Odrůda rajčat ‚Berner Rose‘ je skutečnou klasikou mezi rajčaty na bifteky. V tomto článku vám řekneme, jak správně zasadit, pečovat a sklízet rajčata bernské růže.
‚Bernerská růže‘ patří ke klasice mezi starými odrůdami, zejména pro svou vynikající chuť a krásně růžové plody. V dalším textu vám oblíbenou odrůdu představíme podrobněji.
obsah
- Berner Rose: Profil
- Původ a historie rajčat
- Odrůda rajčat ‚Berner Rose‘: chuť a vlastnosti
- Rajče Bernské růže: pěstování venku a v květináčích
- Péče o odrůdu rajčat "Berner Rose"
- Sklizeň a použití rajčat Berner Rose
Berner Rose: Profil
| Synonyma | "Rose de Berne" |
| ovoce | Hovězí steak rajčata; růžový |
| chuť | sladká, pikantní, příjemná kyselinka |
| Doba zrání | středně pozdě |
| růst | Rajče tyčkové, až 2 m |
| Umístění | Skleník, chráněné pole, květináč (chráněná zeď domu) |
Původ a historie rajčat
Jak název napovídá, odrůda Berner Rose ‚pochází ze Švýcarska a je známá také pod názvem ‚ Rose de Berne‘. Rajče je historická, stará odrůda, ale i dnes je velmi oblíbená.
Odrůda rajčat ‚Berner Rose‘: chuť a vlastnosti
„Berner Rose“ je růžové, vysoce aromatické rajče na biftek. Jeho měkké plody s tenkou slupkou měří v průměru asi pět až sedm centimetrů a váží kolem 200 gramů. Jejich chuť je sladká, ale také kořenitá s příjemnou kyselinkou. Plody rajčete Bernské růže mohou být tvarovány různě: kulaté, poněkud zploštělé nebo mírně žebrované. Dozrává od začátku srpna a, i když ne příliš mnoho, dává báječně chutnající plody. ‚Berner Rose‘ je solidní odrůda, kterou můžete použít vyhrajte semena sami, usušte a zasejte to příští rok znovu.
Rajče Bernské růže: pěstování venku a v květináčích
Historické rajče na biftek nejraději stojí ve skleníku, ale velmi dobře si rozumí i s venkovním ochlazováním. „Berner Rose“ je trochu citlivá, zvláště pokud jde o déšť. Pokud je přísun vody nepravidelný, plody mají tendenci praskat a uzavírat se Hniloba konce květu. Při pěstování venku by proto rajče mělo být naléhavě umístěno pod dešťovou pokrývku, v květináči na chráněné, teplé zdi domu. Při výsadbě v polovině května pomáhá speciální substrát, jako je ten náš Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura, Vaše rostlina u kořene a stimuluje kvetení.
Péče o odrůdu rajčat "Berner Rose"
I když péče o „Berner Rose“ není tak snadná, její báječná chuť se rychle smiřuje s krásně růžovým rajčetem na biftek. Rostliny rajčat odrůdy ‚Berner Rose‘ lze pěstovat se dvěma nebo třemi výhonky, ostatní Boční výhonky jsou maximální. Stejně jako všechna rajčata na bifteky potřebuje i ‚Bernese Rose‘ personál, který ji podpoří. Rajčata potřebují čerstvé živiny pravidelně po celou sezónu, proto by měla být dobře přihnojována. S naší tekutou Planturou Bio rajčatovo-zeleninová tekutinaGhnojivo můžete jednoduše distribuovat živiny do zavlažovací vody. Nejlepší je zalévat rostlinu každý jeden až dva týdny čistě organickým tekutým hnojivem ve vodě a optimálně tak zásobit vaši „Bernskou růži“ živinami.
Náš tip: Propuknutí ovoce zabráníte nejen pláštěnkou, ale i vyváženou Zalévání a mulčování.
Sklizeň a použití rajčat Berner Rose
Stejně jako většina rajčat na bifteky je „Berner Rose“ se svou měkkou dužinou zvláště vhodná pro zpracování do polévek a omáček. Jejich jedinečnou, vysoce aromatickou chuť si ale můžete vychutnat i čerstvé ke svačině nebo v salátech. Specialitou jsou plněná rajčata odrůdy ‚Berner Rose‘, teplá z grilu nebo horká z trouby.
Zajímají vás i další poklady ze světa rajčat? V našem článku odrůd zelených rajčat představujeme vám velmi neznámé lahůdky.
