Poznejte medvědí česnek a nemíchejte to

Při sběru medvědího česneku byste si jej neměli splést s jedovatými dvojníkovými konvalinkami a podzimními rohlíky. Jak ale medvědí česnek poznat?

Poznejte medvědí česnek: Rozdíl od jedovatých dvojníků

Medvědí česnek je nejen chutný a zdravý, má také probouzet medvědí sílu. Při sbírání však musíte být schopni rozpoznat své jedovaté dvojníky. Protože každý rok se v Německu otráví několik desítek lidí Podzimní croissanty nebo konvalinka. Zatímco listy dvojníka jsou matoucím způsobem podobné česneku medvědímu, vzhled květů a vůně slouží jako jasné rozlišovací znaky. Níže jsme pro vás sestavili nejdůležitější rozlišovací znaky s obrázky. Lahodné a bezpečné sklizni medvědího česneku už nic nestojí v cestě.

Rozlišení: medvědí česnek a konvalinka

Následující vlastnosti medvědího česneku a konvalinky vám pomohou odlišit tyto dvě rostliny od sebe:

medvědí česnek:

• Výskyt: lužní, listnaté a smíšené lesy
• Doba květu: duben až červen
• Vůně: Intenzivní česneková vůně
• Matná spodní strana prostěradla
• Jemné olistění
• Listy vyrůstají ze země na jednotlivých stoncích
• Větší / starší listy visí dolů
• Má intenzivní vůni česneku

Konvalinka:

• Výskyt: Lesy a zahrady
• Doba květu: květen až červen
• Vůně: listy neutrální, květy intenzivně vonící, Ne Vůně česneku
• Spodní strana listu je dosti podobná horní straně; ne matný
• Pevnější listí
• Na každém stonku rostou dva listy
• Listy vzpřímené
• Nevoní po česneku

Rozlišení: medvědí česnek a podzimní krokus

Podzimní krokus má také některé vlastnosti, které jej lze použít k odlišení od medvědího česneku:

Podzimní krokus:

• Výskyt: louky, vzácně v lesích
• Kvetení: až na podzim
• Vůně: neutrální, Ne Vůně česneku
• Listy: rostou vzpřímeně; několik listů vychází ze země ze stonku; uvnitř obalte ovocnou tobolku

Shrnutí: rozpoznat a rozlišit medvědí česnek

Nejjednodušším rozlišovacím znakem mezi medvědím česnekem a jeho jedovatými doppelgangery je vůně. Zatímco listy medvědího česneku voní intenzivně po česneku, listy konvalinky a krokusu podzimního voní neutrálně. Květy konvalinky voní intenzivně a příjemně, zatímco květy medvědího česneku voní po česneku. Zápach však může klamat i v případě, že si laik pod úrodou medvědího česneku namíchal listy svých jedovatých dvojníků. Pak je náš čich většinou nasycený a rychle přemožený.

Poznejte medvědí česnek: Většinou se rostlina vyskytuje v lužních, listnatých a smíšených lesích. Malé bílé květy se objevují mezi dubnem a červnem. I malý tlak zanechá na listech medvědího česneku otlaky, které navíc uvolňují jeho intenzivní česnekovou vůni. Spodní strana listu je na rozdíl od svých doppelgangerů matná. Na stonku roste pouze jeden list. Větší a vyvinutější listy, zejména v dubnu, mírně visí.

Poznejte konvalinky: Konvalinky se vyskytují především v lesích a zahradách. Intenzivně vonící květy se objevují mezi květnem a červnem. Listy voní neutrálně a hlavně ne po česneku. Horní strana prostěradla je dost podobná spodní straně a není matná. Listy jsou pevnější a výrazně méně citlivé na tlak než u medvědího česneku. Z každého stonku vycházejí dva listy, jejichž růst je i v pokročilém stadiu vývoje vzpřímený a nepokleslý.

Poznejte podzimní krokusy: Ty se vyskytují především na loukách a extrémně vzácně v lesích. Naopak medvědí česnek se na otevřených loukách nevyskytuje. U podzimního krokusu vyrůstá několik listů ze země / na stonku a uzavírají uvnitř plodovou tobolku, která kvete až na podzim. Vůně podzimního krokusu je neutrální a ne česneková.

Při sběru medvědího česneku je lepší hrát na jistotu, nejlépe tak, že si lahodnou zeleninu vypěstujete sami. Jak se dostat na vlastní zahradu Zasadit medvědí česnek se můžete naučit z tohoto článku.

Úspěšnou sklizeň medvědího česneku se spoustou lahodných pokrmů Vám přeje tým Plantura.