Hruška Nashi: Odrůdy, výsadba a množení

Exotická hruška Nashi, známá také jako čínská, asijská nebo japonská hruška, se dá pěstovat i v Německu. Jak na to a co dalšího byste měli při péči o strom zvážit, se dozvíte níže.

Hruška Nashi, známá také jako čínská hruška, je blízká příbuzná naší pěstované hrušky (Pyrus communis) a daří se jí i na našich zahradách. Představíme vám asijský ovocný strom a poskytneme tipy na pěstování a sklizeň.

Hruška Nashi: původ a vlastnosti

Odkud pochází hruška Nashi? Hruška Nashi (Pyrus pyrifolia) patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a původně pochází z Číny, nyní je však rozšířen po celé východní Asii a Japonsku. Slovo „nashi“ pochází z japonštiny a znamená „hruška“, proto je výraz „hruška nashi“ vlastně dvojí. Nashi je odolný, středně rostoucí strom, který může standardně dosahovat výšky 7 až 15 m. Odrůdy pro domácí zahradu nebo komerční pěstování rostou mnohem pomaleji a obvykle dosahují pouze výšky 5 m a šířky 2 až 4 m. Období květu hrušky Nashi začíná v dubnu, kdy mnoho bílých květů poskytuje potravu pro četný hmyz. Pro dobré opylení potřebují Nashis druhý strom, alternativně odrůdu opylující hrušně jako např

'Konference' nebo 'Williams Christ'. Plody plochého kulatého tvaru jablka mají velké, světle zbarvené lenticely a mohou být zcela rzivé. Průměr plodu se pohybuje mezi 6 a 10 cm. Barva se u červenohnědých odrůd pohybuje mezi žlutozelenou a slunečně žlutou až bronzovou. Nashi dozrávají koncem léta mezi srpnem a říjnem. Chutnají ovocně sladce a velmi šťavnatě po melounu a troše hrušky. Doba sklizně hrušek Nashi trvá asi měsíc.

Přehled odrůd hrušek Nashi

Zejména v Asii se Nashi pěstuje také na plantážích, a proto většina dostupných odrůd pochází z východoasijského šlechtění. Nabízíme přehled deseti atraktivních odrůd nashi pro vaši vlastní zahradu.

• „Benita“: Kříženec evropské hrušky a Nashi. Až 4 m vysoký strom roste bujně. 'Benita' dozrává od srpna a chutná spíše jako hruška než čisté odrůdy Nashi. Plně zralé plody opadávají, proto je třeba je sklidit předem.
• 'Chojuro': Středně až silně rostoucí Nashi s velkými, atraktivními tmavě bronzově zbarvenými zrezivělými plody. Hrubozrnná dužnina je parfémovaná a šťavnatě sladká. Odrůda dozrává středně raně a lze ji sklízet od září.
• 'Hakko': Nashi hruška se slabým růstem a žlutozelenými až zlatožlutými, středně velkými plody. Sklizeň sladké a aromatické hrušky Nashi začíná koncem srpna.
• 'Hosui': Středně rostoucí odrůda se středně velkými plody s atraktivním bronzovým tónem. Šťavnatá dužnina je parfémovaná a jemnozrnná. Nashi lze sklízet od září.

• 'Kumoi': Hruška Nashi se světle bronzovými plody a středním vzrůstem. 4-5 m vysoký strom 'Kumoi' nese od září do října zralé nashi.
• 'Naddel Pear': Francouzská odrůda s výškou růstu 3 - 4 m a světle žlutými, šťavnatě sladkými plody, které dozrávají od září.
• 'Nijisseiki': Hruška Nashi se silným růstem a žlutozelenými, středně velkými plody. Aromatické nashi lze sklízet od září.
• ‚Reddy Robin‘: Novozélandská odrůda z křížence čínského a japonského Nashi s červeným skvrnitým ovocem na straně slunce. 'Reddy Robin' je odolný proti strupovitosti a lze jej sklízet od konce srpna.
• 'Shinseiki': Středně až silně rostoucí strom a středně raná sklizeň od září. Žluté plody jsou výsledkem křížení odrůd 'Nijisseiki' a 'Chojuro'.
• 'Yakumo': Pomalu rostoucí strom pro malé zahrady. Žlutozelené plody jsou výrazně menší než ostatní odrůdy Nashi, ale mají velmi dobrou kvalitu plodů a aromatickou chuť. 'Yakumo' dozrává po 'Nijisseiki' přibližně v polovině září.

Zasadit hrušku Nashi

Ovocné stromy, jako je hruška Nashi, je nejlepší sázet koncem podzimu. Nejlepší doba pro výsadbu je mezi říjnem a listopadem, protože strom přes zimu vytváří nové kořeny, ale ještě neztratil žádnou vodu přes listy. V následujícím jaru se již vytvořil jemný kořenový systém, který zásobuje hrušeň Nashi vodou a živinami. Při šířce růstu 2 až 4 m by měla mít hrušeň asijská k ostatním rostlinám vzdálenost alespoň 2 až 2,5 m. Existují však také hrušky Nashi jako sloupovité ovoce s mnohem užším růstovým habitem a odpovídajícím způsobem menšími nároky na prostor.

Správné místo pro hrušeň Nashi

Hrušky Nashi kladou na lokalitu podobné nároky jako hrušky pěstované. Hrušně asijské se nejlépe daří v dobře propustné, hluboké a humózní zahradní půdě na slunném stanovišti. pH by mělo být v mírně kyselém rozsahu.

Výsadba hrušek Nashi: jak na to

Hrušky Nashi s hlubokými kořeny by měly být dobře zasazené a svázané. Při výsadbě asijského ovocného stromu postupujte následovně:

• Vykopejte velkou výsadbovou jámu, alespoň 1,5krát větší než kořenový bal Nashi.
• Výkopová zemina v případě potřeby vyzrálým kompostem popř Organický půdní aktivátor Plantura promíchat
• Hrušeň Nashi umístěte do výsadbové jámy, bod roubování musí být asi 10 cm nad zemí.
• Doplníme půdní směsí, zeminu dokola utlačíme, vytvarujeme vylévací okraj a dobře zalijeme.
• Zasuňte dva kolíky proti a se směrem větru a upevněte Nashi mezi ně.
• Konečný řez rostlin pro dobrou stavbu koruny: boční výhony zredukujte na tři až čtyři větve a zkraťte na polovinu. Zkraťte návazec tak, aby nebyl o více než 10 cm vyšší než boční větve.

Péče o čínskou hrušku: To je důležité si uvědomit

V prvním roce po výsadbě by měl být strom Nashi zaléván během suchých období. Každoroční aplikace hnojiva na jaře dodává ovocnému stromu důležité živiny. Nashis by také měly dostat dobrý výcvik a omlazovací řez, protože často stárnou rychleji než pěstované hrušky. Při krájení hrušek Nashi je dobré se podívat na hrušeň řez orientovat se. Strmé větve lze uvést do vodorovné polohy pomocí závaží nebo lan. To podporuje kvetení a zaoblenou korunu. Nashi jsou odolnější vůči škůdcům než mnoho ovocných stromů. Jsou tedy do značné míry necitliví vůči strouhání hrušek (Gymnosporangium sabinae) a strupovitost jabloně (Venturia inaequalis). Nicméně podléhající hlášení ohnivá plíseň (Erwinia amylovora) a hniloba hrušek (Candidatus Phytoplasma pyri), který může zabít celé stromy. Vosy a ptáci mají také rádi hrušky nashi a mohou jíst mnoho chutných plodů.

Rozmnožování hrušky Nashi

Nashis lze množit semeny nebo roubováním pomocí potomků. Při výsadbě jader hrušek Nashi si uvědomte, že se jedná o studené zárodky, které vyžadují delší dobu chladu, než vyklíčí. Sazenice však plodí až po několika letech. Některé odrůdy nelze množit ze semen, protože nashi se většinou kříží s hruškami. Měly by být naroubovány na jiné nashi. Také kdoule (Cydonia oblonga) a hruška jsou vhodné základy pro zušlechtění hrušky Nashi. Tato technika také umožňuje majitelům zahrad naroubovat stávající strom a převychovat tak větev nebo část koruny na nashi. V našem článku o Roubování jabloní můžete se dozvědět více o různých technikách, které lze také aplikovat na hrušku a nashi.

Sklizeň a skladování nashi hrušek

Hrušky Nashi dozrávají od srpna do října. Plody byste měli vždy sledovat, protože jsou zpočátku tvrdé a pak velmi rychle změknou. Chuť hrušky Nashi je šťavnatě nasládlá a aromatická s hruškovým aroma. Pro přímou spotřebu se čínské hrušky sklízejí krátce před úplným dozráním, aby byly stále křupavé, ale ne tvrdé. Zralé hrušky Nashi by se měly používat rychle. Dají se zpracovat na šťávu, džem nebo hruškové chipsy a tak konzervovat. Tvrdé plody sklizené krátce před úplným dozráním lze skladovat v lednici nebo chladném sklepě asi dva měsíce a postupně je konzumovat.

Jak zdravá je hruška Nashi? Zdravá hruška Nashi má podobné složky jako naše pěstovaná hruška, ale je bohatší na vitamíny, draslík a hořčík. Tyto minerály jsou zvláště důležité pro udržení normální svalové funkce. Obsahuje také vitamín C, různé vitamíny B a provitamin A.

Stejně jako mnoho našich druhů ovoce, včetně jablek a hrušek, pochází i to příbuzné mišpule (Mespilus germanica) původem z Asie. V našem článku se dozvíte vše o výběru odrůdy, pěstování a sklizni lahodného divokého ovoce.