Výsadba, péče a sklizeň více cibulek

Vrstva nebo vzdušná cibule se vyskytuje zřídka. Svým nápadným vzhledem, všestrannými rostlinnými částmi a snadnou péčí je však přínosem do každé zahrady.

Vrstvená cibule (Allium x proliferum nebo Allium cepa var. viviparum) je na pohled trochu zvláštní: malé cibulky se netvoří pod zemí, ale nad zemí na stoncích, kde přímo raší a tvoří tak několik „patr“. Tomuto faktu vděčí za své jméno cibulová cibule. Vzduchová cibule ale nemá co nabídnout jen vizuálně. Části rostliny najdou uplatnění také v kuchyni téměř po celý rok. V tomto článku se dozvíte vše o pěstování hroznové cibule, od výsadby až po sklizeň a použití.

Svazek cibule: původ a vlastnosti

Cibule patrová, nazývaná také letecká nebo egyptská cibule, je dosti neznámým zástupcem rodu Allium. Druh cibule, pocházející pravděpodobně původně ze Sibiře, je zde také mrazuvzdorný a v mírných zimách dokonce stálezelený. Pak se kulaté, duté listy náletových cibulí dají sklízet po celý rok. Rostliny mohou dorůst až do výšky 80 cm a od června do září tvoří místo květů malé cibulky. Nezřídka vyrážejí na stonku a tvoří tak druhou, někdy i třetí řadu. Jak se léto chýlí ke konci, stonky se odlamují a cibulky klesají k zemi. Tam zakořeňují a zajišťují tak množení mateřské rostliny. To se také odráží v jednom z latinských názvů:

„živorodým“ znamená zhruba „živonosný“.

Výsadba svazku cibule

Vrstvené rostliny cibule lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Malé jarní cibulky se však často předávají ze zahradníka na zahradníka. Trsové cibule nelze pěstovat ze semen, protože rostlina nekvete, a proto nevytváří semeno.

Trsy cibule jsou slabými konzumenty a mají velmi nízké nároky na umístění. Preferují slunné až polostinné polohy na vápenité, humózní a kypré půdě s pH nad 6,5.

Důležité: Mezi výsadbou patrové cibule a ostatními dodržujte pauzu v pěstování nejméně 4 roky Pórové plodiny, jako je cibule, pórek a jarní cibulka, jinak může způsobit onemocnění střídání plodin Přijít.

Vzduchovky můžete pěstovat i v květináči o objemu 10 litrů a více. K tomu doporučujeme naše Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura, protože má nadýchanou strukturu a vysoký obsah draslíku – obojí důležité pro zdravé, aromatické cibuloviny. Půda navíc neobsahuje rašelinu a vyrábí se udržitelným způsobem v Německu. Půda by měla být proředěna přidáním 30% písku, který také zajistí lepší odvod vody. Nejlepší doba pro výsadbu patrové cibule je buď koncem léta od srpna.

Výsadba cibulovin krok za krokem:

• Půdu záhonu dobře připravte tak, že ji očistíte od plevele a zkypřete okopáváním.
• Půdy v našich krajích se postupem času přirozeně okyselují. Jedním z faktorů, který podporuje tento přirozený proces, je například hnojení. Proto může být užitečné použít před výsadbou trochu vápna, jako je naše Organický trávník a zahradní vápno Planturazapracovat do země. Pokud si nejste jisti, zda je vápnění nutné, měli byste to nejprve provést Určete pH vaší půdy.
• Cibule položte na zem 30 - 40 cm od sebe a cibuli lehce přitlačte. Případně můžete cibulky zasadit asi 5 cm hluboko do země.
• V následujícím období je důležité zajistit, aby půda nevysychala. Nikdy by ale nemělo být kolem cibule moc mokré, protože pak se může stát, že cibule začne hnít a nevyraší.

Spropitné: Nejlepší je vysadit cibule, které ještě nevyklíčily a vypadají zdravě. To zvyšuje šance na dobrý růst.

Správná péče

Svazek cibule je nenáročný na péči. Jako všechny cibule jsou slabými konzumenty a obvykle nevyžadují hnojivo. Zvláště opatrní byste měli být u hnojiv, která kladou důraz na dusík: Příliš mnoho dusíku mimo jiné zvyšuje vegetativní růst, takže se tvoří méně cibulové hmoty. V případě potřeby však lze na jaře aplikovat hnojivo obsahující potaš. Draslík je také důležitou rostlinnou živinou, která hraje důležitou roli například ve vodní bilanci a díky němu jsou rostliny stabilnější, odolnější vůči chorobám a mrazu.
Vzduchovou cibuli stačí zalévat pouze při delším období sucha.
Zejména na začátku růstu může být stále nutné čas od času odstranit plevel v okolí rostoucích rostlin cibule.

Spropitné: Staré a uschlé listy lze pravidelně odstraňovat, aby se vytvořil prostor pro nové stonky. Významným škůdcem cibule trsové je moucha cibulová (Delia antiqua), larvy se živí podzemními částmi rostlin. To může způsobit, že se komíny stanou nestabilními a vyboulí se. Měli by odstranit napadené rostliny a přemýšlet o novém umístění pro patrové cibule.

Cibuli rozmnožte

V přírodě se cibule ve fázi rozmnožují prostřednictvím plodových cibulí, které sedí na stoncích rostliny. V určitém okamžiku je hmotnost malých cibulí tak vysoká, že stonek praskne a cibule klesnou k zemi. Tam zakoření, vyklíčí a vytvoří nové rostliny.
Vzhledem k tomu, že patrová cibule netvoří květy ani semena, lze ji množit pouze vegetativně – buď dělením mateřské cibule, nebo přes plodové cibule. Můžete jednoduše nechat přírodu, aby se vyvíjela a nechat rostlinu, aby se sama rozmnožila, nebo můžete cibule sklidit a dát je do země sami. Nejlepší čas na to je srpen, kdy je cibule zralá a silná.
Další metodou množení patrové cibule je dělení mateřské cibule. Při ukládání rezervních látek rostlina vytváří několik sekundárních cibulí. Ty lze také na podzim vykopat a vysadit jednotlivě na nová stanoviště.

Jsou vzduchovky odolné?

Trsy cibule jsou odolné a vytrvalé. To znamená, že zimu v záhoně přečkají dobře a v novém roce znovu vyraší. Pokud je zima mírná, rostlina zůstane zelená a můžete pokračovat ve sklizni stonků.
Pokud jste ale vícecibuli pěstovali v květináči, měli byste ji před mrazem chránit izolací a umístěním mimo vítr.

Sklízejte a používejte etapovou cibuli

Všechny části rostliny cibule vzdušné jsou jedlé. Jak plodové cibule, zelené komíny, tak i mateřské cibule v zemi. To znamená, že některé z řad cibule lze používat téměř po celý rok. Zelené komíny by se neměly sklízet nadměrně, zvláště pokud se na rostlině teprve vyvíjí cibule. Cibule vytvořené mezi červnem a zářím lze sklízet, jakmile dosáhnou požadované velikosti. Teprve na podzim, od konce září, lze zbylé cibule sklízet a přímo používat nebo skladovat. Ty lze ve vhodných podmínkách – tedy v chladu, temnu a především velmi suchu – skladovat až do příštího jara. K tomu se však hodí pouze cibule, které ještě nevyklíčily.

V kuchyni lze plodovou cibuli řadové využít mnoha způsoby, ale jsou vhodné díky Pro svou velikost se výborně hodí k nakládání jako stříbrná cibule, ale i syrové, smažené nebo jako cibulové koření. Jejich chuť je popisována jako jemně aromatická, pálivá a cibulovitá, proto se vzdušné cibule často používají také do těstovin nebo jako příloha k masu a rybám.
Zelené komínky jsou ideální jako náhrada pažitky nebo jarní cibulky. Pokud jde o přísady, jevištní cibule není v žádném případě horší než obyčejná cibule. Díky éterickým olejům může mít použití cibule pozitivní vliv na cévní onemocnění jako je arterioskleróza a vysoký krevní tlak.

Shrnutí: Sklizeň a použití cibule

• Všechny části patrové cibule lze použít v kuchyni
• Komínky sklízejte po celý rok od vyrašení a používejte je jako jarní cibulku nebo pažitku
• Cibule připravené ke sklizni od července, od konce září lze sklízet na uskladnění. Cibuli lze použít celou a nakládanou, smaženou nebo syrovou v salátu.

Spropitné: Doporučujeme v létě neodstraňovat všechny cibule na komíně, ale pár jich nechat na rostlině, které pak mohou tvořit další patro.

Jste přítelem neobvyklé zeleniny a rádi na své zahrádce experimentujete? Pak vám můžeme dát náš článek o divná zelenina doporučit.