Mezi rozmanitými odrůdami lilku najdete nejen fialové, ale také bílé, zelené, pruhované nebo oranžové plody. Představujeme nejlepší odrůdy a jejich vlastnosti pro domácí zahradu.
a lilek (Solanum melongena) nebo lilek je rostlina lilek (Solanaceae) z východní Asie. Největší rozmanitost různých odrůd najdete v Indii, na Srí Lance a v jihovýchodní Asii. V našich končinách je teplomilná zelenina známá především jako oválný až kuželovitý, tmavě fialový plod. Představujeme barevné odrůdy lilku pro pěstování na zahradě i na balkoně.
Odrůdy lilku: Různé barvy, velikosti a tvary
Lilky mohou být oválné, kulaté, podlouhlé nebo hruškovité. Není možné přesně určit, kolik odrůd lilku existuje, ale musí jich být několik set. Než se pustíte do odrůd lilku, měli byste se podívat na rozdělení nejdůležitějších tvarů lilku.
- Solanum melongena var. esculentum: Typ lilku s podlouhlými, kyjovitými nebo oválnými plody. Lilek dostupné v našich supermarketech pocházejí téměř výhradně z této odrůdy.
- Solanum melongena var. hadovitý: Odrůda lilku s tenkými, podlouhlými plody. Je také známý jako hadí lilek.
- Solanum melongena var. Deprese: Odrůda s velmi malými, kulatými plody, která je zvláště rozšířená a oblíbená v Asii. Ty jsou u nás k dostání v dobře zásobených asijských obchodech.
- Solanum aethiopicum: Tvoří se lilek africký nebo etiopský lilek, příbuzný klasického lilku častěji červené a oranžové, žebrované nebo kapkovité a jiné neobvykle tvarované plody konec. Obvykle mají hořkou chuť, což oceníte zejména v dušených pokrmech a kari.
Pokud chcete zasadit semena lilku, měli byste se pro správnou odrůdu rozhodnout poměrně brzy v roce. Lilek vysazujte již v únoru, aby se od května mohly sázet dostatečně vyvinuté rostliny. Případně můžete získat rané vzorky ze školky. Další tipy o Pěstování lilku najdete v našem speciálním článku.
Nejlepší odrůdy lilku
Odrůda určuje tvar a barvu odrůdy lilku. Odrůdy se navíc liší velikostí rostliny, výnosem a dobou zrání. Následující odrůdy jsou ideální pro domácí zahradu:
- 'Zelené jablko': Velmi raný, zelený lilek vysoký až 70 cm. Odrůda spolehlivě dozrává i v chladnějším létě a má velmi dobrou chuť.
- "Antar F1": Robustní odrůda lilku s kyjovitými, lesklými, téměř černými plody a dobrou vůní. Vitální, raně dozrávající rostliny lze pěstovat i venku.
- 'Antigua': Bílofialově pruhovaný lilek s velkými, kyjovitými plody dlouhými až 20 cm. Lilek 'Antigua' vyžaduje hodně tepla, a proto by se měl pěstovat ve skleníku nebo na chráněné zdi domu.
- 'bambino': Zakrslý lilek s fialovou slupkou a malým vzrůstem do výšky asi 30 cm. Odrůda je ideální na menší balkony a terasy nebo pro pěstování na vyvýšených záhonech.
- 'Benary's Blue Queen': Lilek s kompaktním růstem do 60 cm. Raná odrůda se dobře hodí pro venkovní pěstování a vytváří matně fialové, kyjovité plody. Fialovému lilku 'Benarys Blaukönigin' se také daří v chladnějších podmínkách.
- 'Černá kráska': Historický kultivar s lesklými, tmavě fialovými, kyjovitými plody. Díky dobrému výnosu a jemnému aroma je lilek 'Black Beauty' stále oblíbenou volbou i po více než 100 letech.
- 'casper': Bílý lilek s kyjovitými bílými plody a velmi jemnou a aromatickou dužninou. Rostliny jsou majestátní, a proto by měly být umístěny v dostatečné vzdálenosti.
spropitné: Takzvaný vaječný strom nese i bílé lilky, tedy lilky. O čem ta vzácnost je, se dozvíte v našem speciálním článku na vaječný strom.
- 'Early Violet': Odrůda lilek s dobrou venkovní vhodností, protože robustní rostliny potřebují méně tepla než jiné odrůdy. Lilek 'Frühviolette' tvoří kyjovité plody a při raném pěstování lze sklízet od července.
- 'Galine F1': Fialový lilek s velmi kulatými plody, sytě fialové barvy a dobré chuti. Rostliny lilku 'Galine F1' mohou dorůst výšky až 150 cm.
- Gilo Brazílie: Odrůdy afrického lilku s podlouhlými plody ve tvaru slzy. Stejně jako většina ostatních odrůd se i lilek, který je v dozrávání červený, sklízí nezralý, když má ještě zelené a žluté pruhy.
- 'Money Maker F1': Moderní hybridní odrůda, která je oblíbená u hobby pěstitelů, protože vyžaduje méně tepla než jiné odrůdy. Lilek 'Money Maker F1' je raný a plodný s podlouhlými, tmavě fialovými plody.
- 'obsidián': Lilek z Číny s kulatými, tmavě fialovými plody. Rostliny dosahují výšky růstu až 70 cm. Lilek kulatý 'Obsidian' lze sklízet již v červenci.
- "Ophelia F1": Šlechtění, které je pro svůj kompaktní růst vhodné zejména pro pěstování na balkóně nebo terase. Lilek 'Ophelia F1' nese kulatě oválné, fialově zbarvené plody s velmi dobrou chutí, je velmi produktivní.
- 'pingtung': Hadí lilek z Tchaj-wanu s velmi dlouhými fialovými plody až 40 cm. Rostliny rostou poměrně kompaktně do výšky 70 cm.
- 'Pinstripe F1': Nedávné šlechtění lilku pro hrnkovou kulturu. Velmi drobnoplodá odrůda tvoří bílofialové plody s vynikající vůní.
- 'rosita': Mimořádně atraktivní, růžová odrůda lilku s velkými, kyjovitými plody a majestátními, mohutnými rostlinami.
- „Rotonda Bianca sfumata di Rosa“: Lilek s velkými, kyjovitými plody se světle purpurově bílou slupkou. Pruhovaný italský lilek „Rotonda Bianca sfumata di Rosa“ je produktivní a energický.
- 'Slim Jim': Kompaktní, nízká odrůda lilku s četnými, podlouhlými plody ve shlucích připomínajících prsty, proto se jí také říká prstový lilek. Mini lilek je vhodný zejména pro pěstování v květináčích.
- „Pruhovaná tóga“: Lilek s pruhovanými, oranžovými plody v plné zralosti. Má tvar špičaté papriky a je odolnější vůči chladu než jiné odrůdy. Patří mezi africké lilky, ale nemá hořkou chuť.
- "Violetta Lunga": Lilek s velmi dlouhými, kyjovitými plody až 30 cm. Fialovým plodům se daří na rostlinách vysokých až 150 cm.
- "Zora": Bujná odrůda lilku s kyjovitými, leskle fialovými plody a dlouhotrvající dobou sklizně. Fialový lilek 'Zora' má velmi jemnou chuť.
spropitné: Aby Vámi vybraná odrůda lilku přinesla bohatou úrodu, měla by být silně konzumující zeleninová rostlina zásobena dostatkem živin. Primárně organické dlouhodobé hnojivo jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura je k tomu vynikající.
Doba sklizně pro různé odrůdy lilku začíná v polovině léta. Dáváme tipy na sklizeň a Skladování lilku.
