Pěstování kapusty v květináčích: na balkony a terasy

Máte hlad po čerstvé zelenině, ale nemáte zahradu? Ukážeme vám, jak si můžete snadno vypěstovat vlastní kapustu na terase nebo balkoně.

Je to zimní zelenina par excellence - v chladných dnech téměř nic nechutná tak dobře jako plný talíř Kapusta (Brassica oleracea var. sabellica). Kapusta ale umí víc než jen lahodně chutnat: je to skutečná vitaminová C bomba a její pěstování je poměrně snadné. Ale co když nemáte tolik místa? Žádný problém. Kel lze bez problémů pěstovat i v květináčích a hodí se na každý balkon či terasu, ať je sebemenší. Aby vaše kapusta brzy vyrašila i vám, ukážeme vám, co je třeba zvážit pro úspěšné pěstování v květináči.

1. Kapusta v květináči: výběr odrůdy

V kapustě nejsou rozdíly? Myšleno špatně. Ve skutečnosti je jich mnoho Kale odrůdy, z nichž některé se extrémně liší svými vlastnostmi. Proto byste si měli předem promyslet, která odrůda nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Kultivary, které zůstávají malé, jako je skřivan jazyk, jsou nejvhodnější pro pěstování v květináčích. Roli však hrají i další kritéria: Zimní odolnost, chuť a doba sklizně jsou jen některé z nich. Pokud se vám to líbí velmi neobvyklé, můžete do postele přinést i trochu barvy - odrůdy jako „Scarlett“ nebo „Redbor“ se liší od červené a fialové.

2. Kapusta v květináči: správná půda

Pro kapustu je nezbytná správná půda – zvláště pokud má být pěstována v květináči. Vzhledem k tomu, že kapusta patří mezi silné jedlíky, je vhodné půdu propracovat organickým hnojivem. To zaručuje dobrý přísun živin hned od začátku. Při výběru půdy je třeba vzít v úvahu také hodnotu pH: v ideálním případě by se měla pohybovat mezi 6,5 a 8. Pokud je vespod, lze do země jednoduše přidat trochu vápna, aby se zvýšilo pH. Předhnojená organická půda jako naše Plantura bez rašeliny Organická rajčatová a zeleninová půda je ideální pro kapustu, která hodně jí, protože jí hned od začátku dodává živiny.

3. Kapusta v květináči: správné umístění

Jako zimní zelenina má kapusta raději trochu chladnější. Kdo se tedy diví, že kapustnice nesnese žhnoucí polední slunce? Pro pěstování kapusty je nejvhodnější částečně zastíněné místo, kde kapusta není vystavena polednímu horku. Pokud se kapusta příliš zahřeje, začne vystřelovat a stane se nepoživatelnou. Kel také většinou bez problémů roste ve stínu – jen to trvá trochu déle.

4. Kapusta v květináči: zasadit kapustu

Kel se nejlépe pěstuje ve velkém květináči asi 20 cm hlubokém a 30 cm v průměru. V každém květináči by se měla pěstovat pouze jedna rostlina - protože zelí je velký jedlík, rostliny by se jinak navzájem hádaly o živiny. Několika rostlinám se může dařit pouze ve velmi velkých květináčích současně, protože i zde by každá rostlina měla mít 30 cm prostoru k nejbližšímu sousedovi. Nejlepší je od poloviny května pěstovat pár semínek v interiéru a nejsilnější sazenice přemístit do květináčů později. Pokud je to pro vás příliš nákladné, můžete mladé rostliny zakoupit i v obchodech. Nejpozději v červnu by si však měly rostliny najít cestu do květináče.

5. Kapusta v květináči: slijeme a přihnojíme

Jedna věc se kapustě vůbec nelíbí: nedostatek vody. Zejména v létě můžete sledovat, jak zelená zelenina roste. Proto také kapusta potřebuje hodně vody, aby optimálně prospívala. Aby toho nebylo málo, voda v květináči se odpařuje rychleji než na otevřeném záhonu. Zejména v letním období byste proto měli pravidelně kontrolovat, zda kapusta potřebuje vodu. Obecně platí, že pokud je první centimetr půdy suchý, je třeba dát kapustě trochu vody.

Z hnojiv má velkou radost i rázná listová zelenina: Nejlepší je používat v pravidelných intervalech především organická hnojiva. Náš Organické hnojivo na rajčata Plantura je takové převážně organické hnojivo v granulované formě. Organické hnojivo s dlouhodobými účinky uvolňuje do kapusty své živiny po dobu tří měsíců a poskytuje jí vše potřebné udržitelným způsobem.

6. Kapusta v květináči: sklizeň

Načasování Sklizeň kapusty se liší odrůda od odrůdy. Některé rané odrůdy lze sklízet již v říjnu, ale ve většině případů je vhodné počkat na první mrazíky. Mráz zvyšuje obsah cukru v zelí a je chuťově jemnější. Listy kapusty můžete jednotlivě nakrájet ostrým nožem a sklízet podle potřeby. Protože je mnoho druhů kapusty extrémně odolné, lze je sklízet téměř celou zimu.

7. Kapusta v hrnci: nechte si ji

Pokud si chcete kapustnici užít nejen v zimě, ale i v létě, musíte ji nějak vyrobit odolnou. Většinu lidí napadne hned vyvařit. I když má tento způsob velkou výhodu, že kapusta má velmi dlouhou trvanlivost, bohužel se ztrácí i mnoho vitamínů a živin. Pro skladování kapusty je lepší mrazák. Rozdrcená, dvě až tři minuty povařená v osolené vodě a následně zmrazená kapusta vydrží minimálně rok a zůstane zdravá.

Kapustu lze nejen dobře pěstovat v květináčích: my vám poskytneme to nejlepší Zelenina pro hrnkovou kulturu před.