Chovat včely ve městě? Tohle funguje! Na co si musíte dát pozor a na co město včely e. PROTI. dělat cokoliv jiného, řekněte nám to exkluzivně v tomto rozhovoru.
Ekologičtější včelaření v našich městech: To je přístup Stadtbienen e. PROTI. Mluvili jsme se zakladatelem Johannesem Weberem, který je také vynálezcem Krabice na včely je. V rozhovoru vysvětluje důvody úhynu včel a jak se tomu jeho sdružení snaží čelit. Dává také tipy, jak se sám stát městským včelařem nebo jak se jako hobby zahradník zapojit do včel.
Málokterému jinému tématu z oblasti životního prostředí se letos dostalo takové pozornosti jako úhynu včel. Jaké jsou hlavní spouštěče tohoto smutného jevu?
Existují dva hlavní faktory: jedním je expozice pesticidům ze zemědělství a druhým extrémní monokultura. Abych vysvětlil, co to má společného se včelami, musím se vrátit trochu zpět: kolonie včel má vnitřní poloměr letu kolem tří kilometrů. V této místnosti včelstvo shromažďuje vše, co k životu potřebuje, tedy pyl, nektar a vodu. Pokud si člověk představí, že tato včelstva stojí na řepkovém poli, které je rozmístěno v monokultuře na velmi velké ploše, pak to vede k obrovským problémům pro včely. Když řepka odkvete, je jí pro včely dost – ale bohužel ne předtím ani potom. To pak nutí včelaře k tomu, aby si pro své včelstvo našli nové vhodné místo, jinak by včely měly málo jídla.
Kde tedy zbylo místo pro včely?
Většinou se jedná o plochy, které nejsou zemědělsky využívány, například přírodní rezervace nebo staré železniční areály či úhor. Tam pesticidy a monokultury nezatěžují včelstva.
Jsou nějaké další faktory, které to včelám ztěžují?
Zejména u včel je to tak Roztoč Varroa přidal. Jedná se o parazita, který zde ve skutečnosti není původní, ale byl do Německa zavlečen z jihovýchodní Asie v 60. letech minulého století. Bohužel se tento parazit stal všudypřítomným. Roztoči varroa jsou pro včely extrémně nebezpeční, a proto je většina z nich závislá na péči včelařů. Většina včel se nedokáže roztočům bránit sama. Bez aktivní kontroly roztoče varroa ze strany včelařů by velké množství včelstev uhynulo.
To zní docela střízlivě a nevykresluje to zrovna šťastný obrázek pro včely. Než přejdeme k otázkám, čím můžete včelám pomoci vy sami, stručně něco o vás a vašem sdružení: Jak vás vůbec napadlo téma včel?
Včely měl už můj dědeček - zdá se, že jsem si toho od něj všiml. Když jsem se před 10 lety přestěhoval do Berlína, začal jsem ve městě chovat včely. Měli jsme s sebou zahradu v komunitě nájemníků a právě přes tuto zahradu přišlo včelí téma. A tak jsem se k tématu skutečně dostal.
Co pro vás znamená městské včelaření?
Pro mě je vzrušení v tom, že včely jsou jakýmsi obrazem přírody, ve které člověk žije. A věřím, že pokud máte sami včelstvo, máte intenzivní zážitek z přírody, který spouští i určité ohledy na naše životní prostředí. Je to fascinace, která vzbuzuje takové nadšení, jakmile začnete a vstoupíte do tohoto procesu učení, abyste viděli, jak kolonie včel reaguje na určité věci. Postupem času vstoupíte do vztahu s touto kolonií včel: to je zkušenost přírody. Myslím, že to vlastně docela dobře popisuje. To nadšení, které je vzbuzeno, trvá a já ho zatím neztratil. Ani to nezesláblo, ale naopak ještě zesílilo.
Co přesně děláte ve Stadtbienen e. PROTI.?
Usilujeme o propagaci ekologického včelaření neboli ochrany divokých včel ve městě. Děláme to s konkrétními nabídkami. Například pořádáme kurzy včelaření, abychom lidem ukázali, jak ve městě chovat včely udržitelně. Tento kurz trvá jeden rok a skládá se z osmi termínů. Kromě kurzů jsme vyvinuli BienenBox. Jedná se o speciální obydlí, které jsme přesně přizpůsobili potřebám včel a lidí s cílem chovat včely ekologickým způsobem v městských oblastech. Jsme sdružením od roku 2014 a s našimi kurzy jsme na místě ve více než 30 městech po celém německy mluvícím regionu.
Jaké jsou podle vás výhody včelaření ve městě?
Jednou z výhod je samozřejmě to, že díky velké diverzitě ve městě a menšímu používání pesticidů zde lze včelstvo medonosné udržet velmi jednoduchými prostředky.
Navíc není problém s přesunem včel z A do B kvůli nedostatečné diverzitě. Všude a pořád něco ve městě kvete a nejsou tam monokultury jako ty na venkově. Celý příběh o pesticidech je ve městě také mnohem menší problém, protože zde nejsou žádní farmáři, kteří by své pesticidy rozváželi během dne. Na menším prostoru je mnohem více včelařů, takže často potkáte lidi, kteří sdílejí stejný koníček a mohou si vyměňovat nápady a třeba i získávat nové přátele. Konečnou výhodou je, že díky velkému množství květin ve městě je sklizeň medu často lepší než na venkově.
Malá nápověda: Ve společnosti Plantura jsou pro nás včely také velmi důležité. Proto máme své Včelí pastva Plantura vyvinula směs semen více než 20 jednoletých a víceletých osvědčených druhů, které poskytují včelám, čmelákům a podobně dostatek potravy. Směs můžete také jednoduše vysít do květináče nebo balkónového truhlíku na balkoně.
Co byste označil za nevýhody?
Nedostatek místa je často městským problémem. Pokud nemáte zahradu, přístup na střechu nebo balkon, moc možností nezbývá. Kromě nedostatku místa je nevýhodou vysoká hustota včel ve městě. V Berlíně je kolem 10 včelstev na kilometr čtvereční, což znamená, že pravděpodobnost, že jedno včelstvo vyloupí druhé, je mnohem vyšší. Velkým problémem mohou být samozřejmě i sousedé. Zatím s tím máme velmi dobré zkušenosti. Přesto se stále musíme potýkat s předsudky vůči včelám.
Kromě sousedů, se kterými by mohl být problém, může být problém i s pronajímatelem. Je něco ke zvážení?
Rozhodně doporučujeme informovat pronajímatele předem. Bez ohledu na to, zda chcete včelařit na střeše nebo na balkóně. Ale také věřím, že obecně je stále větší otevřenost dát včelám domov ve městě. Nově spolupracujeme i s bytovými družstvy, která dávají včelstva na střechy. Obecně je ale důležité se předem zařídit, aby nedocházelo ke zbytečným konfliktům.
Za předpokladu, že máte souhlas pronajímatele a chcete začít hned teď: Kterých 5 prvních kroků byste doporučili?
Prvním krokem je provést předem nějaký průzkum. Bez toho nic nefunguje. Ve druhém kroku byste se pak měli přihlásit do včelařského kurzu. Naučíte se tam nejen teorii, ale ukáže se vám i spousta praktických věcí. Dále si musíte koupit nádobu jako BienenBox a další vybavení jako závoj, udírnu nebo kamenné dláto. Poté musíte včelstvo získat a v posledním kroku zaregistrovat na veterinární ordinaci. To je v Německu povinné. Ale pak můžete začít.
jak je to drahé Hobby včelaření ve městě?
Pokud se teď opravdu dostanete a začnete od nuly, měli byste očekávat přibližně 800 EUR.
Kolik to bude stát v následujících letech?
V následujících letech se pohybuje kolem 50 EUR ročně.
A jaký výnos mohu očekávat?
U BienenBoxu těžko říct, rok od roku se to může hodně lišit. V jednom roce to mohou být 2 kilogramy medu, v jiném roce 10 kilogramů. V průměru bych předpokládal, že můžete očekávat kolem 6 kilogramů za rok.
Jaký je rozdíl mezi včelami medonosnými a divokými včelami?
Rozdíl je docela zásadní. Včely medonosné žijí jako kolonie, jsou tedy celým organismem. Například v zimě je kolonie sloučením 15 000 včel, které tvoří kompletní kolonii. Přežijte zimu a krmte se medem, který jste nasbírali v létě během chladného období mít. O včelstva se tedy starají lidé a svou práci již dlouhou dobu vykonávají čistě v zemědělství. Mezitím se ale stále častěji objevuje téma, jak včely medonosné chovat ekologicky, abyste je potkali rovnocenně a nejen je vykořisťovali.
Na rozdíl od včel medonosných většina divokých včel nežije společně jako jeden organismus. Jsou to obvykle včely samotářky. V Německu žije přes 560 divokých druhů včel, ale mnoho druhů je již na červeném seznamu zvířat ohrožených vyhynutím. Mnoho divokých včel je vysoce specializovaných na jeden druh rostliny nebo květiny. To znamená, že žijí ve velmi těsné interakci: bez těchto včel neexistuje konkrétní rostlina a bez této rostliny neexistuje včela. Tomu se říká princip zámku a klíče. Dokud divoké včely nejsou vystaveny monokulturám nebo znečištění pesticidy, mají velmi dobrou živnou půdu, aby samy přežily.
Neškodí včelám divokým včelám?
Oba typy je třeba chránit, oba propagovat. Pro nás je nakonec velkou otázkou, jak může fungovat soužití divokých a medonosných včel? Zatím také není jasné, zda mezi oběma typy existuje nějaké konkurenční chování, což je nevýhoda pro oba z nich. Relevantní otázkou je, zda je dostatek jídla. A jídla je ve městě rozhodně dost. Vidíme to mimo jiné i na tom, že sklizeň medu je ve městě větší než na venkově. Proto v tuto chvíli nevidím problém.
I když ne každý se hned stane hobby včelařem: Co může udělat hobby zahradník pro podporu včel?
Nejdůležitější je nechat zahradu volně běhat. V každém rohu, kde nic nedělám, je velká pravděpodobnost, že udělám hodně dobrého. Dalším tipem je výsev konkrétních rostlin. To umím dobře kombinovat s tím, co v kuchyni potřebuji. Kdybych pažitka pak nechám pažitku vykvést. levandule je mimořádně atraktivní i pro včely rozmarýn. Je mnoho rostlin, které mohu použít pro sebe a zároveň podpořit včely. Dalším tipem je dávat si pozor na květiny, které nejsou dvojité a použití trvalek Trvalky nebo výsadby. Ty poskytují včelám výživu i z dlouhodobého hlediska.
Pokud se chcete o tématu dozvědět více, podívejte se na Městské včely minulý.
