Zimní olivovník: péče v zimě

Olivovníky jsou exkluzivní a drahé – a nemají rády nízké teploty. O to důležitější je, aby olivovníky zaujaly správný přístup k přezimování.

Olivovník (Olea evropa) se těší stále větší oblibě pro svůj středomořský vzhled na domácích terasách nebo na zahradě. Ale strom, který se vyskytuje hlavně v oblasti Středozemního moře, je odolný jen částečně. Vlhké, chladné zimy naší vlasti mu dávají spoustu problémů. Teplomilní jižané se proto musí v mrazivém počasí přestěhovat dobře sbaleni na chráněné místo. Jinak toho z vlastně neuvěřitelně starého stromu s charakteristickými stříbrně třpytivými listy a pokrouceným kmenem moc nezískáte.

Přezimování olivovníku: teploty, které se stávají kritickými

Existuje více než 100 různých druhů olivovníků. Některé se dokonce vyskytují pouze v určitých vesnicích. V závislosti na původním rozsahu jsou různě tolerantní k chladu. Ale žádná z odrůd není zcela mrazuvzdorná. Většina odrůd snáší slabé mrazy do -5 °C, aniž by se poškodily. Obzvláště mrazuvzdorné odrůdy jako 'Aglandau', 'Bouteillan' nebo 'Frantoio' snadno snesou krátké období mrazů -20 °C. Tyto minimální teploty jsou zaměřeny na krátké noční mrazíky. V případě delších období mrazů se však nelze obejít bez dobré zimní ochrany nebo přemístění do chráněného zimoviště.

Správné zazimování olivovníku: správné zimoviště

Některé zvláště mrazuvzdorné odrůdy lze pěstovat i v Německu. Ideální je zde však pouze teplé údolí Rýna. I zde je ale potřeba velmi dobrá zimní ochrana, aby se dobře přečkaly i tužší zimy. Tohle vypadá takto:

• Kmen a koruna jsou zcela pokryty vzduchem a lehkým prodyšným zimním rounem
• Kotouč stromu zakryjte silnou vrstvou listí, větví jehličnanů, klestu, mechu nebo kůrového mulče

Každý, kdo chce vlastnit olivový háj mimo mikroklima Porýní, by si měl zvolit hrnkovou kulturu. Tímto způsobem se váš olivovník může rychle přestěhovat do světlého a nezamrzajícího zimoviště.

Přezimujte olivovník v květináči

Díky hrnkové kultuře je olivovník mobilní, a tak jej lze v případě potřeby rychle přemístit do zimoviště. Ideální je nevytápěná zimní zahrada. Zdejší teploty jsou chladné, neklesají pod bod mrazu a váš olivovník dostane spoustu světla. Ale i bez opulentní zimní zahrady lze olivovník bezpečně dovézt přes zimu.

Přezimujte olivovník na balkóně

Váš olivovník může také přezimovat venku na balkóně v pěkně chráněném a zastřešeném prostoru. K tomu zabalte hrnec úhlednou vrstvou novin nebo bublinkové fólie. Jinak hrozí, že hrnec promrzne. V tuto chvíli nejpozději prohrajete boj s chladem. V případě delších a silných mrazů je třeba květináč přemístit na chladné, ale nemrznoucí místo, jako je garáž nebo kůlna. Pokud takové místo není k dispozici, balení teprve začíná. Zabalte korunu do zimního rouna jako u vysazených stromků. Vaše oliva se pak přesune do vysoké dřevěné bedny, kterou zevnitř ozdobíte slámou, kůrovým mulčem nebo listím.

Přezimujte olivovník v bytě

Pokud chcete svému olivovníku nabídnout v zimě útulné a teplé ubytování v domě, děláte stromu medvědí službu. Vaše oliva potřebuje teploty kolem 0 °C, aby strom přešel do fáze hibernace. Během této doby se zotavuje a sbírá sílu pro nové výhonky na jaře. Pokud svůj strom přesto chcete mít v domě, zvolte nevytápěnou sousední místnost.

V zimě udržujte olivovník

Zima se používá k tomu, aby se olivovník zotavil z namáhavé růstové fáze roku. Dopřejte tedy svému stromku zasloužený odpočinek. Aniž byste toho moc dělali, strom znovu získá svou sílu.

Olivovník v zimě zalévejte a přihnojujte

Při teplotách pod 5 °C nic neroste. To také znamená, že se snižuje spotřeba živin. Protože strom spotřebuje jen tolik energie, kolik potřebuje na svou údržbu. V zimovišti proto nedochází k hnojení. Nalévání je také velmi šetřící. Věnujte větší pozornost než obvykle, aby nedošlo k podmáčení.

Měl by se olivovník přes zimu prořezávat?

Přes zimu se nestříhá. Je lepší řezat brzy na jaře, než strom opět opustí zimoviště. V tomto okamžiku je většina energie v rostlině, protože se přes zimu dobře zotavila. Po prořezání strom využívá tuto energii pro silné nové výhonky. Stejně jako vy Kácení olivovníku pokračujte, zjistíte zde.

Olivovník v zimě ztrácí listy: co se děje?

Pokud váš olivovník v zimě ztrácí listy, je to kvůli nedostatečnému světlu a vysokým teplotám. Pokud je stromek umístěn na světlejším chladnějším místě, většinou se bez problémů vzpamatuje.

Pokud máte a Olivovník v květináči v zimě byste ji měli dát na světlé a nemrznoucí místo. Více informací o zalévání olivovníků najdete v našem speciálním článku.