Pěstování chřestu: tipy pro pěstování chřestu

Na jaře je oblíbený zelený a bílý chřest. Můžete si je také vysadit na vlastní zahradě. Poskytujeme tipy na vytvoření nové rostliny chřestu.

z chřest (Asparagus officinalis) potěší gurmány po celém světě. Co mnoho hobby zahrádkářů neví: s trochou zručnosti si můžete vypěstovat jemnou a drahou zeleninu na vlastní zahradě. Ve vybraných internetových obchodech si můžete zakoupit semena nebo oddenky z mladých rostlin. Při nákupu rostlin chřestu je lepší nechat vnitřní úspory doma, protože kvalita rostlin je pro následný úspěch klíčová.

Kupte si semínka nebo mladé rostlinky

Profesionální chovatelé chřestu obvykle používají oddenkové rostliny, menší část nakupuje semena a pěstuje je na rostlinách ve zhutněné půdě ve skleníku. Nákup semen pro pěstování v květináčích je levnější, ale zároveň znamená více námahy a o rok delší dobu pěstování. Pokud se rozhodnete pro semena, znamená to, že do první sklizně musíte počkat minimálně tři roky, poté cca. čtyři týdny ke sklizni. U oddenkových rostlin krátká sklizeň cca. 10-14 dní a po dvou letech již může být cca. Sklizeň po dobu 4 týdnů.

S výsevem začnete na jaře na vlastním parapetu. Hloubka setí je cca 1 cm. Sazenice chřestu vypichneme ve výšce asi 10 cm a vložíme do o něco většího květináče. Mladé rostliny chřestu pak můžete vysadit na zahradě od poloviny do konce května.

Mladé rostliny ze zeleného a světlého chřestu lze zakoupit i na internetu. Obvykle se sem na jaře dodávají oddenky z jednoletých rostlin. Kvalita oddenku je nesmírně důležitá. Chřest s nahnilými nebo nahnilými kořeny se používá zřídka. To také jen zbytečně oddaluje už tak dlouhou čekací dobu do první sklizně.

Vyberte správné místo a půdu pro chřest

Chřest klade na půdu určité nároky. V nejlepším případě je půda hluboce prokořeněná, hluboká (40-60cm hluboká vrstva ornice) a bez kořenů a kamenů. Rostliny chřestu milují půdy propustné pro vodu a vzduch, které se na jaře rychle prohřívají. Těžké a špatně provětrávané půdy ve spojení se stinným stanovištěm často vedou k hnilobě. Podmáčení je také vyřazovacím kritériem pro pěstování chřestu.

Obsah živin je stejně důležitý jako povaha půdy. Pokud plánujete sázet chřest dlouhodobě, měla by být půda odpovídajícím způsobem připravena rok před výsadbou. Pro zvýšení obsahu živin lze na místě výsadby nahromadit a zapracovat dobře prohnilý hnůj, kompost (až 10 litrů na metr čtvereční) a humus. Pokud se tak děje rok před výsadbou chřestu, lze zelené hnojení provádět i přímo. Odborník pod tím rozumí výsadba rostlin jako např Ředkev olejná nebo žlutá hořčice. Na podzim se na místě přimíchává do země, hnije a uvolňuje do půdy důležité živiny.
Pokud je váš vlastní plánovací horizont kratší a chřest se má sázet přímo, je nejlepší vykopat 30 cm hluboký a stejně široký příkop pro výsadbu. To se naplní asi 10 cm hnoje a kompostu. Současně lze přidat 200 g fosforu a potaše.

Zasadit chřest

Pokud máte prvotřídní oddenky chřestu nebo zavedené sazenice z vlastního pěstování, můžete konečně začít. Oddenky se vysazují obvykle mezi začátkem dubna a polovinou května, sazenice se pak vysazují po ledových svatých v polovině května. Půda by měla být již prohřátá a ne přemokřená, to vytváří ideální, energické podmínky pro mladou rostlinu. Ve studených a vlhkých půdách zůstávají rostliny tam, kde jsou a poškozená místa u skladovacích kořenů začnou snadno hnít. Zelený chřest se klade asi 15 cm hluboko, světlý chřest až 25 cm. Jednotlivé úložné kořeny by měly být pečlivě rozmístěny ve tvaru vějíře na dně výkopu. Ihned po výsadbě zakryjte kořeny 8-10 cm zeminy. Jak rostlina roste, je příkop zasypán zeminou.

Podobně postupujete u rostlin, které jste sami zaseli. Ty se vysazují do širokého příkopu v hloubce požadované později. Směrem k podzimu se postupně přihrnuje zemina, která podpoří nové výhony a vysype klíčící plevel. Hloubka výsadby má vliv na to, kolik let lze sklízet rostlinu bílého chřestu. Protože v průběhu let kořeny rostlin rostou nejen do hloubky a šířky, ale také nahoru. Čím hlouběji jsou rostliny zasazeny, tím delší bílý chřest lze potenciálně sklízet. Sklizeň však vždy začíná později a pro mladé rostlinky je také obtížnější se na stanovišti uchytit. Jak rostliny v průběhu let rostou výš, musí se přehrada dostávat stále výš a výš Aby bylo možné sklidit světlý chřest dostatečné délky a nezavírat chřest při napichování zraněný. Ale v určité chvíli se samozřejmě i zde dosáhne konce možného a pruty budou po pár Roky tenčí a tenčí, takže při dobré kultivaci lze očekávat, že rostlina chřestu vydrží 8-10 let umět.

Na běžný metr jsou potřeba asi 3 rostliny chřestu. Modernější odrůdy vyžadují o něco vyšší hustoty. Vzdálenost mezi řadami pro zelený chřest je 1 až 1,5 m, zatímco bílý chřest potřebuje alespoň 1,5 až 1,6 m (už jen kvůli množství zeminy pro hráz). Vzdálenost mezi rostlinami chřestu je asi 25-33 cm. Na rozdíl od bílého chřestu lze zelený chřest sázet střídavě ve dvou řadách. Jedna rostlina v řadě je tedy přesně mezi dvěma rostlinami v druhé řadě. Pokud sázíte do dvou řad, je vzdálenost mezi jednotlivými řadami cca. 15-30 cm, vzdálenost mezi dvojitými řadami by měla být alespoň 1,5 metru pro lepší větrání rostlin.

Chřest řádně přihnojujte

Chřest lze pěstovat na domácí zahrádce na stejném místě až deset let. To však předpokládá dobrou půdu, dobře přizpůsobenou Hnojení chřestu a před námi zdrženlivá sklizeň. Na podzim roku před výsadbou je půda ideálně naplněna primárně organickým biohnojivem, jako je naše Plantura Organické univerzální hnojivo opraveno. V sezóně se používá kompost nebo zelené hnojení. V pozdním podzimu po odstranění listů chřestu je vhodné opět zapravit organické hnojivo s dlouhodobým účinkem. Můžete to udělat také každé tři roky Vodní kámen. Hodnota pH by se měla pohybovat mezi 5,8 a 6,5 ​​v závislosti na typu půdy.

Po úspěšném pěstování se můžete těšit na bohatou úrodu chřestu. V našem speciálním článku najdete všechny informace o Sklizeň a skladování chřestu.