Renekloden: odrůdy, řez a sklizeň

Renekloden, nazývaný také Reineclauden, jsou zvláštním ovocem v teplých oblastech. Přesvědčují především svým všestranným využitím.

Kolem roku 1900 patřilo 41 % všech německých ovocných stromů k druhům švestek a slivoní. To také zahrnovalo Renekloden (Prunus domestica ssp. italica), který v 16 Přišel do Německa z Francie v 19. století. Mezitím se výrazně snížil podíl švestek. Přesto se na domácí zahrádce vyplatí pěstovat sobí lusky, protože plody chutnají nejlépe čerstvé. V následujícím textu si můžete udělat dobrý přehled o pěstování ušlechtilé švestky. Kromě toho zde najdete užitečné tipy o typech útesů a také o zpracování a řezání útesů.

Renekloden: původ a vlastnosti

Reneklode má přes 100 různých názvů, včetně ušlechtilé švestky, v bavorském ringlo, cukrové švestce nebo ringelotte. Jedno z mnoha synonym označuje i původ poddruhu švestky, protože Reneklode přišel v 16. století. Století z Francie do Německa. Jméno Reineclaude pochází z francouzské královny Klaudie ("Reine Claude"), manželky krále Františka I. Do Francie pravděpodobně původně přišla z Předního východu.
Renekloden patří k druhům evropských švestek (Prunus domestica), která zase patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Švestky jsou geneticky velmi rozmanité, a proto je další členění obtížné a kontroverzní. Renekloden se stal poddruhem kulatých švestek (italica) počítáno. Během prvních let růstu se z nich obvykle vyvinou malé stromy, které mohou dosáhnout výšky 4 až 8 m a bílé květy vykazují až koncem jara. Růst a výška také silně závisí na použitém substrátu, tedy na tom, která rostlina slouží jako zušlechťovací základ pro Reneklode.

Kulovité plody Reneklode jsou asi 3 až 5 cm vysoké a lze je sklízet od konce srpna. Mnohdy se zprvu zdají nezralé, protože i zralé bývají zelené až žlutozelené a jen někdy červeně posypané. Bělavá dužnina chutná příjemně sladce a ovocně, ale nelze ji vždy snadno odstranit z pecky.

Spropitné: Plody Reneklodenu jsou často potaženy bělavou, třpytivou vrstvou vosku. Toto takzvané navonění chrání Renekloden před vysycháním a poraněním. Aby nedošlo ke zničení ochranné vrstvy, je vhodné Renekloden krátce před konzumací umýt.

Jaký je rozdíl mezi švestkami Mirabelle a Renekloden? Na první pohled by se daly oba poddruhy švestky zaměnit, protože oba jsou většinou žlutozelené a kulaté. Útesy jsou však obvykle větší a jejich maso pevněji přilne k jádru. Švestky renekloden a mirabelky se dají odlišit i podle tvaru pecky. U mirabelkových švestek jsou pecky obvykle užší a protáhle oválné, zatímco u sobů jsou široké a téměř zaoblené.

Nejchutnější odrůdy Renekloden

Rádi bychom vám představili tři nejrozšířenější odrůdy Renekloden, které se dlouhodobě osvědčují v pěstování. To jsou také ty odrůdy, které se nacházejí hlavně v obchodech. Jelikož se švestky snadno kříží a jsou rozšířeny téměř po celém světě, existuje velké množství dalších odrůd Renekloden.

• Big Green Reneklode (Prunus domestica „Velký zelený Reneklode“): Jedna z nejstarších odrůd, pravděpodobně z jižní Evropy a rozšířená po Evropě kolem roku 1670. „Big Green Reneklode“ není samooplodňovací. To znamená, že v blízkosti by měla být další švestka (ale ne nutně Reneklode).
• hrabě Althans Reneklode(Prunus domestica „Graf Althans Reneklode“): Do Čech byl přitahován kolem roku 1850 a nyní je rozšířen i po celé Evropě. ‚Graf Althans Reneklode‘ je jednou z robustních, dobře mrazuvzdorných a starých odrůd Reneklode, ale také není samosprašná. ‚Graf Althans Reneklode‘ se vyznačují plody s fialovým nádechem, když jsou zralé. Dužninu lze z pecky snadno odstranit.
• Oullins Reneklode (Prunus domestica "Oullins Reneklode"): Tato odrůda renekloden je pojmenována podle svého francouzského původu, Oullins u Lyonu, kde byla nalezena na počátku 19. století. století bylo vyšlechtěno. Odrůda je samosprašná, má vysoké, ale ne vždy pravidelné výnosy a je tolerantní k viru Sharka, proto je velmi oblíbená v pěstování.

Výsadba sobího stromu: umístění a postup

Jako u většiny stromů je optimální doba pro výsadbu reenklodes na podzim. Protože Renekloden pravděpodobně původně pocházejí z oblasti kolem Blízkého východu, preferují teplé, slunečné a chráněné místo. Mají ji rádi o něco teplejší než pro nás typické švestky. Protože jsou ale u odrůd Renekloden velké rozdíly v mrazuvzdornosti, můžete si troufnout i na pěstování v mírně chladnějších oblastech. V tomto případě je nejlepší získat stromky ze školky ve vaší oblasti. Zde s největší pravděpodobností najdete odrůdy Renekloden, které jsou přizpůsobeny klimatu, ve kterém žijete.
Sobi si navíc užívají dobře odvodněné půdy bohaté na živiny a neustálý přísun vody.

Další postup výsadby Reneklodenu odpovídá postupu všech druhů švestek a je podrobněji popsán v našem článku Zasadit švestku popsaný.

Spropitné: Pokud chcete vysadit samosterilní Reneklode, musíte při výběru stanoviště dbát na to, aby v bezprostřední blízkosti rostla vhodná odrůda opylovače. Protože peckovina má silnou vlastní nesnášenlivost, může se jen stěží oplodnit.

Péče o Renekloden: řezání, lití a spol.

Stejně jako všechny slivoně by se i reneklody měly prořezávat pokud možno každoročně – buď v zimě, nebo v létě. Zimní řez podporuje růst a nové výhonky, zatímco letní řez je pro strom obvykle snesitelnější a má za následek méně nových výhonků. Každoročním prořezáváním se vyhnete nutnosti odstraňovat silné, silné větve po několika letech, což zanechává velké rány a vážně oslabuje strom. Cílem řezu je vzdušná koruna s dobře rozmístěnými, silnými vedoucími větvemi. Nejlepší způsob, jak to udělat, je jít do Odřízněte švestku popsané dříve. Je důležité vědět, že reenclods připevňuje své plody na postranní pupeny jednoletých krátkých a dlouhých výhonků - neměli byste je proto úplně odříznout.

Pro dobrý růst je důležitý stálý přísun vody, a proto mohou rostoucí období sucha vyžadovat další zalévání. Zejména u mladých stromků, jejichž kořenový systém ještě není plně vyvinutý, je třeba zabránit vysychání půdy.

Hnojení sobů není nezbytně nutné, ale lze jej provést jednou ročně na jaře, aby se předešlo příznakům nedostatku. Vhodná hnojiva jsou ta, která dodávají sobímu stromu hlavní živiny dusík, fosfor a draslík. Primárně jsou k dispozici například organická dlouhodobá hnojiva, jako je naše Organické univerzální hnojivo Plantura nebo kompost. Naše organické univerzální hnojivo se zcela obejde bez živočišných složek a využívá recyklované suroviny z potravinářského a luxusního potravinářského průmyslu, díky čemuž je obzvláště udržitelné.

Běžná onemocnění Renekloden

• Sharkova nemoc: Některé odrůdy reneclode jsou náchylné k virové nemoci Sharka. To vede k tomu, že plody Renekloden hnědnou, ochromují a opadávají ještě před sklizní. Ostré kočky tolerantní odrůdy jsou například ‚Oullins Reneklode‘ nebo ‚Graf Althans Reneklode‘.
• Monilia: Nemoc Monilia je spouštěn houbovými patogeny, které pronikají poraněním do dřeně a způsobují její hnilobu. Okolní plody jsou většinou také napadeny a po několika týdnech vytvoří na svém povrchu velmi nápadná, šedá lůžka výtrusů. Výsledkem je, že plody scvrknou a většinou ulpívají na stromech jako ovocné mumie.
• Běžní škůdci: Někteří škůdci se mohou také zaměřit na Renekloden. Patří mezi ně například vosy, které žerou zralé plody, Mšice nebo švestkové natáčky.

Násobení

Renekloden se nejlépe množí zpracováním.
Větev vybraného Reneklode, tzv. ušlechtilá rýže, se položí na podložku tak, aby obě srostly. Možné způsoby dokončení při PrunusDruhy jsou pučící v létě, ruční dokončovací v zimě a kopulační nebo kozí zátka na jaře. Vzhledem k tomu, že množení pomocí roubování je poněkud složitější, článek Upřesněte jabloň podrobněji rozebral několik možností. U švestek však štěpové rány nesrůstají, a proto je tato metoda, která se často používá u jablek, pro Renekloden méně vhodná.

Spropitné: V zásadě lze Renekloden množit i ze semen. Protože je však většina odrůd samosterilní a k oplodnění potřebuje pyl z jiné švestky, rostlina vypěstovaná ze semen vždy obsahuje cizí genetický materiál. Vlastnosti takového nového Reneklodenbaumu proto nelze předvídat. Navíc pár let trvá, než nový strom nasadí první plody.

Sklizeň Renekloden: načasování a postup

V závislosti na odrůdě lze soby sklízet mezi srpnem a zářím. Správný čas na sklizeň Renekloden poznáte podle toho, že skořápka dosáhla své odrůdové barvy a je lesklá. Většina odrůd Renekloden však zůstává zelená, což může trochu ztížit rozpoznání doby sklizně. Nejpozději však, když se do některého z plodů zakousnete, podle ještě kyselé nebo již sladké a příjemné chuti poznáte, zda můžete začít sklízet. Vzhledem k tomu, že většinu druhů Renekloden lze skladovat a přepravovat pouze v omezené míře, měli byste být při sklizni opatrní. Nejšetrnější je ruční sklizeň žebříkem. Plody se však používají pouze a měly by se z nich vyrábět kompot nebo Reneklodenmalade zpracované přímo, můžete pod stromeček rozprostřít i plachtu a vzít si ovoce zbavit se.

Zpracujte Renekloden a udělejte jej odolný

Existuje celá řada receptů na Renekloden a nespočet způsobů, jak Renekloden využít. Se svou sladkou, šťavnatou a kořeněnou dužinou jsou ideální pro přípravu Reneklodenmarmelade, Renekloden dortu nebo Renekloden kompotu. Renekloden lze také použít k výrobě pálenky a likérů.

Jak zdravé jsou reenclody? Renekloden nejen dobře chutnají, ale jsou také velmi zdravé. Sobí hrudky jsou malé vitamínové bomby, mají vysoký obsah vlákniny a obsahují mnoho minerálních látek, zejména železo, draslík, vápník a hořčík. Kromě toho mají reenclody pouze 63 kalorií na 100 g.

Pokud nemáte švestek dost, můžete zvážit Mirabelkové švestky přinést do vaší zahrady. Švestky mirabelky vypadají jako malé sestřičky hroudků a některé odrůdy jsou vhodné i jako hnojící strom pro odrůdy červené hrudky.