Rozmnožte křen přes kořeny

Křen nelze množit ze semen. Postranní kořeny však lze zasadit, abyste získali novou rostlinu křenu. Zde vám ukážeme, jak to udělat.

křen (Armoracia rusticana) semena téměř netvoří. Rozmnožování výsevem tedy pro ostré kořeny nepřipadá v úvahu. I v obchodech jsou většinou k dostání pouze předpěstované mladé rostlinky. Pokud již máte rostlinu křenu na vlastní zahradě, nemusíte stále kupovat nové rostliny. Hlavní kořen tvoří vedlejší kořeny – tzv. fechery neboli kořenové řízky. V tomto článku vám prozradíme, jak si můžete křen namnožit sami – od správného postupu přes vhodné uskladnění v zimě až po jarní výsadbu.

Rozmnožujte křen bočními kořeny

Křen, v jižním Německu a Rakousku také známý jako křen, lze sklízet celou zimu, od října do konce ledna. Pikantním kořenům mráz nevadí. Hlavní doba sklizně je však v listopadu. Ještě lepší je však Fechser prořezávat na jaře, mezi březnem a dubnem. To má tu výhodu, že můžete kořenové řízky rovnou zasadit. Při sklizni pomocí rycí vidle opatrně zvedněte kořeny křenu ze země. Zde se však doporučuje opatrnost, protože pokud je to možné, neměli byste poranit hlavní a boční kořeny.

Křen tvoří kromě hlavního kořene, který se jí, i kořeny vedlejší. Tyto tzv. Fechsery lze vysadit příští rok. Z toho pak vyrostou nové kořeny křenu. Fechser odřízněte diagonálně od hlavního kořene. Spodní konec kořenových řízků je řezán pod úhlem, horní konec rovný. Takže můžete dobře rozeznat spodní a horní část. Nakonec se Fechser otírá shora dolů. Pouze spodní tři centimetry zůstávají nedotčeny. Třením se ze sadebního materiálu zbaví všech pupenů a bočních kořenů. Pokud byl fechser na jaře řezán a ihned znovu vysazen, je nutné kořeny znovu vykopat v červnu - když listy dorostou asi deset centimetrů. Z mladých kořenů křenu pak odstraňte všechny boční kořeny. Poté jsou položeny zpět do země. Jedině tak budete mít jistotu, že se vám podaří sklidit hladké, rovné a silné kořeny. Křen si tak snadno rozmnožíte sami.

Shrnutí: Takto můžete křen množit

• Křen vykopejte na podzim nebo na jaře
• Opatrně jej zvedněte ze země pomocí rycí vidle
• Nepoškozujte kořeny
• Hlavní kořen tvoří boční kořeny (Fechser)
• Fechser seřízněte na spodním konci šikmo od hlavního kořene 
• Vršek bude rovně odříznut
• Třete fechser shora dolů, abyste odstranili pupeny a boční kořeny
• Nedrhněte spodní část 3 cm
• Fechser lze nyní použít jako sadební materiál

Průvodce po Sklizeň a skladování křenu najdete v našem speciálním článku.

Postranní kořeny křenu skladujte na zimu

Dokud nenastane čas na jarní výsadbu Fechserů, musí být řádně uskladněny na zimu. To funguje nejlépe na chladném a tmavém místě, jako je sklep. V krabici s vlhkým pískem boční kořeny dobře přečkají zimu. Případně je dobrou variantou i skladování jako za starých časů v takzvaných pískových hromadách na zahradě.

Takto jsou uloženy postranní kořeny pro rozmnožování křenu

• Skladujte v chladu a temnu
• V krabici s vlhkým pískem
• Nebo venku na hromadě písku

Zasaďte kořeny křenu

Křen není pro své hluboké kořeny vhodný pro pěstování v květináčích. Pokud jsou Fechser zasazeny do země, je třeba věnovat pozornost jejich poloze a umístění. Bývalý boční kořen by měl být zasazen do země pod úhlem, ale ve směru růstu. Pokud je příliš vodorovný, tloušťka kůlového kořene se téměř nezvětší. Pokud je příliš vertikální, energie jde téměř výhradně do růstu nadzemních částí rostliny.

Spropitné: Existuje dobrý nástroj pro sázení kořenů křenu: řezačka křenu. To pomáhá zasadit Fechser ve správném úhlu.

Jakmile byl nalezen správný úhel, konec kořene by měl být asi šest palců v zemi. Hlava ventilátoru je asi pět centimetrů v zemi. Kořeny křenu vyraší asi po čtyřech týdnech. Mladé, měkké výhonky na jaře lze také zpěnit a použít jako listovou zeleninu. Pokud jsou kořeny ve správné poloze, vyplatí se pracné a mimořádné množení rostlin křenu - a na podzim můžete bohatě sklízet.

Jak se na jaře sázejí kořeny křenu?

• Doba výsadby: březen až duben
• Umístěte Fechser do země pod úhlem, ale ve směru růstu
• Konec kořene je cca. 15 cm, hlavový konec cca. 5 cm v zemi
• Rozteč rostlin: 80 x 30 cm
• Studna

Více o Pěstování křenu jsme pro vás shrnuli v našem speciálním článku.