Správné prořezávání ovocných stromů: Průvodce pro odborníky

Kdo miluje své ovocné stromy, ví, že je třeba je pravidelně prořezávat. Správný řez je důležitý pro zdraví a výnos. Ukážeme vám, jak na to.

Jak správně prořezávat ovocný strom závisí na mnoha různých faktorech. Nároky různých typů na dokonalý střih se tedy velmi liší. Rozhodně ale stojí za to usilovat o správný řez ovocných stromů na vlastní zahradě. Protože na jedné straně lze zvýšit úrodu a zdravotní stav stromu a zachovat úctyhodnou růstovou formu stromu.

Ovocné stromy: kdy řezat?

Otázkou všech otázek je, kdy je ten správný čas na řez ovocného stromu. Ani zde nelze obecně konstatovat pro všechny ovocné stromy. Nejprve byste měli vědět, o jaký ovocný strom se jedná:

• Peckové ovocejako B. Třešňové stromy (Sladká třešeň: Prunus avium, Kyselá třešeň: Prunus cerasus), Broskvoně (Prunus persica), Švestky (Prunus domestica), mirabelky (Prunus domestica subsp. syriaca)
• Jádrové ovocejako B. Jabloně (Malus), Hrušně (Pyrus), kdoule (Cydonia oblonga)

Obecně platí, že ovocné stromy jsou buď podrobeny zimnímu řezu (leden až začátek dubna) a/nebo letnímu řezu (červenec až srpen). Dva typy střihů, rozdělené do kategorií podle ročních období, se vyznačují následujícím:

• Zimní prořezávání:
  Protože strom nemá listy, máte dobrý výhled na všechny větve. Zimní řez působí na strom stimulačně a je proto vhodný zejména pro slabě rostoucí ovocné stromy. Kromě toho lze řez provádět v zimním období nízké práce. Nevýhodou je, že řezná rána přerůstá pouze ochrannou vrstvou poměrně opožděně.
• Letní střih:
  Při letním řezu se na rozdíl od zimního řezy opět rychle uzavírají. Navíc lze zpomalit růst silně rostoucích ovocných stromů, protože se z nich odebírá esenciální listová hmota (která je důležitá pro procesy fotosyntézy) pro jejich růst. Proto je letní řez zvláště užitečný, když po silném zimním řezu následuje silný nový výhon. Tu lze pak v létě zředit o jednu až dvě třetiny. Vzhledem k plnému olistění může být obtížné i cvičeným okem dovedně posoudit, které větve by měly ustupovat a které ne.

U peckovin platí obecné pravidlo, že se lépe vypořádají s letním řezem po sklizni nebo během ní. U jádrového ovoce, jako jsou jablka a hrušky, má smysl najít zdravou rovnováhu mezi letním a zimním řezem, abyste dosáhli dokonalého růstu.

Prořezávání ovocných stromů: kdy je povoleno?

Při prořezávání na zahradě je třeba brát ohled na přírodu a zákony. Federální zákon o ochraně přírody například zajišťuje ochranu období rozmnožování ptáků, které od 1. března do 30. března. září nesmí být proveden žádný radikální řez. Forma a udržovací opatření - tedy klasický řez živého plotu nebo i řez ovocných stromů - jsou však povoleny. Je však třeba dodržovat zvláštní obecní předpisy, které mohou vzniknout například výskytem chráněného druhu živočichů.

Závěr: Tvarování a pečující řez ovocného stromu lze provádět kdykoliv, i v létě. V závislosti na obci však může být nutné dodržovat zvláštní zvláštní předpisy.

Prořezávání ovocných stromů v mrazu

Při zimním řezu může být nevyhnutelné řez ovocný strom v mrazivém počasí. To však není problém, pokud teploty trvale neklesnou pod -5 °C.

Pro uzavření rány je důležité řezat stromy za suchého dne, aby ne moc Vlhkost a s ní případně spory plísní nebo jiné patogeny v čerstvém řezu být vnesen dovnitř.

Prořezávání mladých ovocných stromů

I u mladých stromků můžete řezem rozhodnout, zda se pozdější růstová forma stromu podaří, nebo později skončí noční můrou. Je proto důležité dbát na optimální řez ovocných stromů již při výsadbě ovocných stromů.

Prořezávání rostlin

První řez stromu se provádí s výsadbou. Tento řez je kromě růstodárného tvaru také nesmírně důležitý pro zdárný růst. Ovocné stromy se většinou vysazují jako balíky a řez ukradne stromu kořeny, které jsou zodpovědné za dostatečný přísun vody a živin. Řez rostlin opět zajistí vyvážený poměr mezi korunou a kořenovou hmotou. Hlavní výhon je zkrácen. Postranní výhony se ztenčují (zejména svislé výhony) a ty, které zůstaly, jsou také zkráceny (na úrovni, ale o něco níže než hlavní výhon).

Rodičovský řez mladých ovocných stromů

Aby byl růst mladých ovocných stromků nasměrován správným směrem, jsou po úspěšné výsadbě nutné pravidelné tréninkové řezy. Zde je třeba nejprve učinit důležitá rozhodnutí a definovat vhodné větve jako tzv. vodící větve. K tomu se hodí větve, které nejsou ani moc vodorovné, ani moc svislé. Jako vedoucí výhonky by samozřejmě měly být preferovány zdravé a silné větve. Ty jsou u ročních rodičovských střihů nahoře zkráceny. Kromě toho je třeba při důležitém řezu mladých ovocných stromů dodržovat následující řezná opatření:

• Zcela vyřízněte boční výhonky rostoucí svisle z hlavní větve
• Výhonky prorůstající dovnitř stromu zřetelně zřeďte
• Nezkracujte žádné postranní výhony zbývající na hlavní větvi

Prořezávání starých ovocných stromů

V určitém okamžiku je prořezávání mladých stromů dokončeno a dosáhly svého hlavního růstového zvyku. Od této chvíle je důležité podrobovat strom pravidelně prořezávání. Zde platí zlaté pravidlo: Neodstraňujte ani nezkracujte veškeré jednoleté dřevo. To by umožnilo, aby se růst stromu vymkl kontrole a vedlo by k příliš velkému novému růstu. Je proto zvláště důležité při prořezávání odstranit větve a boční výhonky, které brání přílišnému vývoji jiných výhonků.

Prořezávání ovocných stromů: ten správný nástroj

Pro řez ovocných stromů je k dispozici velké množství různých nástrojů. O výběru by měly rozhodnout především osobní preference a zacházení. Je však důležité, aby nůžky, pily a podobně byly vždy ostré, aby bylo dosaženo co nejhladšího povrchu řezu nebo rány na stromě. Ovocný strom tak snáze obroste řeznou plochu. Zde je přehled vhodných nástrojů pro řez ovocných stromů:

• Zahradnické nůžky:
  Vhodné pro tenké, snadno dostupné větve; snadná manipulace; Silnější větve se však mohou rychle pohmoždit
• Loppery:
  Také dobrá manipulace pro snadno dostupné, trochu silnější větve
• Prořezávací pila:
  Dobré pro silné větve, které musí povolit při vysekávání paseky
• Teleskopická pila:
  Dobře se hodí pro vášnivé řezače ovoce, kteří neradi šplhají po žebřících; ideální pro vysoké větve, které jsou jinak nepřístupné

Tyto produkty jsou ideální pro stříhání keřů, živých plotů a stromů:

• Zahradnické nůžky Felco: Ruční prořezávání, prořezávání a zahradnické nůžky doporučené pro všechny typy stříhání. Kromě rukojetí potažených plastem má systém přesného nastavení čepele a čepele kovadliny.
• Ovocný strom a zahradní nůžky Felco: Robustní nůžky na ovocné stromy a zahradnické nůžky s řezačkou drátu, drážkou pro šťávu a nastavením mikrometru.
• Nůžky s teleskopickým ramenem Gardena: Praktické zahradní nůžky pro snadné stříhání vysokých stromů a hustých keřů od země.

Správné prořezávání ovocných stromů: pokyny krok za krokem

1. ID:
   O jaký ovocný strom se jedná? Je to peckovina (třešeň, švestka) nebo peckovina (jablko, hruška)?
2. Najděte dokončovací agenturu:
   Zvláště důležité u mladých stromků. Většina ovocných stromů v našich zahradách je roubovaná – to znamená, že se zde spojila ušlechtilá odrůda s obzvláště lahodnými plody s podnoží s určitými růstovými vlastnostmi. Pokud krájíte pod bod zjemnění, vyroste opět jen nechtěná báze a lahodné plody zůstanou venku. Zušlechťovací bod lze obvykle rozpoznat podle tlustého chuchvalce pod větvemi na kmeni ovocného stromu.
3. Zvolte zimní nebo letní střih
4. Věnujte pozornost potřebám starých a mladých ovocných stromů
5. Vyberte vhodný řezný nástroj
6. Vyberte si správně a řežte větve
7. Pozorujte nový růst ovocného stromu a učte se pro další řez

Správně prořezávejte jabloně a jiné ovocné stromy

Již na začátku jsme si všimli, že ne všechny ovocné stromy jsou stejné. V závislosti na typu jsou specifické požadavky na optimální řez. Podívejte se proto na naše články o podrobných opatřeních k řezu u jednotlivých druhů ovocných dřevin:

• Prořezávání jabloně
• Řezání hrušně
• Řez třešeň
• Prořezávání broskvoně
• Odřízněte švestku