obsah
- Aloe Vera Jedlé?
- Jedlé části
- 3 jedlé druhy
- Aloe stromovité
- Aloe barbadensis
- Aloe ferox
- Často kladené otázky
Aloe vera je populární zejména v kosmetickém průmyslu. Ale můžete opravdu jíst rostliny rodu aloe?
Ve zkratce
- Některé aloe jsou jedlé, jiné prudce jedovaté
- pouze určité části jedlých aloe jsou vhodné ke konzumaci
- Velký význam má extrakce gelu
- Zpracujte gel z aloe vera do smoothies, salátů, džusů nebo müsli
Aloe Vera Jedlé?
Rod aloe se skládá z četné druhy. Ty se liší tím, že někteří zástupci jsou jedovatí a jiní jedlí. Rostlina je již nějakou dobu oblíbená v lékařství. Některé druhy mohou být užitečným doplňkem stravy.
Poznámka: Složka aloin je považována za projímadlo. V důsledku toho je mnoho přípravků k dostání pouze v lékárnách.
Jedlé části
S netoxickými rostlinami nemůžete jíst všechny části. Některé součásti jsou jedovaté a mohou způsobit nepohodlí. Při použití nesprávných dílů utrpíte v nejhorším případě těžkou otravu. Důležitá je proto správná příprava, aby nehrozila žádná zdravotní rizika. Lahodná šťáva leží mezi listovou zelení a dužinou listů aloe. Než si gel vezmete, měli byste jej opláchnout vodou.
Poznámka: Jádro uvnitř listu je zásobárnou vody aloe a je jedlé. Má prý léčivý účinek.
3 jedlé druhy
Ne všechny druhy aloe jsou jedovaté. Níže se seznámíte se třemi zástupci, které můžete s klidným svědomím jíst.
Aloe stromovité
- známý jako Baumaloe
- holý kmen
- Listová růžice na posledním konci stonku
- v Evropě méně známé
- roste jako keř
- do výšky 1,5 metru
- úzké listy s malými zuby
- světlé a červené květy
- odolný vůči nízkým teplotám
- oblíbená jako léčivá rostlina
Aloe barbadensis
- známý jako aloe vera
- Kmen vysoký až 55 cm
- dlouhé listy se zelenými a bílými skvrnami
- žluté a oranžové květy mezi dubnem a srpnem
- oblíbená jako léčivá rostlina
Aloe ferox
- matně zelené listy
- léčivé vlastnosti rostliny
- Kmen dorůstá výšky až tří metrů
- Listy až 80 cm dlouhé
- rohovité trny nahoře a dole
- shluky červených květů, které jsou vysoké přes metr
- Aloin je silné projímadlo
- Otrava pouze při předávkování
- jsou lépe tolerované alternativy
Často kladené otázky
Pro rostlinu je typický růst listů zevnitř ven. Vnější listy rostlin nepřetržitě odumírají, takže jsou ideální pro výrobu gelu. Po řezání můžete listy umístit svisle. Hořká šťáva pak automaticky vyteče. V následujícím můžete gel vyhrát ve třech krocích. Listy rozdělíme příčně a rozpůlíme. Gel lze poté vytlačit z listů
V zásadě byste měli sklízet pouze tolik listů, kolik potřebujete. Kousky listů však můžete bezpečně uchovat v lednici několik dní.
V listech je mnoho minerálů a vitamínů. V aloe se mimo jiné nachází vitamín E, hořčík a zinek. V důsledku toho je ideální jako doplněk stravy, pokud na něj nejste alergičtí.
Existují různé způsoby použití. Jednak si můžete připravit smoothie, müsli nebo kaši. Na druhou stranu gel chutná skvěle i v salátech nebo džusech.
