Purple Calabash: portrét odrůdy rajčat

Odrůda rajčat 'Purple Calabash' má zvláštní purpurově červenou barvu. Ukážeme, co byste měli zvážit při sázení a péči o rajče na biftek.

Tmavé rajče 'Purple Calabash' přináší do zahrady zvláštní vzhled a na talíři obzvláště aromatickou chuť. Na tomto portrétu se dozvíte vše o odrůdě rajčat 'Purple Calabash'.

Fialové rajče Calabash: Hledá se

ovoce	hovězí rajče; tmavě červená až fialovohnědá s tmavě až olivově zeleným hrotem
chuť	ovocná, sladká, aromatická
doba zrání	pozdě
růst	Rajče tyčkové, až 160 cm
umístění	skleník, otevřená půda, květináč

Původ a historie rajčete na biftek

Odrůda 'Purple Calabash' je známá již velmi dlouho a patří mezi historické odrůdy rajčat. Údajně se v oblasti kolem Mexika pěstoval již v předkoloniálních dobách, ale to je těžké dokázat. V roce 1963 se dostal do rukou semenné banky USDA a od té doby je nabízen jako heirloom kultivar hobby zahradníkům po celém světě.

Charakteristika a chuť odrůdy rajčat ‚Purple Calabash‘

'Purple Calabash' dosahuje jako rostlina výšky asi 160 centimetrů. Vytváří velké, silně žebrované plody s plochým vrcholem, které mohou vážit až 200 gramů. Když jsou rajčata zralá, získávají tmavě červenou až purpurově hnědou barvu, zatímco základ stonku je obvykle tmavě zelený až olivově zbarvený. Tato odrůda dozrává velmi pozdě od konce srpna do začátku září, kdy většina ostatních odrůd již začíná ztrácet výnos. Chuť 'Purple Calabash' je ovocná a sladká s jedinečným aroma, které byste měli vyzkoušet. Tato stará odrůda je stálobarevná a lze ji množit z vlastních semen.

Výsadba a péče o fialová rajčata tykev

Tento kmen je vhodný pro pěstování ve skleníku, venku nebo ve velkých květináčích. „Purple Calabash“ má praskavé plody a není nijak zvlášť náchylný k chorobám. Lze ji tedy umístit i venku, chráněnou před deštěm na teplé stěně, dokud dříve nedozraje.

Od poloviny května po ledových světcích můžete mladé rostlinky 'Kaleráby nachové' dát ven, od začátku května do teplejšího skleníku. Ten náš je vhodný pro pěstování v květináčích, ale i pro těžkou a chudou zahradní půdu Organická rajčatová půda Plantura. Již obsahuje základní živiny, které umožňují mladé rostlince po výsadbě rychle růst. Vysoký obsah kompostu podporuje život půdy v záhonu a může časem prokypřit a zlepšit strukturu půdy. Po výsadbě je třeba 'Purple Calabash' intenzivně zalít a podepřít a svázat kovovým nebo dřevěným kůlem.

Vzhledem k velikosti plodů a velmi pozdnímu dozrávání 'Purple Calabash' by se rajče mělo pěstovat pouze s jedním výhonem. The vykrajování rajčete musí být prováděno pravidelně a pečlivě, protože tato odrůda má tendenci bujít a přerůstat, pokud není věnována pozornost.

Od června se vyplatí přihnojovat, abyste předešli příznakům nedostatku a dodali rostlinám živiny. Převážně organické dlouhodobé hnojivo, jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura, se zapracovává do povrchu půdy jako granule a poskytuje tak rajčatům vše, co potřebují. Zhruba po dvou měsících by měla být aplikována nižší dávka přihnojování, která vystačí do konce sezóny.

Sklizeň a použití rajčat Purple Calabash

Toto aromatické rajče je nejlepší jíst čisté s trochou olivového oleje a soli, protože tak se jeho chuť projeví. Nakrájená na chleba nebo do salátů dodává „Purple Calabash“ špetku barvy. Samozřejmě se dá použít i na vaření, ale na to je vlastně až moc dobrý.

Pokud chcete rajčata vysadit na záhon nechráněná, musíte si dát pozor na pár věcí, aby byly rostliny zdravé a měly bohatou úrodu. Dáme tipy, jak pěstovat Rajčata na poli a vysvětlit, na co si dát pozor při výběru odrůdy.