Mochna: rostliny, účinek a použití

Mochna má mnoho vlastností, které z ní dělají cennou rostlinu pro naše zahrady. Může se však objevit i jako neoblíbený plevel v trávníku.

Je to trochu nenápadné, ale mochna (Potentilla anserina) nám poměrně často křižuje cestu. V rostlině je více, než se na první pohled zdá. Léčivá rostlina je nenáročná na péči a může růst na mnoha místech. Zde si ukážeme, jak mochna zasadit a použít v kuchyni.

Mochna: květ, původ a vlastnosti

mochna (Potentilla anserina) je jednou z našich původních divokých bylin a je rozšířena v mírném pásmu severní polokoule. Čeleď růžovitých (Rosaceae) často najdete na našich loukách, na březích jezer nebo u cest. Vytrvalá bylina roste svými dlouhými běháky, tzv. stolony, plazivými po zemi. Neroste tedy nijak zvlášť vysoko a dosahuje pouze výšky mezi 5 a 15 cm. Na načervenalých výhoncích a kořenech v zemi se opakovaně tvoří růžice listů. Listy jsou zpeřené a velmi charakteristické díky své jemně chlupaté, stříbřité spodní straně. Rostlina má proto i další názvy jako stříbrný list, anserine nebo gander.

Období květu mochna začíná v květnu. Pětičetné žluté květy lze vidět až do září. Za zmínku také stojí specifická tolerance kroku a řezu a také odolnost mochna proti soli, proto může dobře růst například na krajnicích. To z něj spolu s jeho tolerancí k přemokření dělá asertivní rostlinu v lokalitách, které jsou pro mnohé jiné rostliny problematické.

Spropitné: Vzhledem k tomu, že existuje mnoho poddruhů mochna, je dnes pro lepší přehled někdy také součástí rodu Argentina přiřazeny a tím se odlišují od ostatních mochna. Je tedy i pod názvem Argentinská anserina slavný.

výsadba a péče

je běžné Potentilla anserina nalezený v trávníku. Mochna můžete také vysadit, protože je ideální jako pochozí půdopokryv na záhoně. Je ideální pro mokré, zhutněné nebo pravidelně vlhké povrchy. Stanoviště by mělo být poloslunné nebo slunečné, substrát by měl být bohatý na živiny, vlhký a hustý. Mochna je indikátorem přemokření, protože roste především na trvale vlhké půdě. Upřednostňují se jílovité hlinité půdy. Naopak velmi nevhodné jsou substráty velmi propustné, ale lze je upravit zapravením velkého množství práškové hlíny. Nejlepší způsob, jak připravit půdu s chudými živinami, je zapracovat do půdy hnojivo s pomalým uvolňováním. K mochna se hodí například ta naše Organické univerzální hnojivo Plantura, protože přináší rostlině všechny živiny a dlouho vydrží. Díky vysokému podílu organických složek je také stimulován půdní život. Přihnojování je nutné pouze tehdy, když listy mochna blednou nebo když rostlina roste v květináči.

Jako lehké klíčiče by semena mochyně měla být při výsevu hluboko v půdě jen jeden centimetr. Potentilla anserina lze vysévat venku na podzim nebo pěstovat na parapetu od ledna do března. Půda by měla být udržována rovnoměrně vlhká. Po 10 až 21 dnech by se měly objevit sazenice, které pak můžete od poloviny května vysazovat ven. Případně si můžete koupit hotové mladé rostlinky. V nejbližším okolí navíc můžete najít mochna jako běžný trávníkový plevel.

V létě mochu zalévejte vydatně, protože rostlina preferuje vlhký substrát. I když dojde k podmáčení, není to pro mochna problém. Toleruje tři až čtyři suché dny Potentilla anserina také bez problémů.

Spropitné: Mochna svůj název získala především proto, že snáší vysokou hladinu dusíku. Vyskytuje se zejména na husích pastvinách, kde je prostřednictvím jejich trusu k dispozici velké množství dusíku.

Boj s mochna na trávníku?

Často, ale ne vždy, se mochna vyskytují i ​​v trávníku, kde se jim nechce. Na jaké půdě ale mochna roste? Rostlina se často vyskytuje na zhutněných substrátech, které jsou vlhké a někdy podmáčené. Mnoho dalších rostlin a zejména trávník se s těmito podmínkami nevyrovná. Žvýkání husího prstu se tak může šířit. Také tolerováno Potentilla anserina zasolené půdy.
Tam Potentilla anserina se svými žlutými květy je pěkně barevná na trávníku, slouží jako pícnina pro včely a dokonce se používá v lékařství, vlastně není důvod mochna dávat do trávníku prát se. Je také robustní, a proto není pro rostlinu problém pravidelně vstupovat na trávník.
Pokud stále nechcete žít s mochna na zahradě, měli byste rostlinu i její kořeny vykopat. Poté můžete použít náš Oprava trávníku Plantura opravování To zabrání tomu, aby se mochna znovu rozšířila, a trávník bude opět vypadat hezky a svěží. Případně můžete udělat půdu neatraktivní pro rostlinu. To lze provést např provzdušňování resp. Zde se půda kypří a provzdušňuje, čímž se mochna zbavuje její polohové přednosti.

Sklizeň, efekt a použití mochna

V kuchyni se používají všechny části mochna, ale nejchutnější je kořen. Můžete je například nakrájet na malé kousky a osmažit a následně použít podobně jako pastinák, který má také podobnou chuť jako mochna. Listy chutnají spíše kysele, ale stejně dobře se dají použít například do polévek a salátů. Obsažené látky v listech jako flavonoidy a třísloviny pomáhají při zažívacích potížích a dodávají mochna léčivý účinek. Čaj z mochna se používá například při průjmech nebo bolestech žaludku. K tomu potřebujete asi lžičku sušených listů, které necháte deset až dvanáct minut louhovat v horké vodě.
Pro sklizeň listů mochna je ideální doba před květem mezi květnem a srpnem. Kořeny se sklízejí o něco později, v září.

Je mochna jedlá nebo jedovatá?

Jak je popsáno výše, mochna je jedlá a může mít pozitivní vliv na trávení. Mochna není jedovatá pro lidi ani zvířata, jako jsou psi, kočky nebo koně. Přesto, jako u všech léčivých rostlin, by planá bylina neměla být konzumována trvale a ve velkém množství by měl brát, jinak může konzumace mochna vést k nežádoucím účinkům, jako je bolest žaludku Přijít. Lidé s podrážděným žaludkem by se měli mochna vyhýbat.

Mochna vzpřímená, známá také jako tormentil nebo tormentil, lze snadno zaměnit s mochna. Rostliny jsou si blízce příbuzné a zejména květy vypadají velmi podobně. Jak jeden Bloodroot sklízí, sází a pečuje, to se dozvíte v našem článku.