Berner Rose: Pěstování a péče o rajče hovězí steak

click fraud protection

Odrůda rajčat ‚Berner Rose‘ je skutečnou klasikou mezi rajčaty na bifteky. V tomto článku vám řekneme, jak správně zasadit, pečovat a sklízet rajčata bernské růže.

Bernská růže, zralé plody na rostlině
„Berner Rose“ je aromatické, růžově zbarvené rajče na biftek [Foto: AmiSaFer / Shutterstock.com]

‚Bernerská růže‘ patří ke klasice mezi starými odrůdami, zejména pro svou vynikající chuť a krásně růžové plody. V dalším textu vám oblíbenou odrůdu představíme podrobněji.

obsah

  • Berner Rose: Profil
  • Původ a historie rajčat
  • Odrůda rajčat ‚Berner Rose‘: chuť a vlastnosti
  • Rajče Bernské růže: pěstování venku a v květináčích
  • Péče o odrůdu rajčat "Berner Rose"
  • Sklizeň a použití rajčat Berner Rose

Berner Rose: Profil

Synonyma "Rose de Berne"
ovoce Hovězí steak rajčata; růžový
chuť sladká, pikantní, příjemná kyselinka
Doba zrání středně pozdě
růst Rajče tyčkové, až 2 m
Umístění Skleník, chráněné pole, květináč (chráněná zeď domu)

Původ a historie rajčat

Jak název napovídá, odrůda Berner Rose ‚pochází ze Švýcarska a je známá také pod názvem ‚ Rose de Berne‘. Rajče je historická, stará odrůda, ale i dnes je velmi oblíbená.

Odrůda rajčat ‚Berner Rose‘: chuť a vlastnosti

„Berner Rose“ je růžové, vysoce aromatické rajče na biftek. Jeho měkké plody s tenkou slupkou měří v průměru asi pět až sedm centimetrů a váží kolem 200 gramů. Jejich chuť je sladká, ale také kořenitá s příjemnou kyselinkou. Plody rajčete Bernské růže mohou být tvarovány různě: kulaté, poněkud zploštělé nebo mírně žebrované. Dozrává od začátku srpna a, i když ne příliš mnoho, dává báječně chutnající plody. ‚Berner Rose‘ je solidní odrůda, kterou můžete použít vyhrajte semena sami, usušte a zasejte to příští rok znovu.

Bernská růže, ovoce
Měkké, šťavnaté plody dozrávají na „Berner Rose“ od začátku srpna [Foto: GB-Photographie / Shutterstock.com]

Rajče Bernské růže: pěstování venku a v květináčích

Historické rajče na biftek nejraději stojí ve skleníku, ale velmi dobře si rozumí i s venkovním ochlazováním. „Berner Rose“ je trochu citlivá, zvláště pokud jde o déšť. Pokud je přísun vody nepravidelný, plody mají tendenci praskat a uzavírat se Hniloba konce květu. Při pěstování venku by proto rajče mělo být naléhavě umístěno pod dešťovou pokrývku, v květináči na chráněné, teplé zdi domu. Při výsadbě v polovině května pomáhá speciální substrát, jako je ten náš Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura, Vaše rostlina u kořene a stimuluje kvetení.

Péče o odrůdu rajčat "Berner Rose"

I když péče o „Berner Rose“ není tak snadná, její báječná chuť se rychle smiřuje s krásně růžovým rajčetem na biftek. Rostliny rajčat odrůdy ‚Berner Rose‘ lze pěstovat se dvěma nebo třemi výhonky, ostatní Boční výhonky jsou maximální. Stejně jako všechna rajčata na bifteky potřebuje i ‚Bernese Rose‘ personál, který ji podpoří. Rajčata potřebují čerstvé živiny pravidelně po celou sezónu, proto by měla být dobře přihnojována. S naší tekutou Planturou Bio rajčatovo-zeleninová tekutinaGhnojivo můžete jednoduše distribuovat živiny do zavlažovací vody. Nejlepší je zalévat rostlinu každý jeden až dva týdny čistě organickým tekutým hnojivem ve vodě a optimálně tak zásobit vaši „Bernskou růži“ živinami.

Náš tip: Propuknutí ovoce zabráníte nejen pláštěnkou, ale i vyváženou Zalévání a mulčování.

Sklizeň a použití rajčat Berner Rose

Stejně jako většina rajčat na bifteky je „Berner Rose“ se svou měkkou dužinou zvláště vhodná pro zpracování do polévek a omáček. Jejich jedinečnou, vysoce aromatickou chuť si ale můžete vychutnat i čerstvé ke svačině nebo v salátech. Specialitou jsou plněná rajčata odrůdy ‚Berner Rose‘, teplá z grilu nebo horká z trouby.

Zajímají vás i další poklady ze světa rajčat? V našem článku odrůd zelených rajčat představujeme vám velmi neznámé lahůdky.

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Pellentesque dui, non felis. Maecenas muž