Odrůdy savojského zelí: přehled odrůd raného zrání a skladování

Ukážeme nejlepší nové a osvědčené odrůdy savojského zelí. Hlavními rozlišovacími kritérii jsou hmotnost hlávky, doba sklizně a skladovatelnost.

Četné odrůdy savojského zelí se liší především dobou setí, barvou a dobou sklizně. Přesněji řečeno, zelí Savoy lze rozdělit na rané, střední a pozdní odrůdy podle příslušné doby zrání semene.

Zde na Plantura jsme pro vás uvedli několik známých odrůd savoy:

• Aljaška (F1): Pozdní savoy odrůda s jemně zkadeřenými a pevně zabalenými hlávkami zelí; ideální pro skladování a zimování venku.
• zlato vitální: středně zrající odrůda; jemně zkadeřené a svěží zelené listy s jemnou konzistencí a intenzivní chutí. Synonymum: máslové zelí.
• Langendijska: Velmi pozdní odrůda se světle zelenou barvou listů a středně velkými hlávkami; lze dobře skladovat.
• Marner Grüfewi: Robustní odrůda savoy s tmavě zelenými listy a jemně zkadeřenými hlávkami zelí; zvláště snadné skladování; také přežije zimu venku v drsných oblastech.
• výsledek: Středně velký kultivar se špičatými a svěže zelenými hlávkami; velmi blízce příbuzný starým bamberským odrůdám, ale chutná lépe a zůstává pěkně zelený i po uvaření.
• Samantha (F1): nové plemeno savojského zelí a špičatého zelí; Savoy zelí Samantha je obzvláště oblíbené kvůli své jemné a jemné chuti; špičaté hlávky lze sklízet od konce srpna do konce listopadu.
• smaragd: Silná a středně krátce stopkatá odrůda se sytě zelenými a silně zkadeřenými listy; dobře skladuje, ale není vhodný pro přezimování venku v místních zeměpisných šířkách.
• vertus 2: Středně pozdní odrůda s těžkou hlávkou a vysokým výnosem; Vertus 2 je oceňován zejména pro svou jemnou chuť.
• ztracený: Pozdní odrůda s tmavě zelenými a jemně zkadeřenými listy a pevnými hlávkami zelí.
• předzvěst 3: Velmi raná odrůda s vysokou mrazuvzdorností; pokročilé rostliny mohou být vysazeny brzy. Přes pevné hlávky není tato odrůda vhodná ke skladování.
• zimní pán 2: Pozdní odrůda se středně velkými a jemně zkadeřenými hlávkami zelí; roste dosti pomalu, proto se musí vysévat brzy; Winterfürst se dobře skladuje a je jednou z mála odrůd, které přezimují.
• Wirosa (F1): Středně pozdní odrůda s tmavě zelenými a silně zkadeřenými listy; dobré skladovací vlastnosti, a proto je oblíbený i v komerčním pěstování.

Rozhodli jste se pro rozmanitost a nyní chcete být úspěšní pěstovat savoy? Poskytujeme užitečné tipy pro setí, péči a sklizeň zelí bohatého na živiny.

předchozí příspěvky