Odrůdy rajčat: 60 nejlepších odrůd

Podle odborníků existuje na celém světě přes 10 000 různých odrůd rajčat. Představujeme vám nejlepší odrůdy různých druhů rajčat.

a rajče (Solanum lycopersicum) vykazuje obrovskou rozmanitost druhů. Podle odborníků existuje na celém světě přes 10 000 různých odrůd. O to více tedy překvapí, že když budete mít štěstí, na většině regálů supermarketů najdete tři až čtyři různé druhy. Na vlastní zahrádce (nebo na balkoně) můžete samozřejmě žít celou škálu rajčat. Abyste mohli najít tu správnou odrůdu pro vás, sestavili jsme pro vás ty nejlepší odrůdy a seřadili je podle různých druhů rajčat.

Obecně neexistuje oficiální typizace rajčat. Rajčata se obvykle rozlišují podle velikosti, tvaru, tvrdosti nebo barvy. V profesionálním pěstování se také často dělí podle typu růstu (určitý/neurčitý) a zamýšleného použití. Velikost, tvar, odolnost a barva se mohou velmi lišit od kultivaru k kultivaru: A Divoká rajčata mohou být téměř malinká, rajče z volského srdce může vážit klidně 1,5 kg přinést. Než se s vámi podělíme o nejlepší odrůdy, zde je přehled pojmu odolnost.

Jaké jsou odolné odrůdy rajčat?

• Odolné odrůdy: Napadení je méně závažné než u běžných odrůd.
• Tolerantní odrůdy: I když tyto odrůdy nejsou zcela bez chorob, většinou nejsou téměř zasaženy a na příslušnou chorobu neuhynou.
• Odolné odrůdy: Na rozdíl od odolných a tolerantních odrůd jsou rezistentní odrůdy zcela imunní vůči příslušnému patogenu. Existují například moderní odrůdy, které jsou proti Fusarium nebo odolné vůči skvrnitosti. Proti Pozdní plíseň a plíseň v rajčatech v současnosti neexistuje plně odolná odrůda.

spropitné: Správné hnojení také činí odrůdy rajčat odolnějšími. Používejte proto kvalitní organické hnojivo s dlouhodobým účinkem, jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura.

Následující odrůdy rajčat jsme podrobně charakterizovali a shrnuli všechny vlastnosti, které by vám měly pomoci s výběrem.

odrůdy rajčete

S přibližně 70 procenty světového pěstování jsou kůlová rajčata jednou z nejběžnějších odrůd rajčat. Velmi typické jsou zde převážně středně velké plody se dvěma komorami. Po celé vegetační období dorůstají do výšky (180 až přes 200 cm), a proto je potřeba je podepřít klacíky nebo provázkem. Na podzim se na kůlových rajčatech neustále objevují nové listy a květy. Pravidelné odstraňování postranních výhonů (uchopování) zajišťuje dobré vyzrání plodů – i na domácí zahrádce.

• „Světlé ovoce/Hilmar“: Tato odrůda odolná vůči semenům nese středně velké, červené plody a dosahuje vysokého výnosu i v kádích. Je velmi oblíbený pro svou příjemně ovocnou chuť. Stará odrůda, která nejen skvěle chutná čerstvá nebo v salátech, ale je také velmi vhodná na pyré, polévky a vaření.

• „Resin Fire F1“: První německý hybrid F1 s tmavě červenými, kulatými plody a aromaticko-sladkou chutí. Je velmi odolný a extrémně odolný vůči většině chorob. Jak kultura na poli, tak i ve skleníku nebo v kbelíku je u Odrůda rajčat 'Harzfeuer F1' možný.

• "Červená zebra": Středně velká, červená a žlutě pruhovaná rajčata upoutají pozornost a přesvědčí svou kořenitou a ovocně sladkou vůní. Vzhledem k výšce růstu cca. 2,5 m, tato odrůda potřebuje růstovou pomůcku, ale lze ji zasadit i do kádí.

• "Zimní rajče": Tato odrůda tvoří malá rajčata ve tvaru srdce, která od července září krásně červenou barvou. Dá se sklízet poměrně dlouho a přesvědčí lahodnou vůní.

• 'Zelená paprika': Tato oblíbená odrůda zaujme svou zelenou, plamenovitou barvou silně žebrovaných a zploštělých rajčat. Šťavnaté plody jsou uvnitř téměř duté a díky své pikantní chuti jsou ideální k plnění. Při výšce růstu téměř 2 metry se doporučuje růstová pomůcka.

• "Philona F1": Tento hybrid F1 má velmi široké spektrum odolnosti proti mnoha chorobám a zároveň přesvědčuje vynikajícím aroma. Velká, jasně červená rajčata jsou oblíbená zejména u hobby zahradníků.

• 'Phantasia F1': Hybrid F1 s velmi vysokou odolností proti plísni pozdní a proti plísni pozdní padlí. Odrůda nese velké, kulaté plody a díky skvělé vůni se dobře hodí jako salátové rajče nebo do italských jídel.

• "Goldstreak": Jak název napovídá, červená rajčata, která váží mezi 50 a 200 gramy, jsou zdobena zlatými proužky. Odrůda zároveň přesvědčí velmi dobrou chutí a je vhodná pro venkovní pěstování i pro pěstování v květináčích nebo sklenících.

• „Sacher (čokoládové rajče) F1“: Tento hybrid F1 vděčí za svůj název tmavé barvě slupky a ovocně sladké vůni. Dužnina mírně plochých kulatých rajčat je rovněž tmavě zbarvená. Je odolný vůči virům a má vysoký obsah lykopenu.

• "Zlatá královna": Velmi stará a osvědčená odrůda, která produkuje jasně zlatožlutá rajčata. Šťavnaté maso Rajče „Zlatá královna“. přesvědčí jemnou, ale výtečně ovocnou vůní. Přibližně 100 cm vysoké rostliny jsou zvláště vhodné pro venkovní pěstování a vyžadují kůl jako oporu.

• "Matina": Extrémně výnosná a spolehlivá odrůda s kulatými, velkými plody a vícekomorovou dužninou s ovocným aroma. a Rajče 'Matina' je odolný proti mnoha chorobám rajčat, jako je plíseň a plíseň, a díky svým nápadným bramborovým listům je na zahradě skutečným poutačem.

• "Zelená zebra": Stará odrůda s nápadným plamenným zbarvením. Ty, které zůstanou zelené Rajčata "Green Zebra" jsou zdobeny žlutými pruhy a jsou oblíbené jako svačina nebo do salátů, ale také jako základ polévek a dalších jídel. Tato ovocná aromatická odrůda je ideální pro pěstování ve skleníku, venku nebo na balkóně.

• 'Mašina na peníze': Stará angličtina Odrůda rajčat 'Moneymaker' je mimořádně produktivní a nese světle červené, dužnaté plody s velmi dobrou vůní. Jsou ideální do salátu s rajčaty a mozzarellou.

• "Auriga": Odrůda je téměř historické tyčkové rajče odolné vůči semenům "Auriga" s jasně červenooranžovými plody, které mají skvělou sladkokyselou vůni.

• „Německá pečlivost“: Stará německá odrůda s červenými, kulatými plody a vyváženým sladkokyselým aroma. Bramborolistá rostlina preferuje růstový prostředek a měla by být pravidelně zaštipována.

• "De Berao": Tradiční odrůda z Ruska a s výškou růstu až tři metry jedna z nejvyšších odrůd rajčat. druh 'De Berao' produkuje dostatek a plody jsou zvláště vhodné pro zpracování do omáček. Je odolný i proti plísni a plísni.

Odrůdy keřových/vinných rajčat

Jakmile se vytvoří pár listů a květenství, výhonky keřových nebo révových rajčat přestanou růst. Na oplátku tvoří boční výhony s novými květenstvími. Díky tomu jsou rostliny silně rozvětvené, ale zároveň velmi kompaktní (výška 30 až 150 cm). Keřová a révová rajčata jsou proto ideální pro pěstování v květináčích nebo vanách (a tedy ideální na terasy a balkony) a obvykle nevyžadují žádné podpěry.

• „Hoffmannova Rentita“: Tato stará odrůda je pro svůj kompaktní růst ideální pro pěstování v květináčích, na balkóně nebo terase. The Rajče 'Hoffmann's Rentita' četné, jasně červené plody, které zaujmou příjemně kořenitou vůní.

• "Vilma": Typické balkonové rajče, které vyžaduje málo místa. Odrůda nese mnoho aromatických plodů a je přirozeně odolná vůči chladu, vlhku a chorobám.

• „Quedlinburg Raná láska“: Tato bývalá odrůda NDR produkuje malé, kulaté plody a je jedním z prvních rajčat, které lze sklízet od začátku července. Nápadné je i jejich bramborové olistění.

• 'Červená Karkulka': Bramborovolistá, osvědčená odrůda rajčat z bývalé NDR, která nese lehce žebrovaná červená rajčata. Díky svému kompaktnímu růstu je Rajče ‚Červená Karkulka‘ ideální na balkony nebo vany.

• "Lyterno F1": Révové rajče F1 s kulatými, sytě červenými plody. Zvláštností je zde extrémně vysoký obsah lykopenu a antioxidantů. Odrůda navíc zaujme velmi dobrou chutí a vysokým výnosem.

koktejlové odrůdy rajčat

Všechny drobné odrůdy s hmotností plodů 20 až 60 g se nazývají koktejlová rajčata. Jelikož jsou rostliny také poměrně malé, vyžadují málo místa a jsou ideální pro pěstování v květináčích. Koktejlová rajčata jsou extrémně aromatická a mohou mít různé tvary v závislosti na odrůdě.

• "Santorange F1": F1 hybrid se sytě oranžovými plody ve tvaru švestky a výjimečnou sladkou vůní.

• "Tropická F1": F1 hybridy s dobrou odolností vůči Fusarium vadnutí, sametová skvrnitost, virus mozaiky rajčat a háďátka. Tmavě červené plody mají vynikající chuť a lze je využít mnoha způsoby.

• 'Žlutá hruška': Tato stará odrůda je známá také jako 'Yellow Pearshaped' a hruškovitá rajčata mají sladkou chuť.

• "Katinka": Absolutní zázrak vůně! Odrůda velmi brzy plodí malá, oranžová rajčata, která zaujmou vynikající sladko-ovocnou vůní.

• „Modrá Fahrenheita“: Toto nové plemeno nese sladké plody, které dozrávají od sytě tmavě modré až po zářivě červenou. Vzhledem k výšce růstu téměř 2 metry potřebuje tato odrůda růstovou pomůcku.

• "Blue Pitts": Upoutá pozornost v každé zahradě! Malá rajčata dozrávají od krásné tmavě modrofialové až po sytou tmavě červenou. Pevná dužina přesvědčí lehce nasládlým aroma.

• 'Helsing Junction Blues': Americká odrůda s zpočátku modrými a v plné zralosti tmavě fialovočervenými plody. Masitá rajčata přesvědčí kořeněnou vůní.

• "Tanec se Šmouly": Tmavě modrá, lehce fialová rajčata upoutají pozornost v každé zeleninové zahradě. Plody po plné zralosti dostanou lehce červená líčka a zaujmou jemně nasládlou, kořenitou vůní.

• „Bosque Blue“: Tato odrůda zaujme svým neobvyklým modrým zbarvením. Když jsou rajčata plně zralá, zbarví se do fialovočervena a teprve v tomto okamžiku rozvinou své pikantní, ovocné aroma. Venku je odrůda velmi náchylná k hnědé hnilobě. Proto by měla být vysazena ve skleníku.

• "Tigerella": Malá červená rajčata jsou zdobena jemnými žlutými proužky a přesvědčují sladkou, ovocnou a kořenitou vůní. Starý druh "Tigerella" je vhodný pro pěstování venku i ve skleníku a je velmi robustní.

• "Obří hrozno": Tato stará odrůda pochází původně z Německa a je jednou z nejvýnosnějších odrůd rajčat. Na latách se tvoří stovky květů, ze kterých se vyvíjí až 40 malých červených rajčat. Plody mají jemnou, poněkud sladkokyselou vůni.

Cherry rajče/odrůdy cherry rajčátek

Všechny drobné odrůdy s hmotností plodů do 20 g se nazývají cherry rajčata. Obvykle velmi sladká rajčata mohou mít kulatý, oválný nebo podlouhlý tvar plodů a jejich barevné spektrum je mimořádně rozmanité.

• "Philovita F1": Tento hybrid F1 je vysoce tolerantní k plísni a plísni. Ty hodně šťavnaté a přitom křupavé Rajčata 'Philovita F1' jsou chuťově výborné.

• "Primavera": Odrůda odolná vůči semenům s jasně červenými plody a dobrou odolností proti plísni a plísni pozdní. Šťavnatá dužina chutná nádherně ovocně.

• 'Heartbreaker's Vita': Velmi produktivní odrůda s krásnými rajčaty ve tvaru srdce. Šťavnatá dužina přesvědčí příjemně sladkou a ovocnou vůní.

• 'Černá třešeň': Oblíbená odrůda "Chocolate Cherry" má mnoho tmavě červených rajčat, která chutnají extrémně aromaticky. Rajčata „Black Cherry“. jsou vhodné pro venkovní i skleníkové pěstování.

• "Lizzano F1": Hybrid F1 s dobrou odolností proti plísni a plísni pozdní. Jasně červené rajče přesvědčí ovocně nasládlou vůní. Vzhledem k převislým výhonům je ideální odrůdou pro pěstování v kádích nebo v závěsných koších.

• "Romelo": Tato mini švestková rajčata mají leskle červenou barvu a jejich dužina chutná příjemně ovocně a sladce. Jako F1 hybrid je odrůda tolerantní k plísni a je ideální pro pěstování v závěsných koších.

• "Lime F1": Vysoce výnosná hybridní odrůda s limetkově zelenými rajčaty a výrazným svěžím ovocným aroma. Jakmile mají plody nažloutlý nádech, jejich chuť je dokonale vyzrálá. Díky odolnosti vůči viru mozaiky rajčat, vadnutí Fusarium a Verticilium, sametové skvrnitosti a skvrnitosti listů Stemphylium dobře rostou venku i ve skleníku.

• "Benary's Garden Delight": Ideální odrůda pro pěstování v květináčích nebo vanách. Malá rajčata dozrávají jasně červeně a jejich dužina má příjemně nasládlou chuť.

Odrůdy rajčat Roma a odrůdy rajčat San Marzano à švestková rajčata, švestková rajčata

Díky jejich podlouhlému a válcovému tvaru Romská rajčata a Rajčata San Marzano také známý jako švestková rajčata nebo švestková rajčata. Díky vysokému podílu dužiny a malému množství semínek jsou ideální ke konzervování, vaření nebo výrobě omáček. Náš speciální článek vám řekne, jak na to konzervovat rajčata být schopen.

• "Staré vejce slonoviny": Lahvové rajče se smetanově bílými plody vejčitého až lahvového tvaru, jejichž dužina má sladkou a kořenitou vůni. Odrůda je velmi oblíbená pro své vysoké výnosy a odolnost.

• "Oranžový banán": Ruská odrůda s rajčaty ve tvaru vejce, která dozrávají jasně oranžově. Znalci ocení sladkou vůni pevného ovoce.

• 'Pruhovaný Roman': Výjimečná, válcovitá, stará odrůda rajčat se svislými žlutými pruhy v červené slupce. Šťavnatá dužina je velmi pevná a má jen pár semen a přesvědčí sladkou, kořenitou a ovocnou vůní. Na teplém místě (skleník nebo zeď domu) je ‚Pruhované římské‘ rajče velmi produktivní.

Biftek Odrůdy rajčat

Velké plody rajčete mají mnoho komor a mohou vážit mezi 100 g a více než 1 kg. Nejznámější druhy jsou "Ochsenherz" s pytlovitými plody a "Marmande" s žebrovanými rajčaty s plochým vrcholem. Tyto odrůdy preferují velmi teplé a slunné stanoviště, aby mohly rozvinout své vynikající aroma.

• 'volské srdce': (Syn.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart nebo Giant Ox Heart Tomato) Stará odrůda rajčat, která se do Ameriky dostala z Maďarska kolem roku 1900, je asi nejznámější rajče na biftek. Velmi velké plody Rajče „Oxheart“. jsou chudé na semena a sladké chuti.

• "Brandywine": Stará, velmi dobrá odrůda, jejíž historie sahá cca. 1885 lze sledovat. Za své jméno vděčí řece Brandywine Creek v jižní Pensylvánii. Ty velké, masité rajčata „Brandywine“. mají velmi dobrou chuť a listy podobné bramboru jsou mimořádně dekorativní.

• 'Bílá krása': Velmi neobvyklá odrůda s plochými, kulatými rajčaty, která jsou nápadná zejména díky své bílé slupce. Dužnina má nízký obsah kyselin a chutná jemně rozplývající se. Je velmi robustní a také venku přináší bohatou úrodu.

• "Saint-Pierre": Velmi stará a oblíbená odrůda z Francie s velkými, plochými, kulatými plody. Šťavnatá, ale pevná dužina Rajčata „Saint Pierre“. přesvědčí ovocnou vůní.

• "Marmande": Stará odrůda z Itálie s plochými, kulatými, zrnitými plody. a rajčata „marmande“. váží až 500 g a vícekomorová dužnina zaujme silným aroma.

• "Paul Robeson": Velmi stará americká odrůda s plocho oválnými plody, které dozrávají do červenohnědé barvy. Ty tlusté Rajčata "Paul Robeson". jsou extrémně šťavnaté a ohromují svou vlastní, silnou chutí.

• 'Ananas': Velmi pozdně dozrávající odrůda s plochými, kulatými a více či méně silně žebrovanými plody, které jsou oranžově červené se žlutým mramorováním. Měkká, šťavnatá dužina „ananasová“ rajčata má nádhernou ovocně nasládlou vůni.

• „Cestovní rajče“: Poněkud jiný druh rajčete se zvláštním tvarem ovoce. Mají mnoho hřebenů a jsou silně rýhované, což znamená, že jednotlivé kusy lze odlomit, aniž by ztratily hodně šťávy - ideální na cesty! Dužina z "Cestovní rajče" má pikantní, lehce nakyslou chuť.

• "Červená ruština": Stará odrůda s velmi velkými, plochými, kulatými plody. Ty červené „Červená ruská“ rajčata jsou žebrované a šťavnatá dužina chutná velmi aromaticky.

• „Černijský princ/Černý princ“: Stará robustní odrůda z Ruska, jejíž velké plody jsou zbarveny do výrazné tmavě červené. Ty masité rajčata „Chernij Prinz“. jsou velmi šťavnaté a přesvědčují svou kořenitou, ovocně nasládlou vůní.

• "Černý Krym": Stará odrůda z Ruska a mimořádně oblíbená zejména ve Francii. Ploché, kulaté a poněkud zdeformované plody dozrávají do hnědočervené barvy a okouzlují svou nesrovnatelně kořenitou chutí. Nicméně, Rajče „Černý Krym“. poněkud citlivé na plíseň, a proto by měly být vysazeny na chráněném místě.

Odrůdy paprikových rajčat / odrůd rajčat v lahvi

Nejedná se o křížence rajčete a papriky, pouze tvar plodu připomíná typickou blokovou papriku.

• "Licobello": Pro plody ve tvaru papriky se této odrůdě říká také mini paprikové rajče. Lesklá červená rajčata chutnají příjemně ovocně. Velmi statná rostlina je robustní a poskytuje vysoké výnosy jak venku, tak ve skleníku.

• "Žlutá plnička": Dutoplodá odrůda s velkými, žlutými rajčaty, která svým tvarem připomínají blokovou papriku. Hodí se zejména do nádivky.

divoká rajčata

Divoká rajčata jsou přírodní druhy, které se svému prostředí přizpůsobily pouze přirozeným výběrem a nebyly změněny šlechtěním. Díky tomu jsou přirozeně robustní a odolné vůči chorobám a škůdcům v jejich stanovišti. Ukážeme vám tři zástupce, kteří jsou velmi podobní pravému divokému rajčeti, ale vznikli selekcí z planých druhů nebo křížením se zahradními rajčaty.

• "Červený mramor": Tato odrůda nese velmi malé, růžovočervené plody, které jsou opatřeny bujným převisem plodů. Svádějí svou úžasnou sladkostí Rajčata „Red Marble“. na svačinu.

• „Rajče z červeného rybízu“: Název je program! Malá rajčata z And se svou velikostí, tvarem a jasně červenou barvou podobají rybízu. Zároveň mají extrémně sladkou chuť a velmi se liší od skutečného rajčatového aroma. a "Rybízové ​​rajče" je také zvláště odolný vůči chorobám, jako je plíseň a plíseň.

• "Zlatý rybíz": Zlatožluté sladké rajče nese mnoho malých plodů podobných rybízu, které chutnají nádherně sladce. Hůl nebo mřížovina pomáhá mnoha výhonkům v orientaci. a Rajče „zlatý rybíz“. je přirozeně odolný vůči plísni a dalším chorobám.

Pokud jste se nyní rozhodli pro jednu nebo více odrůd, vše, co potřebujete vědět, najdete v tomto článku Výsev rajčat.