Pěstování jehněčího salátu na vlastní zahradě: Představujeme vhodné odrůdy a dáváme tipy a triky od setí, přes péči a hnojení až po sklizeň.
Většina z nich to zná Jehněčí salát (Valerianella locusta) jednoduše známý jako jehněčí salát. Názvů je však mnohem více, například rapunzel, sádlo, polníček, ptačí salát nebo jehněčí salát. Jehněčí hlávkový salát je oblíbený listový salát, zejména v zimě. Vytříbenou chuť doprovází některé druhy jehněčího salátu s nádhernou, velmi příjemnou oříškovou vůní.
Jemná odrůda salátu pochází ze střední a jižní Evropy, ale také z oblastí severní Afriky a západní části Asie. Během 19 V 19. století lidé objevili výhody dnes tak oblíbeného jehněčího salátu. Do té doby byla známá pouze jako divoká bylina na orné půdě. Z této doby pochází jeho název list orná, protože v té době rostl na polích jako plevel. Pěstování v německých zahradách je vysoce doporučeno. Skleník je dobrou volbou, protože zahradník může sklízet čerstvý jehněčí salát po celou zimu.
Nejlepší odrůdy jehněčího salátu
Je jich několik Odrůdy jehněčího salátukteré se doporučují pro pěstování na domácí zahradě nebo ve skleníku. Semena nebo rostliny si můžete objednat na internetu nebo je zakoupit ve vašem důvěryhodném zahradním centru. Zde jsme pro vás shrnuli několik oblíbených:
- Přízvuk: Jednotný, rychlý růst; roste vzpřímeně do výšky.
- Amely: Extrémně rychle rostoucí odrůda se zaoblenými, sytě zelenými listy; vysoký výnos.
- Baron: Rychle rostoucí odrůda; Pěstování venku nebo ve skleníku; dobrý výnos.
- Cirilla: Krásné růžice a lesklé sytě zelené listy; vysoký výnos a dobrá tolerance k padlí a peronospoře.
- D'Olanda A Seme Grosso: Italská tradiční odrůda; rychle rostoucí; dlouhé a silné listy; velmi aromatické a jemné.
- Tmavě zelená plná srdce: Osvědčená odrůda s malými, zaoblenými listy; pomalý růst, ale robustní.
- Elán: Vysoký výnos; podlouhlé listy; Tolerance k plísni.
- Etampes: Tradiční odrůda s velmi sytě zelenými listy.
- Laskavost: Dobrá optika; lze pěstovat po celý rok; odolný proti peronospoře.
- Gala: Nové plemeno s vysokým výnosem; Pěstování na poli a ve skleníku; velké, dlouhé listy; Tolerance k plísni.
- Holandský širokolistý: Oblíbená odrůda pro venkovní pěstování.
- Verte de Cambrai: Malé a sytě zelené listy s výraznou růžicí.
- Solid 3: Rychle rostoucí odrůda s pěknými růžicemi.
Pěstování jehněčího salátu: krok za krokem
- Jehněčí salát nemá velké nároky, půda by však měla být čerstvá a bohatá na živiny. Abyste toho dosáhli, můžete půdu doplnit zeleninovou půdou bohatou na živiny, jako je naše bezrašelinová Plantura Organická rajčatová a zeleninová půda zlepšit.
- Výsev lze podle odrůdy provádět od začátku srpna do poloviny září, ale i od začátku března. Čerstvý jehněčí salát z vlastní zahrádky je k dostání téměř po celý rok!
- Semínka by měla být zatlačena asi 1 cm hluboko do půdy a mezi jednotlivými zrny se doporučuje vzdálenost asi 2 cm. Výsev může být také nerovnoměrný, ale to může způsobit potíže při pletí a pro sklizeň je praktičtější i uspořádaná výsadba.
- V závislosti na venkovní teplotě začne jehněčí salát asi po 2-3 týdnech klíčit.
- Podzim je hlavní dobou sklizně jehněčího salátu, ale během mírné zimy můžete sklízet ve skleníku až do března. Nezapomeňte, prosím, rostliny přes zimu přikrýt dostatečným množstvím rouna nebo fólie.
- Pokud nesklidíte vnitřní listy, jehněčí salát na jaře znovu vyraší. Pozor na sklizeň před květem!
Důležitá rada: Sklízejte prosím jen to, co skutečně potřebujete, protože trvanlivost jehněčího salátu je extrémně nízká.
Portál zimní nebo postelein lze sklízet i velmi brzy v roce. Vše o neznámé zelenině najdete v našem speciálním článku Postelein.
