Tayberry: Vše o odrůdách, výsadbě a péči

Tayberry Tayberry) není dosud známý mnoha hobby zahradníkům. Zde zjistíte, jak si bobule mohou najít cestu do vaší zahrady.

Tayberry (Rubus fruticosus X idaeus) je ještě mladý kříženec malina (Rubus idaeus) a ostružina (Rubus fructicosus). Tayberry byla vyšlechtěna ve Skotsku v 60. letech 20. století a za své jméno vděčí nejdelší řece země, Tay. Tayberry se cítí jako doma nejen na severu Velké Británie, ale také v německých zahradách. Chuť připomíná maliny, ale je trochu kyselejší. Je velmi nenáročná na péči a dává vám možnost vypěstovat si druh ovoce, které v běžném supermarketu jen tak neseženete. Řekneme vám vše, co potřebujete vědět o Tayberry ve vaší zahradě: Od nejlepších odrůd a jejich nákupu, přes pěstování a péči až po sklizeň a zpracování.

Odrůdy Tayberry: nejlepší odrůdy na první pohled

Při výběru odrůdy Tayberry hrají roli dva hlavní faktory: snadnější manipulace bez hrotů a samozřejmě chuť. Zde jsou dvě nejznámější odrůdy tayberry:

Tayberry, Medana‘: Klasika Tayberry; úponky mají jemné trny, podobné jako u maliníku. Plody jsou sladké a kyselé chuti a velmi aromatické., Medana‘ Tayberries jsou velmi produktivní a vytvářejí velké plody dlouhé až 4 cm.

Tayberry, Buckingham‘: Nová odrůda; beztrnná, a proto se snáze pečuje a sklízí. ‚Buckingham‘ Tayberries jsou purpurově červené a mají tvar kužele. Jejich chuť připomíná spíše ostružinu.

Kupte si Tayberry

Pokud se rozhodnete zakoupit jednu nebo více rostlin Tayberry do vaší zahrady, stojí za to zvážit, která odrůda je pro vás nejlepší. Rostliny Tayberry zakoupíte v každém větším zahradnictví. Při nákupu však vždy dbejte na zdravotní stav rostliny. Před nákupem rostlinu zkontrolujte, zda neobsahuje choroby nebo škůdce, abyste se později vyhnuli zklamání.

Zasadit Tayberry

Tayberry je velmi nenáročná na péči a může růst téměř kdekoli. Přesto je pro dosažení optimálních výnosů vhodné mít na paměti několik bodů. Řekneme vám optimální umístění, správný substrát a poskytneme vám podrobné pokyny pro výsadbu Tayberry a také tipy pro výsadbu do mřížoviny.

Ideální poloha

Aby měl Tayberry nejlepší podmínky, měl by být vysazen na co nejslunnějším místě. Přestože se bobule může vyvíjet i v polostínu, výnos bude znatelně nižší. Tayberry je také citlivý na průvan. Vhodné je proto chráněné místo. Je třeba také poznamenat, že Tayberry může dorůst až 2,5 metru na výšku. Měli byste jim proto dopřát dostatek prostoru.

Správný substrát

Velké nároky neklade Tayberry ani na substrát. To by mělo být dobře propustné. Pro pěstování v květináčích se doporučuje komerčně dostupná kbelíková zemina. Důležité je především to, aby nedocházelo k podmáčení. Před výsadbou je vhodné pečlivě prokypřit půdu, aby byly Tayberry optimální podmínky.

Výsadba Tayberry: Pokyny

Tayberry lze sázet po celý rok, pokud nemrzne. Nejlepší doba pro výsadbu skotské bobule je podzim.
Než zasadíte Tayberry, měli byste kořenový bal dobře zalít. Za tímto účelem umístěte rostlinu do kbelíku s vodou, aby kořenový bal mohl nasáknout. Pro rostlinu je třeba vykopat dostatečně velkou výsadbovou jámu. Obecně platí, že jamka by měla být alespoň dvakrát větší než kořenový bal. Dále byste měli uvolnit půdu v ​​jámě. V případě velmi těžké půdy - jako je hlinitá nebo jílovitá půda - může k dostatečnému prokypření substrátu pomoci obohacení pískem nebo štěrkem. Vytěžená zemina by měla být také nakypřena a obohacena kompostem. Poté rostlinu vložte do jamky a kořenový bal zcela zasypte vykopanou zeminou. Nyní byste měli keř důkladně zalít - umožní to také usazení volné, naplněné půdy. Není nutné zhutňovat zemi šlapáním. Po výsadbě by měly být výhonky Tayberry seříznuty na délku asi 40 cm. Tím je zajištěno, že nový výhonek roste blízko země a tím se stává co nejhuňatějším a nejhustším.

Zde jsou podrobné pokyny pro výsadbu Tayberry:

• Vykopejte výsadbovou jámu
• Uvolněte půdu v ​​výsadbové jámě
• Nakypřete vykopanou zeminu a obohaťte ji kompostem
• Vložte rostlinu tayberry do díry
• Kořenový bal zcela zakryjte vykopaným materiálem
• Keř důkladně zalijte
• Výhonky seřízněte zpět na délku 40 cm

Pokud je vysazeno více keřů tayberry v řadě, měli byste mezi jednotlivými rostlinami ponechat alespoň dva metry a mezi řadami alespoň 2,5 metru.

Tayberry v mřížoví

Stejně jako dva původní druhy - ostružiník a maliník - ze kterých Tayberry vzešel, by měl být ideálně vysazen na kostru, tedy do mřížoviny. Tam keře rostou kontrolovaně a vzpřímeně a sklizeň a péče o rostlinu je také jednodušší.
Pro mřížovinu zapíchněte dva metry vysoké klacky do země mezi rostlinu Tayberry. Mezi těmito tyčemi jsou nyní nataženy tři až čtyři dráty. První drát by měl být nakreslen ve výšce asi 60 cm, ostatní dráty ve vzdálenosti 50 cm.
Pět až sedm zemních výhonků z rostliny se nyní svisle přiváže k drátu. Zbývající výhonky jsou odstraněny.

Jako alternativu k volně stojícímu mřížoví lze keře Tayberry vysadit také na osluněnou zeď domu nebo živý plot v mříži. Ujistěte se však, že mezi rostlinami a stěnou domu může cirkulovat dostatek vzduchu. Nechcete-li si mřížovinu stavět sami, můžete ji již hotovou pořídit v každém větším zahradnictví.

Propagujte Tayberry

Tayberry se nerozmnožuje kořenovými výmladky – jako například maliny. Nemusíte se tedy bát nekontrolovaného růstu. To však také znamená, že množení Tayberry musíte vzít do vlastních rukou. Pro množení Tayberry jsou zvláště vhodné dva způsoby: množení řízkováním nebo platinami.

Propagovat Tayberry: Řízky

Chcete-li množit Tayberry pomocí řízků, jednoduše koncem léta vyřízněte kousky asi 20 cm dlouhé z jednoletých výhonků. Ty pak vyryjte ve vlhké a humózní půdě. Než to uděláte, měli byste odstranit listy. Řízky tayberry by měly být téměř celé pokryty zeminou a měly by z půdy vyčnívat pouze 2 až 3 cm. Do příštího jara by řízek měl mít vyvinuté vlastní kořeny a vyrůst v samostatnou rostlinu Tayberry.

Propagate Tayberry: Snížení

Druhým způsobem množení Tayberry je pokles. Za tímto účelem se špička keře Tayberry na jaře nebo koncem podzimu ohne směrem k zemi. Výhonek se pak v jednom místě zahrabe do země a v případě potřeby se zajistí drátem. Špička výhonku by však měla stále směřovat ze země. Pokud na podzim popř Pokud se na jaře vytvořily kořeny, můžete platinu oddělit od mateřské rostliny. Nyní můžete výhonek vykopat a zasadit na nové místo.

Udržujte Tayberry

Tayberry nejsou příliš náročné na péči. Rychle rostou a chtějí zabírat hodně místa. Aby se vám však Tayberry na zahradě nevymkla z rukou a nevyvinula se v pořádnou neplechu, měli byste ji držet na uzdě pomocí cílené péče. Dáme vám tipy na zalévání, hnojení a řezání bobulí Tay.

Nalijte Tayberry

Pokud jde o vlhkost, Tayberry preferuje ani příliš sucho, ani příliš vlhko. S trochou citlivosti a pravidelnou kontrolou lze Tayberry stále optimálně zalévat. V prvním roce po výsadbě by se Tayberry měla zalévat jednou nebo dvakrát týdně, v závislosti na půdě a počasí. Je důležité - jak u mladé rostliny, tak později - zabránit přemokření. Protože podmáčení vede k hnilobě kořenů a tím poškozuje rostlinu. V horkém létě zalévejte hodně, na jaře a na podzim méně. Bobule mají nejvyšší nároky na vodu před plodem.

Spropitné: Chcete-li udržet vlhkost v půdě déle, můžete nanést vrstvu mulče ze zelených řízků, listí nebo kůrového mulče.

Hnojte Tayberry

Tayberry s radostí dostává hnojiva na jaře a koncem léta po sklizni. Je zvláště důležité poskytnout Tayberry dostatek draslíku. Jako hnojivo se doporučuje především organické hnojivo s pomalým uvolňováním, které uvolňuje živiny do rostliny pomalu a rovnoměrně. Primárně organické hnojivo navíc zlepšuje úrodnost půdy a zvyšuje její schopnost zadržovat vodu. Další výhoda: hnojivo zajišťuje lepší strukturu půdy a také podporuje život půdy. To vše přispívá k optimálnímu zásobování živinami a dobrému zdraví vaší rostliny. Náš Organické hnojivo na rajčata Plantura je takové primárně organické biohnojivo, které je pro Tayberry také ideální díky vysokému obsahu draslíku.

Nakrájejte Tayberry

Při krájení Tayberry byste neměli být ušmudlaní, aby vám nepřerostla přes hlavu v tom pravém slova smyslu. První prořezávací opatření je třeba provést na jaře. Každý rok se na bázi keře objeví nové výhonky, které by měly být radikálně seříznuty. Pouze pět až šest nejvitálnějších výhonků se nechá stát. Všechny ostatní výhonky byste měli odříznout na úrovni země.

V létě se boční výhony zkracují na dvě oka. Tyto výhonky pak budou plodit v příštím roce. Aby tyto rostly kontrolovaným způsobem, měli byste je připevnit na mřížovinu. Kromě toho je třeba zkrátit výhony, které jsou příliš dlouhé a rostou za mříží.
Po sklizni odřízněte všechny výhony, které ten rok přinesly plody, blízko země.

Poznámka: Tayberry vyvíjí své plody na jednoletých výhoncích. To znamená, že po seříznutí musíte rok počkat, než budete moci sklízet první plody.

Tayberry: Běžné nemoci

Tayberry jsou robustní a zřídka je napadají choroby nebo škůdci. Nelze však vyloučit, že se v ojedinělých případech objeví u tayberry typické choroby maliníku - např. brouka maliníku. Vzhledem k tomu, že jsou vysazeny ve mřížích, nejsou bobule snadnou kořistí pro ptáky a jsou obvykle ušetřeny opeřených predátorů.

Tayberry: chuť a recepty

Od července se Tayberry začínají svůdně barvit a dozrávat. Ale teprve když bobule získají tmavě červenou barvu, jsou skutečně zralé a připravené ke sklizni. Tayberry jsou o něco kyselejší než maliny, ale stejně bohaté na cenný vitamín C a antioxidanty.

Čerstvé Tayberries chutnají báječně se šlehačkou nebo řeckým jogurtem. Tayberry se hodí i na pečení jako drobenka nebo jako náplň do dortu. A z bobulí můžete samozřejmě vyrobit i lahodný džem. Bohužel bobule vydrží v lednici jen den nebo dva, ale lze je velmi snadno zmrazit.

Zde vám představujeme jednoduchý recept na Tayberry Crumble:

Ingredience na crumble:

• 100 g pšeničné mouky
• 80 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 60 g másla
• Špetka soli

Ingredience na náplň:

• 250 g Tayberry
• 50 gramů cukru
• Šťáva z půlky citronu

Příprava:

Předehřejte troubu na 200 °C. Tayberry smícháme s cukrem a citronovou šťávou. Na drobenku dejte do mísy mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo a sůl a pomocí mixéru vytvořte malé drobenky. Tayberry rozložíme do zapékací mísy a navrch nasypeme drobenku. Drobenku pečte v troubě asi 25 minut, dokud nebude drobenka zlatožlutá a křupavá. Poté podáváme s moučkovým cukrem nebo šlehačkou.

Pokud vás zajímají i jiné, speciální bobule, měli byste si přečíst náš článek zde o těch nejlepších Odrůdy bobulí pro vaši zahradu podívat se na.