Pěstování zeleniny: Plán pěstování v 7 krocích

Vytvoření pěstebního plánu může být poměrně složité – ale také nemusí. Zde je nejlepší způsob, jak plánovat pěstování zeleniny.

Které rostliny spolu vycházejí, kolik prostoru potřebují a které místo je ideální pro pěstování zeleniny? Každý, kdo pěstuje zeleninu na zahradě poprvé, je konfrontován s mnoha otázkami. Proto stojí za to sestavit si předem plán kultivace, abyste si vyjasnili všechny otázky a sledovali věci. Ale i zde jsou nade vše Začátečník v pěstování zeleniny rychle přemožen. Není to tak složité, jak se na první pohled zdá. Ukážeme vám, na co byste si měli dát pozor a jak si můžete krok za krokem vytvořit svůj vlastní pěstební plán.

Pěstování zeleniny: správné umístění

Při zakládání nové zeleninové zahrady je první otázkou, která vyvstává, správné umístění. Přestože při správném výběru rostlin můžete zeleninu pěstovat téměř kdekoli, určité základní požadavky práci na zahradě značně usnadňují. Většina zeleniny preferuje kyprou, dobře odvodněnou a na živiny bohatou půdu na slunném místě. Měli byste také plánovat blízkost vašeho domu nebo alespoň nejbližšího vodovodu patří, protože v létě může být dlouhá cesta s plnými konvemi pořádná zátěž vůle.

Jakmile najdete to správné místo, zadejte základní rozměry do svého kultivačního plánu. Nyní jde o správnou velikost jednotlivých záhonů v rámci zahrady: Jeden se zde osvědčil Šířka cca 1,20 m, protože takto můžete vidět i zeleninové rostliny uprostřed z obou stran dosáhnout. Pokud dáváte přednost širším záhonům, měli byste je přesto rozdělit na přibližně 1,20 m široké části s malou dráhou mezi nimi. Snadno se tak dostanete ke všem rostlinám, aniž byste museli vstupovat do jednotlivých řad. Do plánu si zakreslete záhony a nezapomeňte na další detaily, jako je širší cesta pro trakař nebo místo pro skleník.

Pěstební plán pro zeleninovou zahradu: Správné rostliny

Nyní je čas vybrat správnou zeleninu. Platí zásada: Pěstujte si to, co také rádi jíte. Kuchyňská zahrádka by nás měla hýčkat delikatesami a k ​​tomu se vyplatí pěstovat zeleninu Chutná jim - byla by škoda, kdyby zahradní zelenina skončila v koši, protože by ji nikdo nesnědl jako. Ze stejného důvodu byste měli zvážit i to, kolik rostlin jednoho druhu a odrůdy vysadit, abyste jich neměli příliš mnoho.

Jinak, zvláště při plánování vaší první zeleninové zahrady, jsou ideální rostliny vhodné pro začátečníky a robustní rostliny: bylinky, Saláty, cuketa (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), dýně (Cucurbita maxima, C. moschata & C. pepo), ředkev (Raphanus sativus var. sativus), fazole (Phaseolus vulgaris) a pórek (Alium ampeloprasum) snadno odpustí jednu nebo druhou kulturní chybu a zvláště snadno se udržují. Napište si seznam všech rostlin, které chcete letos pěstovat, a zamyslete se nad velikostí plochy, na které chcete rostliny mít. Vzdálenost výsadby zeleninových druhů nelze zobecnit, protože potřebují různé vzdálenosti podle toho, jak jsou pěstovány a jak jsou využívány. Na jednu rostlinu cukety by se mělo počítat asi jeden metr čtvereční, zatímco kupř Mrkve (Daucus carota subsp. sativus) stačí vzdálenost 25-30 cm od ostatních plodin.

Spropitné: Pěstování zeleniny je obzvláště snadné se speciální sadou pro pěstování. Náš Sada pro pěstování zeleniny Plantura obsahuje vše, co potřebujete ke sklizni pěti různých barevných druhů zeleniny.

Pěstování zeleniny: separace nebo smíšená kultura?

Nyní začneme přiřazovat přesné místo jednotlivých zelenin. Chcete-li to provést, musíte si uvědomit, že ne všechny rostliny vycházejí se svými sousedy. Jakou zeleninu tedy můžete společně zasadit? Často blízce příbuzné odrůdy, jako jsou brambory (Solanum tuberosum) a rajčata (Solanum lycopersicum) ne, protože oba patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Na jednu stranu si konkurují o živiny, ale na druhou jsou oba napadány stejnými nemocemi a mohou je na sebe přenášet. Naproti tomu existuje i řada zelenin, které se při růstu dokonce vzájemně podporují. Mrkev a cibule (Allium cepa) jsou toho skvělým příkladem: Zatímco mrkev létá (Psila rosae) nesnesou vůni cibule a raději se zdržují na dálku, naopak vůně mrkve zaženou mouchu cibulovou (Delia antiqua) - takže se oba navzájem chrání před nemilovanými škůdci.

Ale nejen mrkev a cibule jsou dobré duo: celer (Apium graveolens) zahání škůdce zelí, kopr (Anethum graveolens) zvyšuje klíčivost mnoha rostlin a Salát (Lactuca sativa var. capitata) a Kedluben (Brassica oleracea var. gongylody) držte škůdce daleko od sebe. Takové účinky jsou ještě silnější, pokud rostliny nejen stojí vedle sebe, ale sdílejí i záhon. Tzv Smíšené kultury nejen chrání před chorobami, ale také chrání půdu a vyžadují méně místa. Nyní se tedy zamyslete nad tím, které rostliny se hodí jako sousedky – abyste se mohli rozhodnout, které Rostliny, kde pěstovat, a tyto kombinace v nakresleném půdorysu vaší zahrady vstoupit.

Plán pěstování zeleninové zahrady: načasování

Mnoho hlavních plodin vyžaduje předpěstování na teplém okenním parapetu dlouho předtím, než je venku dostatečně teplo, aby se zelenina mohla zaset. Naplánujte si včas ty zvláště teplomilné druhy s dlouhou vegetační dobou, jako jsou rajčata a Melouny (Cucumis melo & Citrullus lanatus), musí být provedeny z poloviny února. Předplodiny a poplodiny lze sázet přesně v době, kdy hlavní plodinu ještě nelze zasadit nebo je již sklizena. Zejména rychle rostoucí zelenina jak Saláty, ředkev nebo špenát (Spinacia oleracea) jsou perfektní jako pre- nebo post-kultura. Dále si tedy zapište časové úseky, které jednotlivé hlavní plodiny zabraly od zasetí do na sklizeň a zvažte, zda budete v období před nebo po vysévat další zeleninu umět. Například rajčata se do zeleninové zahrádky většinou dostanou až po ledových světcích od poloviny května, takže je předem dost času Pěstování kulatých ředkviček – někdy je dost času i pro dva a více kvůli rychlému růstu předplodin a poplodin Sklidit. Také Plodiny na podzim může přinést další slušnou úrodu, zvláště v mírných letech. Mrazuvzdorná zelenina jako Zimní portulaka (Claytonia), Jehněčí salát (Valerianella locusta) a špenát jsou ideální jako podzimní plodina a také v zimních měsících dodají v kuchyni vitamíny a čerstvou zeleninu.

Ale nejen rychle rostoucí předchozí plodiny mohou sdílet záhon s hlavními plodinami, někdy lze ve stejném roce pěstovat i dvě hlavní plodiny. Klasickým střídáním plodin mezi dvěma hlavními plodinami je například přechod z nových brambor na Kapusta (Brassica oleracea var. sabellica): Protože raná sklizeň brambor začíná v květnu, má kapusta čas se dobře vyvinout do zimy a záhon zůstává po většinu roku obsazený. Pokud jste určili i předplodiny a poplodiny, vyplatí se vytvořit samostatný harmonogram. V těch zadáváte každý měsíc, jakou zeleninu je potřeba zasadit nebo vysít a jaké rostliny jsou brzy zralé ke sklizni - takže můžete na první pohled vidět, které úkoly je ještě třeba tento měsíc udělat jsou.

Pěstování zeleniny: Věnujte pozornost střídání plodin

Abyste zajistili, že vaše zeleninová zahrada bude za deset let slibovat bohatou úrodu, je důležité, abyste se svou půdou zacházeli opatrně. Pěstování pouze jednoho druhu v monokultuře může unavit půdu během několika let a vyžadovat nákladná udržovací opatření. Místo toho byste měli v zeleninové zahradě pracovat podle rotačního systému: Existují také různé druhy zeleniny kladou různé nároky na půdu a její zásobování živinami, nestává se to jednostranné nadužívaný. Ale i když je záhon v zimě často prázdný a zelenina nemá přímý vzájemný kontakt, ne každá rostlina je kompatibilní s rostlinou z předchozího roku. Půdní škůdci mohou někdy zůstat v půdě několik let a napadnou tak rostliny i v příštím roce, pokud patří k jejich hostitelům. Nemoci způsobené sporami plísní ale mohou přežít i zimu na lůžku. Rostliny, které jsou zvláště náchylné ke stejným chorobám a škůdcům, by se proto měly sázet na stejný záhon pouze v určité vzdálenosti. Patří sem hlavně příbuzná zelenina ze stejné čeledi rostlin, jako jsou rajčata, paprika (Capsicum annuum), lilek (Solanum melongena) a brambory. Také celer, mrkev, fenykl (Foeniculum vulgare) a Pastinák (Pastinaca sativa) všichni patří do čeledi pupečníkovitých (Apiaceae) a nevycházejí spolu dobře.

Při střídání plodin by se však měly brát v úvahu i nutriční požadavky druhů zeleniny: Hrubě se rozlišuje mezi vysokými, středními a nízkými spotřebiteli. Silní jedlíci – jako rajčata nebo zelí – mají vysoké nároky na živiny, a proto by se měli sázet pouze v případě, že je půda dobře připravená (například kompostem). Zároveň tyto rostliny často tolerují další hnojiva, aby správně prospívaly. Primárně organické biohnojivo, jako je naše, se výborně hodí Organické hnojivo na rajčata Plantura, která optimálně zásobuje různé druhy zeleniny živinami.

V následujícím roce je vhodné pěstovat středně konzumní, kteří profitují z hnojení prvního roku, ale neodebírají z půdy tolik živin jako silní konzumenti. Mezi střední jedlíky patří mrkev, špenát a cibule. Ve třetím roce slabí jedlíci - jako téměř všechny bylinky, saláty, ředkvičky, fazole a hrášek (Pisum sativum) - na řadě jsou ti, kteří mají nejmenší nutriční potřeby. Ve čtvrtém roce se půda uzavírá, seje se pouze zelené hnojení. Půdu pokryje a opět obohatí živinami prostřednictvím rostlin, které v zimě odumírají. Takže až budete vymýšlet pěstební plán na další rok, rozdělte si zeleninu do tří skupin a střídejte různé záhony, aby se půda nevyužívala monotónně.

Plán pěstování zeleninové zahrady: shrnutí

Chtěli byste vytvořit pěstební plán pro vaši zeleninovou zahrádku? Zde naleznete stručný přehled požadovaných kroků.

1. Vyberte vhodné místo pro zeleninové záhony, dbejte přitom na povahu půdy, sluneční záření a blízkost nejbližší vodovodní přípojky.
2. Rozdělte svou zahradu na záhony. Za dobrou šířku se považuje 1,20 m a u větších záhonů je třeba počítat s vyšlapanými cestičkami.
3. Udělejte si seznam všech rostlin, které chcete mít na zahradě. Pamatujte také, že počet rostlin by měl odpovídat vašim potřebám.
4. K jednotlivým rostlinám přiřaďte záhon. Všimněte si příslušné rozteče výsadby jednotlivých druhů. Myslete také na to, že některé druhy zeleniny nejsou dobrými sousedy, zatímco jiné se vzájemně podporují. Smíšená kultura může přinést výhody s mnoha kombinacemi rostlin.
5. Zapište si dobu pěstování vašich hlavních plodin a zvažte, zda chcete vytvořit i předplodinu a poplodinu, abyste ze záhonu vytěžili maximum.
6. Pro lepší přehled je užitečný seznam s termíny setí a sklizně pro každý druh zeleniny.
7. Již nyní plánujete střídání plodin na příští rok. Za těžkými konzumenty by měl vždy následovat střední konzument a následně slabý konzument, aby nedocházelo k přetěžování půdy. Každé čtyři roky naplánujte rok obnovy půdy se zeleným hnojením.

Ve většině zahrad jsou květinové a zeleninové záhony přísně odděleny. Jaké výhody to však má, se dozvíte i v našem článku Výsadba květin v zeleninovém plácku.