Výsadba salátu: návod na pěstování salátu

Pěstování salátu je snadné a slibné. Zde najdete návod na výsadbu salátu a tipy, kam jej umístit a kdy to udělat.

Pěstování salát (Lactuca sativa) je snadný, a proto vhodný i pro začátečníky nebo ty, kteří nemají rádi zahradničení. V tomto článku se dozvíte, jak vám nejlépe funguje výsadba salátu. Zde vám řekneme vše o správné době výsadby, nejlepším umístění, správném přístupu k výsadbě a nejlepší péči o váš salát.

Kdy zasadit salát?

V závislosti na druhu existují různé doby pro pěstování salátu. Zásadní také je, zda vyséváte přímo na záhon, nebo dáváte přednost rostlinám v teplém skleníku či dříve na parapetu. Tím, že je vytáhnete dopředu, dáte svým rostlinám salátu náskok venku na záhoně a ušetříte semena – ale také to znamená více práce. Přímý výsev na záhon je časově méně náročný, ale malé rostlinky se spíše stanou obětí nenasytných slimáků. Salát můžete samozřejmě vysadit i na balkón nebo do vyvýšeného záhonu.

Klasika mezi saláty, Salát (Lactuca sativa var. capitata), lze přenést od poloviny února a vysadit v březnu nebo vysévat venku od března do dubna. Totéž platí pro Batavia salát (Lactuca sativa), Ledový salát (Lactuca sativa var. capitata nidus tenerimma) tak jako Salát popř Salát (Lactuca sativa var. crispa). Lze je vysévat brzy od poloviny dubna nebo vysévat přímo na zahradu od května do srpna. Římský salát (Lactuca sativa var. longifolia) lze pěstovat na záhoně od května do června nebo pěstovat doma či ve skleníku od poloviny dubna.

Endivie (Cichorium endivia) se vysévají až později v roce, a to přímo na záhon od června do července. Jehněčí salát (Valerianella locusta) lze vysévat buď na podzim, nebo na jaře. Jehněčí salát zasetý v srpnu lze sklízet před zimou. Pokud jej zasejete v září, můžete první čerstvý salát sklízet velmi brzy na jaře. Alternativně lze jehněčí salát rozhazovat i na jaře od začátku do konce dubna.

Stručně: Kdy je správný čas zasadit salát?

• Ledový salát, salát, salát: Posuňte se vpřed v polovině dubna; venku od května do srpna
• římský salát: Posun vpřed v polovině dubna; venku od května do června
• Salát, batavia salát: Posun vpřed v polovině února; venku od března do května
• endivie salát: červen až červenec
• Jehněčí salát: Srpen až září, začátek až konec dubna

Kde byste měli pěstovat salát?

Salát je skromný a neklade vysoké nároky na své umístění. Cítí se dobře na slunném i částečně zastíněném místě. Jen se mu nelíbí úplně zastíněné. Půda by měla být ideálně kyprá a dobře větraná. Salát má rád i humózní a vlhký, ale ne přemokřený. Mezi pěstováním salátu na stejné ploše by měla být čtyřletá přestávka.

Stručný přehled: správné umístění a půda pro salát

• Slunné až částečně zastíněné stanoviště
• Volná půda
• Bohaté na humus
• Dobře větrané
• Vlhký, ale ne mokrý

Spropitné: Salát je vítaným sousedem v posteli. Stejně jako Jahody (Fragaria) a ředkev (Raphanus sativus var. sativus) stejně jako Kedluben (Brassica oleracea var. gongylody) nebo kopr (Anethum graveolens) vážit si jeho sousedství. Na druhou stranu ho má méně ráda petržel (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Pokyny pro výsadbu salátu

Při pěstování hlávkového salátu máte možnost upřednostnit malé rostlinky, abyste je následně vysadili nebo salát vysévat na pole na záhon. Dále uvádíme obě možnosti.

Preferujte salát

Jak již bylo zmíněno dříve, upřednostnění salátu pro vás má řadu výhod. K tomu připravte secí nádoby se speciální zeminou. Semínka hlávkového salátu jsou tam umístěna půl centimetru až centimetr hluboko. Saláty jsou lehké klíčky, a proto by měly být substrátem pokryty jen velmi lehce. Poté se semena navlhčí rozprašovací lahví. Na světlém místě, které není příliš teplé – nejlépe mezi 10 až 16 °C – by salát měl vyklíčit do 10 až 14 dnů. Po vzejití můžete rostliny v jednotlivých květináčích vypichovat.

Na první pohled: preferujte salát

• Připravte misky na semena se zeminou
• Teplota klíčení: 10 - 16 °C
• Hloubka semene: 0,5 - 1 cm
• Semena velmi lehce zakryjte zeminou
• Navlhčete sprejem
• Doba klíčení: 10-14 dní
• Píchání po kynutí

Vysaďte salát

Saláty mohou být vysazeny venku asi čtyři týdny poté, co byly vysazeny. Další možností je samozřejmě vysévat salát přímo na záhon nebo vysadit zakoupené rostliny.

Před výsadbou záhon dobře připravte tak, že půdu dobře nakypříte a odstraníte veškerý plevel a kameny. Půdu pak obohaťte kompostem nebo hnojivem s dlouhodobými organickými účinky – jako je ta naše Organické hnojivo na rajčata Plantura - na. Tímto způsobem nabídnete svému hlávkovému salátu ty nejlepší podmínky pro růst od samého počátku.

Nyní vytvořte drážky asi 25 centimetrů od sebe pro bezorebné zpracování nebo pro výsadbu. Ty se však mohou lišit v závislosti na druhu salátu. To platí i pro vzdálenost mezi rostlinami. Obecně ale platí i pro většinu druhů salátu vzdálenost výsadby 25 centimetrů. Pro přímý výsev by měly být semenné drážky hluboké jen půl centimetru. Při sázení mladých rostlin by měly být pouze dostatečně hluboké, aby kořeny rostlin salátu rozhodně vyčnívaly ze země. Semena i vysazené mladé rostlinky se pak zalijí. Pokud jste zaseli příliš blízko, mladé rostliny, které jsou příliš blízko u sebe, by měly být po vzejití izolovány.

Na první pohled: vysaďte salát

• Dobře uvolněte postel
• Kompost popř Hnojivo s dlouhodobými organickými účinky rozpětí
• Vytvořte výsadbové drážky
• Rozteč řádků: 25 cm
• Rozteč rostlin: 25 cm
• Semena jen lehce zasypte zeminou
• Připravte výsadbové jamky pro výsadbu
• Kořeny by měly být těsně nad zemí
• Nalévání
• Při setí po vzejití izolujte

Po výsadbě salát udržujte

Salát se skládá z více než 95 procent vody. Není divu, že ho rostlina potřebuje během růstu dostatek. Pokud hlávkovému salátu chybí voda, příliš ztuhne a hlávky vystřelí. Ujistěte se tedy, že v létě pravidelně zaléváte, abyste předešli své Salátové výhonky. U většiny druhů salátů již po základním hnojení při výsadbě nemusíte přihnojovat. Pravidelné sekání kolem salátu je nezbytné pro stimulaci mineralizace a zajištění lepšího pronikání vody do půdy. Zároveň to má ten příjemný vedlejší efekt, že se odstraní i plevel.

Více o ideální zásobě živin pro hlávkový salát se dozvíte v našem speciálním článku na Hnojení salátu prostudovat.