Artyčok: květiny a chutná poupata

Pěstování artyčoků v Německu: Kromě původu a původu dáváme tipy, jak se dostat od semínek a mladých rostlin k bohaté úrodě na vlastní zahradě.

Málokdo ví, že miluje artyčoky (Cynara cardunculus var. scolymus) se může pohybovat i v místních zeměpisných šířkách. Artyčok je jedním z čeledi kopretinovitých. Nejen, že rašící květenství artyčoku mají vysokou kulinářskou hodnotu, ale také květiny jsou velmi oblíbené u floristů pro svou vysokou okrasnou hodnotu. Rostlina artyčoku je ve vaší zahradě mimořádně užitečná: lahodná poupata, krásné, stříbřité, hluboce rozříznuté listy a nádherné květy.

Artyčok podobný bodláku pochází původně z oblasti Středozemního moře a dodnes se v této oblasti pěstuje převážně. Odtud se rychle rozšířil do Persie, dnešního Íránu, a do severní Afriky. Podle starých písemností a nástěnných maleb z hrobek faraonů je artyčok pravděpodobně jednou z nejdéle pěstovaných zelenin. V 15. V 19. století se artyčok dostal do Itálie a odtud do Francie, Španělska a Velké Británie. Hlavními pěstitelskými oblastmi artyčoku jsou nyní USA, Španělsko, Egypt, Itálie a Francie. Přečtěte si více v našem článku

Artyčok: původ, původ a synonyma.

Robustní artyčok: zasvěcený tip pro hobby zahradníky

Že Artyčokové rostliny Vyplatí se i na domácích zahradách. Semena kultivarů lze zakoupit na internetu. Ty se nechají začátkem března na pár hodin namočit do vlažné vody. Semena by se pak měla vysít asi jeden až dva centimetry hluboko. Rychlost klíčení je zvláště vysoká při teplotě 20-23 °C. Při výšce kolem deseti centimetrů je třeba rostliny vypichovat a po květnových ledových světcích sazenice vysadit na zahrádku na slunné místo. Lze očekávat prostorovou náročnost kolem jednoho metru čtverečního na rostlinu. Artyčoky potřebují hlubokou půdu bohatou na živiny. Ornici je proto vhodné obohatit dobře skladovaným kompostem. Více k tématu"Co je ornice?“Naleznete v našem speciálním článku. Můžete také použít předhnojenou organickou půdu, jako je naše Plantura Organická rajčatová a zeleninová půda použití.

Odrůdy artyčoků

Nyní existují odrůdy bez žihadla. Cardy znalci stále preferují odrůdy s klasy kvůli jejich vůni. Zda to ospravedlňuje další práci spojenou s pěstováním a sklizní, si musí nakonec každý rozhodnout sám. Toto jsou jména těch nejběžnějších Odrůdy artyčoků:

• Zelený glóbus: velkoplodá odrůda se zelenými okvětními lístky
• Violetto Chiogga: drobnoplodá odrůda s fialovými a protáhlými poupaty; zvláště mrazuvzdorné
• Vert de Provence: maloplodá, ale mohutná odrůda s mnoha květenstvími
• Císařská hvězda: silná odrůda s relativně tmavě zeleným olistěním; velkoplodá odrůda

Sklizeň artyčoků: v pozdním létě je čas „sklidit sklizeň!“

Artyčoky mohou s určitou zimní ochranou (rouno, Listí, sláma atd.) se ve většině oblastí pěstují několik let. Pokud jsou semena přinesena včas, artyčoky obvykle rodí v prvním roce. Koncem léta se objevují poupata, která je třeba před otevřením odříznout a připravit. Pokud se vám nepodaří zpracovat všechna poupata, není problém poupata jednoduše nechat vykvést na rostlině. Protože květy artyčoku jsou nádhernou ozdobou domácí zahrady.

Pochoutka a léčivá rostlina zároveň

Kromě lahodných poupat a krásných květů má artyčok ještě více co nabídnout. Artyčok byl v roce 2003 vyhlášen léčivou rostlinou roku. Uvádí se, že má trávicí a cholesterol snižující účinek, stejně jako pozitivní vliv na srdce, játra a žluč.

Zde je poslední tip pro úspěšnou přípravu: Zatímco se poupata vaří vždy přidáte trochu citronové šťávy, aby se listy nezbarvily a nezzelenaly držet. Okvětní lístky lze oloupat a okusovat dužnaté kořínky. Nejchutnější částí artyčoku je takzvané srdce. Ten se skládá z květního základu a spodní připojovací části šupinových listů.

Vyzkoušejte artyčok na vaší zahradě. Jsou odolné vůči chorobám, vytvářejí chutná poupata a mají okouzlující modrofialové květy Co víc si může milovník zahrad přát. Zde najdete naše nejlepší tipy pro Pěstování artyčoků.