Jedlé pokojové rostliny na první pohled

Nejen na zahradě, ale i v bytě lze pěstovat užitkové rostliny a sklízet listy, květy a plody do kuchyně. Podáváme přehled jedlých pokojových rostlin.

Pokojových rostlin je mnoho různých druhů, a tak se jistě najde vhodná rostlina do každého domu i bytu. Zejména pro domácnosti bez balkonu či zahrady nabízejí jedlé pokojové rostliny možnost vypěstovat si jídlo nebo koření sami. Které pokojové rostliny jsou ale jedlé? Představujeme různé rostliny, které se snadno udržují v interiéru a jejichž listy, květy nebo plody jsou jedlé.

Ananas (Ananas comosus)

a ananas je jedlá pokojová rostlina a zvláště oblíbené ovoce z jižního moře. Rostlina bromélie (Bromeliaceae) může být snadno chována v interiéru po celý rok. Optimální umístění pro rostliny ananasu je světlé, teplé a chráněné bez průvanu s vysokou relativní vlhkostí kolem 60 %. Ani v zimě by teplota neměla klesnout pod 16 °C, ideální je 25 °C a více. V závislosti na druhu a odrůdě jsou rozložité rostliny vysoké asi 20 až 100 cm. Dlouhé listy jsou na okraji ostře pilovité. Ananas vytváří při dobré péči květenství s četnými jednotlivými květy, z nichž se později vyvine lahodný složený plod. Mimochodem, ananas může pocházet z listové stopky ovoce znovu rostoucí být propagován. Podrobné pokyny naleznete v našem článku o tom, jak to provést Pěstování ananasů.

Chilli (kapie)

Chilli papričky jsou v podstatě vytrvalé rostliny, ale v našich zeměpisných šířkách se často pěstují jen jednou ročně. Rostlina lilek (Solanaceae) se svými ohnivými, horkými plody však vydrží jako pokojová rostlina i několik let. Záleží na odrůda chilli rostliny mohou dorůst do výšky mezi 10 a 120 cm a vyvíjet různé barevné plody s různým stupněm tepla, měřeno ve Scoville. Chilli potřebuje místo, které je co nejteplejší, světlé a slunečné. Jinak při nedostatku světla rychle shazuje listí. Studený průvan škodí i rostlině, která pochází z Jižní Ameriky. Abyste dosáhli dobré úrody chilli i v interiéru, je třeba s otevřenými květy každý den mírně zatřást, aby se samy opyly. V přírodě to dělá hmyz nebo vítr. Jinak by se měla zalévat přiměřeně a pravidelně přihnojovat, aby byly pokryty vysoké nároky na živiny. Postupně vzniklé plody pak lze sklízet téměř po celý rok.

Pravé aloe (Aloe véra)

a aloe vera je pravděpodobně jednou z nejznámějších jedlých pokojových rostlin. Sukulent nenáročný na péči tvoří dužnaté listy s mírně pichlavým okrajem listů, uvnitř kterých je průhledné želé. Pravá aloe se používá do nápojů, smoothies, salátů nebo léčivé a přírodní kosmetiky. Listová kůra se odstraňuje, protože obsahuje projímavé látky. Gelovitá vnitřní tkáň listů zklidňuje spáleniny, poranění kůže a bodnutí hmyzem. Skutečná aloe se přitom sama rozmnožuje prostřednictvím geneticky identických klonů a zajišťuje tak neustálou zásobu. aloe vera preferuje slunné, teplé stanoviště a může tam růst velmi silně. Poradí si však i s tmavšími místy. Pokud se sklízí často, mělo by se také častěji hnojit. Organické tekuté hnojivo jako u nás Organické hnojivo pro pokojové a zelené rostliny Plantura je ideální pro hnojení aloe a mnoha dalších pokojových rostlin. Kromě vyváženého složení živin boduje také z hlediska udržitelnosti a ochrany klimatu díky zcela organické a bez živočišné výrobě.

Zázvor (Zingiber officinale)

a Zrzavý a jeho ostrý oddenek jsou oblíbené zejména v asijské kuchyni. Antibakteriální a povzbuzující účinek je nyní oblíbený i u džusů a čajů. Zázvor lze pěstovat a množit z kousků samotného zesíleného kořene. Rostlina zázvoru miluje trvale teplé teploty a umístění na plném slunci. Daří se jí dobře ve velkém květináči s dobrou drenáží a zeminou bohatou na živiny. Zázvor tvoří dlouhé dužnaté výhony s velkými jednoduchými listy a dorůstá do výšky 150 cm. V létě může být umístěn venku. Na dobrém místě a při vhodné péči s pravidelným přidáváním vody a hnojiv lze na podzim sklízet velkou rozvětvenou hlízu oddenku, když se rostlina pohybuje nad zemí.

opuncie (Opuntia ficus-indica)

Opuncie je robustní, nenáročná pokojová rostlina. Většinou jen mírně trnité, velmi úzké rostliny tvoří při dobré péči velké žluté Květy, které při troše štěstí později dozrají ve žluté až sytě červené plody - opuncie. Druh, který pochází z Mexika, je nyní rozšířen také v oblasti Středozemního moře. Jedlé jsou mladé výhonky i květy a plody. Ty se konzumují syrové nebo se zpracovávají na likéry a džemy. Na slunných a teplých polohách dorůstá opuncie do výšky několika metrů. Během letních měsíců, Opuntia stojící venku a má radost z nějakého hnojiva. V našem článku Hnojit kaktusy najdete důležité informace o tom, kdy a čím se kaktusy hnojí a jak rozpoznat příznaky nedostatku. V zimě má opunciový kaktus radost z docela chladné místnosti a pak téměř nepotřebuje zalévat.

Kardamom (Elettaria cardamomum)

a kardamon je blízce příbuzný zázvoru a podobá se mu i vzhledem. Jako nenáročná pokojová rostlina dorůstá do výšky asi 50 až 100 cm. Tvoří četné kopinaté, palmovlasé listy a podzemní zásobní kořen – tzv. oddenek. Ačkoli kardamom zřídka tvoří květy a plody mimo tropy, jeho jedlý mladé listy mají typickou, aromatickou, kořenitě sladkou chuť kardamomu a lze je podle toho zpracovat použití. Kardamom by se měl pěstovat teplý po celý rok při teplotách nad 15 °C. Kořenínka roste v přírodě ve stínu tropických pralesů a vystačí si tedy s méně exponovanými místy – špatně snáší přímé slunce.

Křen (Moringa oleifera)

Křen je rychle rostoucí, tropická až subtropická dřevina z Indie. a moringa je jedlá pokojová rostlina téměř ve všech částech rostliny. Má prý obzvlášť vysoký obsah vitamínů, a proto je považována také za superpotravinu. Chuťově připomínají mladé listy řeřicha zahradní (Lepidium sativum), květy a mladé plody lze použít jako zeleninu do vydatných pokrmů. Cibulovité kořeny vydávají silnou vůni křenu a používají se k tomu. Mohutný, nenáročný na péči a extrémně robustní strom vyžaduje jen velmi šetrnou zálivku a velmi dobře snáší sucho. Rostliny lze vypěstovat ze semen samotných. Pro křen je ideální slunné, teplé místo.

Vietnamský koriandr (Persicaria odorata)

Vietnamský koriandr s tím není pravý koriandr (Coriandrum sativum), ale patří do čeledi křídlatkovité (Polygonaceae). Ale mají kopinaté listy Persicaria odorata velmi podobná chuť a vůně. Kromě toho je vietnamský koriandr vytrvalý a odolnější vůči chladným teplotám, ale měl by přezimovat i uvnitř. Dá se pěstovat i jako pokojová rostlina po celý rok. Rostlina dosahuje výšky mezi 20 a 50 cm. Optimální stanoviště je slunečné až polostinné a teplé. Vysoká vlhkost podporuje bujný růst, proto je třeba rostlinu často rosit. Pravidelné hnojení je nutné, jelikož vietnamský koriandr patří mezi středně jedlé. V létě kořenitá rostlina okouzlí jemnými, světle růžovými květy.

Pokojový česnek (Tulbaghia violacea)

Pokojový česnek, také známý jako česneková tráva, pochází původně z Jižní Afriky. Ti rázní Africké lilie (agapanthus) připomínající rostliny dorůstají do výšky mezi 15 a 80 cm a tvoří četné čárkovité listy, které chutnají a vypadají jako pažitka (Allium tuberosum) podobat se. Pěkně bílé až fialové květy podobné liliím jsou seskupené v okružnicovém květenství a mají sladkou vůni. Jsou jedlé jako listy a chutnají silně po česneku a hříbcích. Nízká údržba Tulbaghia neklade téměř žádné nároky na péči a docela dobře snáší suchá období. Slunné, teplé stanoviště a občasné přihnojení se odmění bujně rostoucími rostlinami.

Citronová myrta (Leptospermum)

Lemon myrtle je vonná čajová rostlina pocházející z Oceánie. Na Novém Zélandu a v Austrálii existuje mnoho druhů z čeledi aromatických myrtovitých (Myrtaceae), včetně těch nejznámějších: myrty jižní neboli Manuka (leptospermumscoparium). Malé keříčky až stromy nejsou nijak zvlášť odolné, a proto by se rozhodně měly přezimovat v interiéru. Stálezelené menší druhy lze pěstovat i uvnitř, pokud má myrta citrónová slunné a teplé místo. Malé kopinaté listy lze sklízet, sušit a zpracovávat na aromatické čaje. Při zalévání je nutný jistý instinkt – kořenový bal totiž nesmí úplně vyschnout a ani v květináči či talířku by nemělo docházet k podmáčení. Myrta citronová není příliš vhodná pro začátečníky, ale odměňuje se aromatickým bylinkovým čajem. Při dobré péči se brzy na jaře tvoří pěkné bílé až tmavě červené květy.

Citrusové rostliny (Rutaceae)

Li citrón (citrus X citrón), oranžový (citrus X sinensis) nebo kumquat (Citrus japonica) – Kromě aromatického ovoce přináší citrusové plody do domu středomořskou atmosféru. V zásadě citrusové rostliny preferují místo venku, protože vyšší sluneční záření pomáhá ovoci rychleji dozrát a lépe chutnat. Při troše zručnosti se však citrusovníky dají udržet i v domě či bytě. Chcete-li například zachovat citroník jako pokojovou rostlinu, měli byste si vybrat teplé a plné slunce. Pokud je nedostatek světla, listy, květy nebo plody rychle opadávají nebo silně zelené listy vyblednou, rostliny vypadají neduživě. Malé stromy nesnášejí průvan. V interiéru se často musí zalévat častěji, protože vnitřní vzduch je výrazně sušší než venku. Nikdy by však nemělo dojít k podmáčení. Hnojení by se také nemělo zanedbávat, aby rostliny zůstaly zdravé a vitální. Použití kapalného hnojiva je zvláště snadné a efektivní pro rostliny v květináčích, protože se aplikuje prostřednictvím závlahové vody. Náš Organické citrusové a středomořské hnojivo Plantura je vhodný pro všechny běžné citrusové rostliny a obsahuje speciálně upravenou řadu živin.

Trpasličí banán (Musa velutina)

Banánovník zakrslý je nádherná pokojová rostlina s jedlými plody do slunných poloh. Kompaktně rostoucí druh banánovníku dosahuje výšky kolem 150 cm. U nás plodí již jako mladá rostlina a tvoří asi 8 cm dlouhé plody s růžovou až světle červenou slupkou. Měkká dužina sladké chuti ukrývá velká, černá semena, ze kterých se dá zakrslý banán namnožit. V létě může být tropická rostlina umístěna venku nebo pěstována jako pokojová rostlina po celý rok. Další tipy pro úspěšné pěstování banánů přečtěte si náš speciální článek.

Mnohé z jedlých pokojových rostlin potřebují hodně světla a slunce, aby produkovaly bohatou úrodu. Existují však také Pokojové rostliny do stínu, kterým se daří i na výrazně tmavších místech a přinášejí do domova zelenou.