Výsadba bylinek: tipy na balkony a záhony

Bylinky prostě ke každému dobrému jídlu patří. Jak úspěšně sázet bylinky (parapet, balkon i záhon) najdete zde.

Pěstování vlastních bylinek je opět v trendu. Bylinky jsou totiž kořením života a neměly by chybět na žádné zahradě. Pokud nemáte dostatek místa, můžete si vlastní bylinky snadno vypěstovat v květináči na okenním parapetu nebo v truhlíku na balkoně. Prozradíme vám, které bylinky jsou vhodné pro kterou metodu pěstování a co ještě je třeba zvážit.

Výsadba bylinek: Průvodce krok za krokem

Mnoho bylinek lze vysadit jak do květináče, tak na záhon. Hlavní rozdíly jsou v péči. Vzhledem k menšímu objemu v kořenovém balu je třeba hrnkové kultury zalévat častěji. Na zahradním záhonu byste naopak měli dbát především na správné umístění a vhodné přezimování jednotlivých bylinek. Pravidelné odstraňování plevele zabere na záhoně také spoustu času. Pokud chcete rychlou sklizeň, dáte ve většině případů přednost nákupu mladých rostlin před pěstováním vlastních ze semínek. Vzhledem k tomu, že květináče jsou často hluboce zakořeněné, měly by být mladé rostliny co nejrychleji vysazeny.

Správné pěstování bylinek:

1. Zkypřete podloží vhodným substrátem
2. Vykopejte díru do dostatečné hloubky – základna by měla být po odlití na úrovni země
3. Vyjměte rostlinu z květináče a vložte ji do otvoru
4. Naplňte jemnou půdou
5. Ihned nalijte

Výběr bylinek

Byliny můžeme zhruba rozdělit na jednoleté a víceleté rostliny. Kromě toho má však každá bylinka jiné nároky na své umístění. Ukážeme vám, na co při sázení jednotlivých bylinek myslet a které druhy se k sobě hodí.

Jednoleté bylinky

Z botanického hlediska jsou rostliny považovány za jednoleté, pokud se rozmnoží pouze jednou za souvislé vegetační období a poté odumírají. Některé naše rostliny jsou však „letní“ kvůli nedostatku zimní odolnosti nebo kvůli tomu, že jsou vyšlechtěny pro vysoké výnosy. Mezi roční byliny patří kopr (Anethum graveolens), heřmánek (Matricaria chamomilla), koriandr (Coriandrum sativum), Brutnák lékařský (Borago officinalis) a Nasturtiums (Tropaeolum majus). Obecným pravidlem je, že jednoleté a víceleté bylinky raději nechte samy sobě a nedávejte je dohromady. Z pracovního hlediska to dává dokonalý smysl, protože mnoho krátkověkých druhů raději každý rok mění své stanoviště. Důležitější je však věnovat pozornost tomu, zda je sousední pěstování možné z důvodu možné zvýšené náchylnosti k chorobám nebo z důvodu intolerance inhibující růst. Nejkompatibilnějším zástupcem mezi jednoletými bylinami je pravděpodobně ten bazalka (Ocimum basilicum), může dokonce svým sousedům nabídnout ochranu před škůdci a houbovými chorobami díky obsaženým esenciálním olejům.

Vytrvalé byliny

Známými zástupci vytrvalých bylin jsou tymián (Thymus vulgaris), oregano (Origanum vulgare), šalvěj (Salvia officinalis), pažitka (Allium schoenoprasum), fenykl (Foeniculum vulgare), Pikantní (Saturejka hortensis) a estragon (Artemisia dracunculus). Meduňka je zvláště dobře snášena (Melissa officinalis) - vyvarujte se pouze kombinaci s bazalkou, protože ty dvě se vůbec nemají rády. Mezi vytrvalé bylinky jsou dobrými sousedy saturejka, oregano a šalvěj.

Středomořské bylinky pro slunná místa

Slunné polohy jsou zvláště vhodné pro pěstování středomořských bylin. Patří mezi ně pikantní, rozmarýnový (Rosmarinus officinalis), bazalka, levandule (Lavendula angustifolia), oregano, šalvěj nebo tymián.

Protože mnoho z těchto druhů pochází z oblasti Středozemního moře, preferují chudé půdy bez přemokření. Při výběru rostlin na záhon byste však měli mít na paměti, že mnohé středomořské bylinky nejsou odolné.

Mezi bylinky, které nejsou odolné, patří:

• bazalka
• Citronová verbena
• rozmarýn
• vavřín

Byliny pro částečně zastíněné lokality

Řeřicha (Nasturtium officinale), Kopr, petržel (Petroselinum crispum), fenykl, estragon, pažitka, Libeček (Levisticum officinale), máta peprná (Mentha X piperita) a heřmánek nejsou trvale závislé na slunečním záření. Pro pěstování je ideální východní nebo západní strana domu. Tyto rostliny navíc většinou preferují humózní, na živiny bohaté a mírně vlhké půdy.

Bylinky na okenní parapet

Má smysl zasadit nejběžnější kulinářské bylinky na dosah ruky. Protože buďme upřímní: Kdo se rád prochází půlkou zahrady ve vlhkém a chladném počasí, aby nabral hrst bylinek? Zejména ve městech nemá každý svou zahradu či balkon – většině se naštěstí daří v květináčích Bylinky na parapetu také úžasné.

Zejména v zimě se v kuchyni nechceme obejít bez čerstvých aromatických bylinek. Například pažitku a petržel lze snadno na podzim zasadit a dále pěstovat na kuchyňském okně. Svou svěží zelenou a nádhernou vůní pomáhají rozptýlit jakoukoli pochmurnou náladu v tmavých měsících roku. Středomořské a neotužilé bylinky by se měly před prvním mrazem přemístit do květináčů nebo van, aby je bylo možné převézt na zimoviště.

Spropitné: Vrstva štěrku nebo střepů pod substrátem zajistí, že závlahová voda může dobře odtékat a nedochází k podmáčení.

Při instalaci na okenní parapet věnujte pozornost tomu:

• Repot občas
• Nenalévejte příliš mnoho ani příliš málo
• Nezapomeňte hnojit
• Správná sklizeň pro udržení příznivého zvyku

Spropitné: Pěstování bylinek pomocí pěstební sady je obzvláště snadné. Náš Bylinkový set Plantura obsahuje vše, co potřebujete k vypěstování 5 aromatických kuchyňských bylinek a je také ideální jako tip na dárek.

Bylinky na balkon

Na balkoně najdou vhodné místo větší květináče a truhlíky. Podle orientace balkonu byste zde měli zvážit i nároky na umístění jednotlivých bylinek. Balkon na jih nabízí nejlepší sluneční svit, ale květináče obvykle rychleji vysychají, a proto je třeba je častěji zalévat. Na severně orientovaném balkóně je tomu přesně naopak: nižší sluneční záření znamená, že se voda odpařuje mnohem pomaleji. Balkon na východní nebo západní straně je proto ideální pro pěstování bylinek, které preferují částečně zastíněné polohy.

Kromě optimálního umístění a vhodného substrátu se na úspěchu pěstování rozhodujícím způsobem podílí i velikost sadbovačů. Některé bylinky – jako kopr a libeček – mají poměrně hluboké kořeny a potřebují odpovídající vysokou nádobu. Na balkon se však nehodí hlubokokořenné rostliny nebo rostliny se zvláště výrazným kořenovým systémem jako estragon nebo pelyněk.

Bylinky na zahradu

Bylinky se nepoužívají pouze k dochucení v kuchyni, mnohé jsou také atraktivními zahradními rostlinami. Vzhledem k většinou omezenému prostoru by výběr bylin měl vycházet z potřeb a zamýšleného použití. Snadný přístup k rostlinám také usnadňuje péči a sklizeň.

Bylinky do bylinkového záhonu

Zejména v klášterních zahradách jsou bylinkové záhony často ještě uspořádány v přísném, formálním stylu. Byliny jsou seskupeny a vysazeny na symetrických záhonech. Záhony bývají ohraničeny nízkými živými ploty, ploty nebo cestičkami. Díky chytře položeným cestičkám mezi záhony se k bylinkám dostanete rychle a suchou nohou i za nepříznivého počasí. Geometricky uspořádané záhony jsou poměrně nenáročné na péči a přehledné uspořádání výrazně usnadňuje hledání jednotlivých bylinek.

Je třeba vzít v úvahu následující aspekty:

• Ne každá bylina roste na každém místě
• Nemíchejte jednoleté rostliny s víceletými rostlinami
• Umístěte vysoké rostliny do středu nebo do pozadí
• Na okraj vysaďte suchomilné bylinky
• Přerostlé rostliny umístěte na vymezená místa

Ve smíšené kultuře s květinami, zeleninou nebo ovocnými keři často vznikají velmi harmonické kompozice. Do okrasných zahrad se báječně hodí i zelené, různobarevné nebo krásně kvetoucí bylinky - například měsíček lékařský, brutnák nebo majoránka nachová. Některé bylinky dokonce svými účinnými látkami ovlivňují růst jiných rostlin, čehož v zeleninové náplasti rozhodně využijete. Například bazalka mezi rajčaty, okurkami a zelím odpuzuje ze zeleniny padlí a molice. Ve větším množství lze podle potřeby pěstovat i konzervovatelné bylinky, jako je pažitka a petržel. Obvykle stačí několik exemplářů aromatických rostlin, jako je estragon a pelyněk.

Spropitné: Některé bylinky raději stojí samostatně popř měly by být vysazeny pouze v dostatečné vzdálenosti od ostatních rostlin. Typickými "samotáři" jsou libeček, Citronová tráva (Cymbopogon citratus) a Pelyněk (Artemisia absinthium).

Bylinky do bylinkového vyvýšeného záhonu

Pokud dáváte přednost vyvýšenému záhonu místo obvyklého zahradního záhonu, můžete jej osázet širokou škálou bylinek. Většina bylinek nemá příliš hluboké kořeny. Na vyvýšený bylinkový záhon proto většinou stačí výška kolem 50 centimetrů.

Pokud chcete do vyvýšeného záhonu dát středomořské bylinky, měli byste při plnění dbát na to, aby spodní vrstvy dobře odváděly vodu. Optimální umístění vyvýšeného záhonu závisí na bylinkách, které jsou v něm vysazeny. Některé druhy potřebují slunné místo, jiné se cítí pohodlně i v polostínu.

Spropitné: Můžete najít podrobné pokyny pro Výsadba vyvýšeného bylinkového záhonu.

Bylinky do bylinkové spirály / bylinkového šneka

Bylinková spirála - neboli bylinkový šnek - je moderní a efektní forma bylinkové zahrádky. Za tímto účelem se vytvoří hromada zeminy ve tvaru spirály nebo hlemýždě a například se obezdí malou volnou kamennou zídkou. Velikost spirály se může značně lišit v závislosti na dostupném prostoru. Kopcovitý tvar má za následek různá stanoviště pro rostliny. U paty spirály je místo pro vlhkomilné bylinky jako je máta, petržel nebo pažitka. V horní části spirály cítit tymián a Quendel (Thymus pulegioides), které preferují slunné a suché stanoviště. Na stinné severní straně najdete mátu, řeřichu, šťovík (Rumex acetosa) a pažitkou. Naproti, na slunné jižní straně, se velmi dobře daří středomořským bylinkám, jako je šalvěj, rozmarýn a levandule. V našem speciálním článku vám ukážeme, jak si vytvořit vlastní za pouhých deset minut Vytvořte si na zahradě bylinkového šneka.

Pokud to chcete vědět které bylinky jdou dohromady, doporučujeme vám tento článek.