Francouzská bylina: léčivá rostlina nebo plevel?

Francouzská bylina je často mylně považována za plevel a končí na kompostu. Ve skutečnosti je francouzská bylinka výživnou bombou, která se nám může hodit.

Francouzská bylina (Galinsoga parviflora) je nenápadná rostlina, která může zahradníka potrápit. Francouzskou bylinku můžeme vidět jako plevel na naší zahrádce nebo jako obohacení našeho jídelníčku a bylinkové lékárny doma.

Poznejte francouzské bylinky: původ a vlastnosti

Rostlina již urazila dlouhou cestu, protože oblastí jejího původu jsou mezoamerické vysočiny v Mexiku a Střední Americe. Dnes je francouzská bylina rozšířeným druhem pocházejícím ze Severní Ameriky, Evropy, Afriky, Asie a na ostrovech v Tichém oceánu. Za plevel je považován nejméně ve 40 zemích, většinou v mírném a subtropickém pásmu, ale také ve vyšších polohách v mnoha tropických zemích. Lidé významně přispěli k rozšíření francouzské byliny introdukcí.

Francouzská bylina je velmi konkurenceschopná, na mráz citlivá, jednoletá planě rostoucí rostlina z čeledi slunečnicových (Asteraceae) s krátkým životním cyklem, často méně než 40 dnů, což vede ke třem až čtyřem generacím za rok být schopen. Preferuje čerstvé, teplé a na živiny bohaté lokality, ale dokáže se přizpůsobit různému prostředí. Nekontrolovatelné rozšíření francouzské byliny z ní dělá neoblíbenou rostlinu pro farmáře a zahradníky. Francouzská bylina tak dostala nepříjemná jména jako zahradní mor nebo čertova bylina. Existují i ​​přívětivější názvy, jako je bylina knoflíku drobnokvětého. Najdeme zde i další druh knoflíkové byliny, knoflík chlupatý, kterému také říkáme střapatá francouzská bylina.

Jak poznám francouzské bylinky? Francouzské zelí je bylinná, vzpřímená rostlina, která dorůstá do výšky 20 - 80 cm v závislosti na podmínkách pěstování. V horní části je francouzská bylina řídce pokryta jemnou hustou srstí. Listy jsou uspořádány jednoduše protilehlé, spodní listy s řapíky, horní bez. Čepel listu je oválná až podlouhlá s ostrou špičkou a tupými zuby na okraji. Květenství se skládá z typických složených květů, každý o velikosti 5 - 8 mm a sedících na dlouhých axilárních stopkách. Drobné shluky květů mají pět třízubých bílých okvětních lístků kolem žlutého středu. Doba květu je mezi červencem a zářím.

Odkud pochází název Francouzská bylina? Pojmy francouzská bylina a knoflíková bylina jsou spojeny s napoleonskými válkami. Rostlina se v této době invazně rozšířila a drobné květy také vypadají jako knoflíky na uniformě francouzského vojáka.

Záměna francouzské byliny:

• S bylinkou knoflíku chlupatého: Jsou spolu příbuzné a často se objevují společně.
• V mládí vypadá francouzská bylina podobně jako jiné letní květiny, obvykle se zaměňuje se šalvějí nebo játrovým balzámem.

Francouzská bylina jako plevel

Francouzská bylina preferuje kolonizaci otevřených prostranství v zahradách a zeleninových záhonech a často roste také pod trvalkami a keři. Protože každá jednotlivá rostlina může produkovat až 400 000 semen a rychle a masivně se šířit. Francouzská bylina je velmi konkurenceschopná, rychle se šířící rostlina, takže je často dominantním druhem na poli a brzdí růst plodin.

Bojujte s francouzskou bylinkou: Jakmile se rostlina usadí ve vaší zahradě, bude nutné ji odplevelit, nejlépe před květem. Protože drobné shluky květů produkují množství semen, která dozrávají téměř okamžitě. Obvyklá strategie hubení plevele, která spočívá v odstranění plevele dříve, než květy vyblednou a semena dozrají, zde tedy nefunguje. Jakmile rostlina odkvete, je na dobré cestě k produkci další generace francouzských bylinek.

Také, než francouzská bylina vyklíčí, mulčovací materiály jako např Mulč z kůry proti plevelům být použit. Pro přirozené potlačení růstu plevele doporučujeme nanést vrstvu mulče o výšce 7 až 15 cm. Náš udržitelným způsobem vyráběný je například biologický mulčovací materiál Bio borová kůra Plantura která se svou hrubou strukturou může používat dlouhodobě a navíc působí přirozeně.

Spropitné: Francouzská bylinka se dá použít na zelené hnojení, ale pak se musí pořádně vyfrézovat, ne jen zapracovat, jinak bude jen dál růst. Kromě toho by se měl před květem posekat, aby se při podřezávání nepřineslo nespočet semen.

Podléhají francouzské byliny hlášení? Přestože je francouzská bylina invazivní, nezpůsobuje tak velké ekonomické škody, jako by měla být klasifikována jako rostlina podléhající hlášení.

Je francouzská bylina jedlá nebo jedovatá?

Všechny části rostliny jsou jedlé a mohou je konzumovat lidé i zvířata. Hlodavci a želvy rostlinu rádi konzumují čerstvou.

Použití a léčivé účinky francouzských bylin

Z kulinářského hlediska lze mladé listy, stonky a květy použít jako přísadu do smoothies, salátů, dušených pokrmů nebo šťáv. Dá se připravit i jako listová zelenina jako špenát. Usušená se rostlina používá také jako polévkové koření nebo čaj.

K snídani nebo mezitím se doporučuje zelené smoothie s francouzským zelím. K tomu nejprve rozmixujte v mixéru banán pro sladkost a dvě hrsti francouzského zelí. Poté přidejte velkou hrst ovoce dle vlastního výběru, jako je ananas nebo jahody, a mixujte smoothie, dokud nebudou vidět žádné kousky. Pokud jsou plody předem zmrazené, můžete si tímto způsobem vyrobit lahodnou a zdravou zmrzlinu.

Francouzská bylinka je skutečnou výživnou bombou a měla by se častěji podávat jako místní superpotravina. Je to jedna z nejbohatších rostlin na železo na našich polích a obsahuje také hodně vápníku, hořčíku, vitamínů A a C.

Léčivé vlastnosti francouzské byliny nejsou u nás zatím příliš známé, ale v jiných oblastech světa je důležitou rostlinou v lékárničce. Může být použit k neutralizaci bodnutí kopřivou nebo k zastavení krvácení z řezných ran a ran. Například v Indii se slaný extrakt z listů používá při průjmu, horečce a zvracení, stejně jako na vředy a plané neštovice. V Kolumbii se vařené listy francouzské byliny pijí proti přebytečné žaludeční kyselině.

Kromě francouzských bylinek existuje mnoho dalších rostlin, které považujeme za plevel, ale které mohou být přínosem pro naši kuchyni. Zde vám nabízíme více užitečné plevele před.