaných v Německu v 19. století; tvoří oranžové plody se světle oranžovými pruhy, které připomínají „knechthosen“; Odrůdy: ‚Virgatum‘, ‚Virgolare‘ nebo ‚Fiamato‘.
• "Consolei": Tvoří kompaktní korunu bez trnů; více zaoblené listy a velké květy; zbrázděný vzhled kvůli rýhům stejné barvy na plodech; silná ovocná sada.
• "Salicifolia": Úzké, vrbovité listy s nepravidelně zvlněným okrajem; beztrnná, hustá koruna; rovnoměrně kulaté plody.
• "Foetifera": Tvoří zploštělé plody s dceřiným plodem (hlavní plod s uzavřeným druhým plodem); pěstován po dlouhou dobu; rozšiřující se růst stromu.

Výsadba hořkého pomeranče: takhle to funguje

Vzhledem ke svému středomořskému původu je hořký pomeranč primárně závislý na teplých a suchých teplotách. Při vysoké vlhkosti vzduchu se také zvyšuje riziko plísňových infekcí. Pro hořké pomeranče je nejlepší světlé stanoviště bez průvanu, kde není problém ani přímé slunce. Během teplého léta lze hořký pomeranč umístit na zahradu, ale v zimě by měl být přesunut do mírné zimní oblasti. Hořký pomeranč jako kontejnerová rostlina obvykle nedorůstá výše než dva metry, což trochu usnadňuje přesun mezi letními a zimními lokalitami.

Jako rostlinný substrát je vhodná kvalitní univerzální zemina, která se pro lepší větrání smíchá s 1/3 keramzitu. To vám ušetří kupování obvykle drahé speciální zeminy. Pro citrusové rostliny je také důležité používat půdu s mírně kyselým pH, aby byl umožněn zdravý růst. Náš Organická univerzální půda Plantura Splňuje například požadavky citrusových rostlin a zároveň se vyrábí bez rašeliny, aby bylo chráněno životní prostředí. Kromě toho může být země pokryta okyselujícím materiálem, jako je borová kůra. To udržuje mírně kyselé pH země, chrání před napadením houbovými komáry a navíc krásně vypadá.

Vzhledem k tomu, že citrusové rostliny se nerady přesazují, je třeba využít příležitosti poskytnout rostlinám dlouhodobé živiny pomocí zásobního hnojiva. Náš Organické květinové hnojivo Plantura ve formě granulátu nabízí možnost vytvoření takového skladu hnojiv. Díky vyváženému poměru NPK citrusovou rostlinu dlouhodobě posiluje a zajišťuje bujný růst kořenů, listů a plodů.

Péče o hořký pomeranč

Pokud jsou splněny požadavky na umístění pomerančovníku hořkého, jde o vcelku nenáročnou rostlinu, které se daří i s malou péčí.

Hořký pomeranč zalévejte a přihnojujte

Během vegetace je důležité rostlinu pravidelně zalévat, protože potřebuje hodně vody. Kořenový bal by neměl vyschnout, ale také by neměl být vystaven přemokření. Hořké pomeranče by se neměly zalévat během horkých poledních hodin, protože se zde hodně vody odpaří a nedostane se k rostlině. Nejlepší je zalévat buď brzy ráno, nebo pozdě večer. Pro hořký pomeranč je důležité zalévat vodou s nízkým obsahem vápna, jinak se může zvýšit hodnota pH půdy a tím je ovlivněn růst. Vhodná je zachycená dešťová voda nebo minerální voda.

Nejpozději, když se první listy zbarví do světle zelené barvy, přichází na řadu přihnojení. Žluté listy jsou skoro jako volání o pomoc, protože se tak projevuje nedostatek železa. Abyste tomu zabránili, měli byste jednou týdně přihnojit hnojivem, které je speciálně přizpůsobeno potřebám citrusových rostlin. Náš Organické citrusové a středomořské hnojivo Plantura se k tomu ideálně hodí: podporuje bujný růst rostlin a dodává hořkému pomeranči všechny důležité živiny pro dozrávání aromatických plodů.

Řezná opatření u hořkého pomeranče

Hořký pomeranč by se měl jednou ročně seříznout, aby rostlina získala tvar. Nejlepší čas na to je na jaře před začátkem vegetace, protože to je nejlepší čas na zahojení řezů. Mladé rostliny vytvoří kompaktní korunu asi po 2 až 3 letech. Pokud nejste spokojeni s tvarem hořkého pomerančovníku, můžete ho zpět výrazně více prořezat. Rostlina pak začne znovu rašit na zbývajících větvích a lze ji vrátit do tvaru. I u rostlin, které se příliš rozrostly, je to možnost, jak udělat hořký pomeranč zase o něco kompaktnější.

Hořký pomeranč nekvete: co se dá dělat?

Pokud hořký pomeranč nekvete, je to většinou kvůli příliš vlhké zimě. Pokud je rostlina v zimovišti zalévána příliš často nebo příliš silně, jemné kořínky odumírají a rostlina může být nedostatečně zásobována vodou a živinami. Jakmile k tomu dojde, hořký pomeranč by se neměl dlouho zalévat, aby kořenový bal vyschl a vytvořily se nové jemné kořínky. Někdy mohou být citrusové rostliny oživeny k rozkvětu tím, že jsou stimulovány suchem. Abyste to mohli použít, můžete se zcela vzdát zalévání po prvním květu v roce nebo po jarním průchodu. Pokud listy začnou opadávat, neměli by se zalévat další týden. Poté může zálivka pokračovat jako obvykle a při troše štěstí začne kvést hořký pomeranč.

Rozmnožujte hořký pomeranč

Hořký pomeranč lze množit prostřednictvím semen, která jsou obsažena v plodech. Semínka lze odebrat z plodů a umístit je do květináče se zeminou, jako je ta naše Organický kompost z bylin a semen Plantura, může být použito. Měly by sedět asi centimetr hluboko v zemi a být udržovány vlhké opakovaným zaléváním. Poté lze pomocí víka nebo potravinářské fólie vytvořit mikroklima, které zajistí rychlé klíčení. Na teplém místě jsou první sazenice vidět již po několika týdnech. Víko je třeba čas od času otevřít, aby se zabránilo tvorbě plísní. První květy samorostlého pomerančovníku hořkého se objeví až po 8 až 10 letech růstu, stejně jako první plody.

Je hořký pomeranč odolný?

Hořký pomeranč není odolný. Krátkodobě jsou tolerovány teploty do -5 °C, ale poškozují rostlinu po delší dobu. V chladných měsících byste se proto měli přestěhovat do mírných zimních ubikací. Na zimoviště klade malé nároky, ale mělo by být co nejsvětlejší. Ideální teplota je 5 až 10 °C, vyšší teploty jsou možné i v přiměřeně světlých místnostech, jako je zimní zahrada. Před prvním mrazem je třeba hořký pomeranč přenést na zimoviště. Pokud je na jaře opět trvale přes 10 °C a v noci bez mrazu, může se opět pohybovat venku.

Během zimního klidu zalévejte hořký pomeranč jen mírně, při přílišném mokru jemné kořínky odumírají a rostlina jinak příští rok nepokvete. Pomocí prstového testu lze zjistit, zda je půda stále dostatečně vlhká nebo zda je třeba ji zalévat. Při hibernaci není nutné hnojení.

Sklízejte a použijte hořké pomeranče

V důsledku změny ročních období citrusové rostliny kvetou stále více na jaře a v létě, podle toho plody dozrávají po osmi měsících od listopadu do příštího jara (od března do března). Smět). Sklizeň je však úspěšná pouze tehdy, pokud lze hořkému pomeranči nabídnout teplé, lehké zimní skladování, jinak se zrání značně zpozdí nebo dokonce zruší.

Použití hořkého pomeranče je různé, protože všechny části ovoce jsou jedlé. Miska se často používá k výrobě pomerančové kůry. Z kůry a šťávy se vyrábí známý curacao likér nebo džem s dužinou. Šťávu můžete pít ve formě limonády z hořkého pomeranče a z květů si připravit vodu z pomerančových květů nebo čaj. Esenciální oleje v misce jsou součástí mnoha parfémů nebo se používají jako pokojové vůně.

Stále hledáte středomořské ovoce pro vaši zahradu? Které to jsou, si přečtěte zde speciální druhy a odrůdy citrusových plodů tam je ještě kromě hořkého pomeranče.