Výsadba fenyklu: setí, načasování & Co

Fenykl je oblíbená zeleninová, léčivá a aromatická rostlina, která by neměla chybět na žádné zahradě. Dáme tipy na pěstování fenyklu na zahradě a v květináči.

Fenykl (Foeniculum vulgare) je středomořská zelenina, která je nyní oblíbená i v našich končinách pro pěstování na zahradě. Tento článek vám prozradí, co je třeba zvážit při setí a výsadbě fenyklu.

Výsadba fenyklu: správné místo

Fenykl preferuje chráněná, teplá, slunná stanoviště na hlubokých, živinami bohatých, mírně vápenatých a hlinitopísčitých půdách s dobrou zásobou vody. Fenykl lze pěstovat na vyvýšeném záhonu nebo jednoduše na zeleninovém záhonu. Pěstování fenyklu v květináčích je možné i na balkóně a terase, pokud jsou sadbovače dostatečně velké a vysoké pro hlubokokořennou rostlinu. Spíše libové záhony je vhodné před jarní výsadbou fenyklu obohatit zralým kompostem, aby poskytl dostatek živin a zlepšil strukturu půdy.

Výsadba fenyklu: takhle to funguje

fenykl lze sázet dobře jako hlavní plodinu v dávkách, následné pěstování na zahradě. Sklizeň od července do října je tedy možná po celou dobu. Tří až čtyřletá pauza od pěstování k jiným umbelliferae (Apiaceae), jako jsou např Mrkve (Daucus carota), petržel (Petroselinum crispum) nebo Kerblík (Chaerophyllum bulbosum), má smysl vyhnout se přenosu nemocí a únavě půdy. Rychle rostoucí listová zelenina jako špenát (Spinacia oleracea) nebo salát jsou vhodné jako předkultura.

Výsev fenyklu

Pěstování fenyklu začíná na slunném okenním parapetu od začátku března. Přímý výsev na volné ploše má smysl až od poloviny dubna, kdy jsou teploty půdy výrazně nad 10 °C. Obvykle se provádí pouze s fenyklem kořeněným. Pěstování fenyklu v květináčích s pozdější výsadbou má tu výhodu, že rostliny rostou pevněji a bujněji ve srovnání s přímým výsevem s hlíznatým fenyklem. Semena fenyklu můžete vysévat až do srpna a prodloužit si tak dobu sklizně až do října. Pro výsev fenyklu jsou vhodné malé květináče naplněné substrátem chudým na živiny. Náš Organický kompost z bylin a semen Plantura je pro tento účel ideální. Půda bez drtí a s nízkým obsahem soli podporuje růst kořenů a díky vysokému obsahu kompostu ukládá vlhkost, která se v případě potřeby uvolňuje rostlinám. Jednotlivá semena fenyklu se vysévají asi 1 - 2 cm hluboko do země a udržují se dobře vlhká. Klíčení probíhá při optimálních teplotách 18-22°C zhruba po deseti až čtrnácti dnech.

Vypíchněte a vysaďte

Od velikosti asi pěti až osmi centimetrů se semenáčky vypichují v předkultuře. Mladé rostliny migrují do velkých květináčů s půdou bohatší na živiny nebo od dubna přímo na pole. Při přímém výsevu fenyklu kořeněného je naopak nutné často početné sazenice oddělit na vzdálenost 10-15 cm, aby se vytvořil dostatek prostoru pro mladé rostlinky. Vzdálenost výsadby cibulnatého fenyklu se pohybuje kolem 30 - 40 cm ve všech směrech, tedy mezi jednotlivými rostlinami i mezi řadami.

Chcete-li fenykl pěstovat v květináči, měl by květináč pojmout 3 až 5 litrů na rostlinu cibulnatého fenyklu. Větší květináče mají tu výhodu, že v nich lze pěstovat několik rostlin fenyklu a v létě méně často zalévat. Aby nedocházelo k podmáčení, které je pro fenykl nebezpečné, měla by být na dně květináče kromě dobrého odvodu vody 5 cm vysoká drenážní vrstva z písku, štěrku nebo keramzitu. Nejprve naplňte zeminu bohatou na živiny, jako je ta naše Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura v hrnci. Nyní jsou mladé rostliny fenyklu umístěny do země. Ujistěte se, že rostliny nejsou hlubší, než byly v nočníku předtím, a poté zeminu kolem dokola dobře přitlačte. Po výsadbě je třeba ji intenzivně zalévat.

Kdy je čas sázení fenyklu? Odolné proti převrácení Odrůdy fenyklu lze vysadit venku jako mladé rostliny od poloviny dubna do poloviny července. Italské podzimní odrůdy fenyklu, které při příliš raném pěstování snadno kvetou, by se měly vysévat pouze v polovině léta mezi červencem a srpnem.

Pokud byla půda před výsadbou obohacena kompostem, není nutné další hnojení. Jiná situace je při pěstování fenyklu v květináčích, neboť objem půdy a tím i zásoba živin je omezená. Středně náročným rostlinám fenyklu proto nesmírně prospívá převážně organické hnojení. Náš Organické hnojivo na rajčata Plantura se jednoduše zapracuje povrchově kolem rostliny a působí jako dlouhodobé hnojivo po dobu několika měsíců. Vysokou potřebu draslíku u fenyklu optimálně pokryje také granulované hnojivo s obsahem draslíku.

Fenykl ve smíšené kultuře

Smíšená kultura s fenyklem může mít výhody pro oba pěstitelské partnery. V ideálním případě jsou škůdci a choroby drženi stranou a půda není nikdy na jedné straně vyluhována. Dobrými sousedy pro fenykl jsou např hrášek (Pisum sativum), saláty, Okurka (Cucumis sativus) a šalvěj (Salvia officinalis). Špatnými sousedy fenyklu jsou nočníky, jako jsou rajčata (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum annuum) a brambor (Solanum tuberosum) tak jako fazole (Phaseolus vulgaris). Fenykl samotný by se měl pěstovat pouze na stejné ploše jednou za čtyři až pět let.

Sezóna sklizně středomořské zeleniny konečně začíná koncem léta. U nás se dozvíte vše o Sklizeň a skladování fenyklu.