Pěstování zeleniny: 10 tipů pro začátečníky

Všechny začátky jsou těžké? To nemusí být. Ukážeme vám nejdůležitější tipy a triky, pokud si chcete vytvořit svou první zeleninovou záplatu.

Už dlouho přemýšlíte o založení zeleninové zahrádky? Tak jdeme! Zeleninové zahrádky jsou skvělý způsob, jak pěstovat zdravou zeleninu levně, zábavně a navíc dobře vypadají. Nepotřebujete ani obrovský majetek, protože i pro ně existují Zelenina vhodná pro hrnkovou kulturu, kterou lze pěstovat i na nejmenším balkóně. A aby začátek nebyl tak těžký, dáváme vám deset dobrých tipů na vytvoření vlastní zeleninové zahrádky.

Tip 1 pro pěstování zeleniny: správná odrůda

Pro začátečníky na záhoně je zvláště důležité vybrat si správné odrůdy rostlin. Pro začátek se nejlépe hodí robustní odrůdy se snadnou péčí, které přežijí jednu nebo druhou chybu, aniž by uhynuly. Patří sem téměř všechny saláty, ředkev, fazole, hrášek a cibule. Ale také cuketa nebo mrkve se poměrně snadno pěstují na vlastní zahradě. Nejlepší odrůdy jsou ty, které rádi jíte sami: Pokud se můžete těšit na své oblíbené jídlo, zahradničení je dvakrát větší zábava. Neměli byste se však přeceňovat. Začněte s malým výběrem odrůd, pokud se vám to líbí, můžete svou zahradu pěstovat rok co rok.

Tip 2 pro pěstování zeleniny: Rozhodující je umístění

Dalším důležitým krokem je výběr místa. Důležité je zejména to, zda mají rostliny dostatek slunečního záření, proto jsou spíše nevhodné stinné háje. Zásadní roli pro dobrý růst rostlin ale může hrát i ochrana před silným větrem a mrazem. Pokud pěstujete rostliny v květináčích, měli byste věnovat pozornost orientaci balkonu: ideální je jih. Zvažte také vzdálenost k vašemu domu nebo nejbližší vodovodní přípojku – zvláště v hlavní sezóně mohou být velké vzdálenosti obtížné. Zde platí totéž: Je lepší začít v malém. Několik řádků nebo trochu vyvýšené lůžko jsou mnohem vhodnější pro začátečníky a při dobré péči mohou vydat stejně jako špatně udržovaná velká zahrada.

Tip 3 pro pěstování zeleniny: záhon, řádek nebo něco úplně jiného?

Zeleninové zahrádky přicházejí ve stovkách různých provedení, ale který z nich je ten pravý pro začátečníka? Tradičně většina lidí pravděpodobně zná výsadbu v řadách: pro každou odrůdu je položena jedna dlouhá řada s malým chodníkem mezi řadami. Ve prospěch této metody hovoří fakt, že lůžka jsou velmi uspořádaná a přehledná. Tato úprava však vyžaduje i hodně místa a hodí se proto spíše do větších zahrad. Pro začátečníky se vyplatí vytvořit jednotlivé záhony s chodníky mezi nimi, ve kterých mohou vedle sebe růst různé druhy zeleniny. To snižuje nároky na prostor a práci - ale měli byste se předem informovat, které rostliny jsou vhodné jako sousedy záhonu. Možnost vyvýšeného lůžka se doporučuje i začátečníkům: postel je nejen prostorově nenáročná a zřetelně větší, ale také ochrání vaše záda a kolena při práci.

Tip 4 pro pěstování zeleniny: Příprava je nutností – i s půdou

Pokud jste na zahradě nikdy neměli zeleninový záhon, měli byste se nejprve informovat o stavu vaší půdy. Pomocí pH měřícího proužku můžete zjistit, zda je půda spíše v kyselé nebo zásadité oblasti. Perfektní je hodnota pH kolem sedmi, tedy v neutrální oblasti. Pokud je půda příliš kyselá, můžete ji vylepšit vápnem, pokud je příliš zásaditá, ošetřete ji kompostem nebo hnojem. Zkontrolujte také odvodňovací schopnost vaší půdy. Za tímto účelem by měla být půda dobře napojena. Druhý den vezměte hrst zeminy a vymačkejte: pokud se voda rozlije, zvažte zlepšení odvodňovací schopnosti půdy začleněním kompostu. Čím déle zeleninová zahrádka existuje, tím důležitější je pravidelná péče o půdu. Zapravení kompostu po každém pěstování slouží nejen k hnojení další generace rostlin, ale také k udržení struktury půdy. Alternativně můžete také použít vysoce kvalitní zeleninovou zeminu, jako je např Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura sebrat. Optimálně zásobuje vaše zeleninové rostliny pro sklizeň s vysokým výnosem a navíc neobsahuje rašelinu a vyrábí se udržitelným způsobem.

Tip 5 pro pěstování zeleniny: pěstujte ji uvnitř

Začátek je náročný i pro rostliny – naštěstí jim můžete poskytnout malou oporu: v domě rostliny již lze pěstovat, aniž by vzdorovaly chladu a špatnému počasí na záhoně muset. K tomu stačí umístit semena do malých nádob s půdou a umístit je na teplé a světlé místo. Nezapomeňte na květináče napsat názvy odrůd, jinak může snadno dojít k záměně. Jakmile mají rostliny první dva až čtyři listy, lze je opatrně přesadit na záhon. Poté je třeba sazenice ihned zalít, aby mohly dobře růst.

Spropitné: S pěstitelskou sadou je pěstování zeleniny obzvláště snadné. Náš Sada na pěstování zeleniny Plantura obsahuje vše, co potřebujete k pěstování 5 barevných druhů zeleniny.

Tip 6 pro pěstování zeleniny: Vysaďte letní zeleninu

Tradiční letní zelenina, mimo jiné fazole a okurky, ale také paprika a rajčata se sázejí až po posledním mrazu. Jako termín pro přestěhování do zahrady bývají uváděni ledoví svatí, jejichž památné dny jsou v polovině května. Jakmile „Studená Sophie“, poslední z Ledových svatých, skončí, rolnické pravidlo říká, že počasí zůstane stabilní a nelze očekávat žádné další mrazy. Letní zelenina to má samozřejmě ráda teplé. Proto mají (hlavně zpočátku) radost z teplé vody při zálivce.

Tip 7 pro pěstování zeleniny: Vysaďte zimní zeleninu

Když přemýšlíte o zimní zelenině, obvykle ano Kapusta na mysli. Ale existuje mnohem více odrůd, které preferují trochu chladnější: Tak patří Červená řepa, mrkve, cibule a špenát také k tomu. Na rozdíl od letní zeleniny tyto rostliny vydrží krátká období mrazů a vysazují se brzy na jaře nebo až koncem léta. Na druhou stranu tyto rostliny většinou nemají teplo vůbec rády: Pokud se jim příliš zahřeje, začnou střílet a jsou pak většinou stěží jedlé.

Tip 8 pro pěstování zeleniny: Zalévejte, pečujte, hnojte

Skutečná práce začíná až ve chvíli, kdy jsou vytvořeny záhony a vysazeny první sazenice. Nyní je totiž důležité vše hlídat a zajistit, aby se rostliny správně vyvíjely. Povinná je dnes především častá zálivka. Pravidelně kontrolujte horní vrstvu půdy: pokud je suchá, je třeba ji znovu zalít, jinak by se neměla přidávat žádná voda, jinak hrozí podmáčení. Kromě toho byste měli pravidelně odstraňovat plevel, protože konkuruje vašim rostlinám zeleniny.

Součástí pravidelné údržby je i hnojení. V závislosti na rostlině se frekvence hnojení liší, ale pro většinu existuje volba primárně organického hnojiva, jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura v. Ten uvolňuje živiny pomalu a rovnoměrně, a proto je obzvláště šetrný. Hnojivo tak optimálně zásobuje vaši zeleninu všemi potřebnými živinami po dobu tří měsíců. Pro silné a odolné rostliny s bohatou úrodou.

Tip 9 pro pěstování zeleniny: První sklizeň

Po vší práci konečně přichází zábava: první rostliny jsou připraveny ke sklizni. Sklizeň obvykle probíhá v několika fázích v závislosti na tom, která zelenina byla pěstována. Typ sklizně se také liší rostlinu od rostliny. Rostliny, ze kterých sbíráte pouze plody, je nejlepší sklízet denně. To stimuluje rostlinu k produkci nových plodů a sklizeň je nakonec větší. Naopak rostliny, které se sklízejí celé, jako je salát nebo zelí, lze sklízet všechny najednou nebo podle potřeby. Pokud chcete sklidit všechnu zeleninu najednou, měli byste se předem zamyslet nad tím, jak budete rostliny konzervovat.

Tip 10 pro pěstování zeleniny: Stromy se střídají

Abyste měli v příštím roce opět dobrou úrodu, měli byste zeleninu pěstovat v rotačním systému. To znamená, že zelenina se nepěstuje každý rok na stejném místě, ale mění své umístění. Vzhledem k tomu, že každý druh zeleniny má jiné požadavky na živiny, zabraňuje to dlouhodobému přetěžování půdy. Rotace zároveň zabrání tomu, aby v příštím roce nové rostliny napadl hmyz nebo choroby, které přezimují v půdě. Osvědčil se rotační systém, kdy jsou všechny rostliny jednou za tři roky na stejném záhonu. Ale ne každá rostlina je kompatibilní s každou předchozí plodinou: proto si předem zjistěte, které rostliny jsou pro sebe vhodné jako předchozí a následující plodiny. Všimněte si také, že u některých rostlin se u záhonu doporučují výrazně delší přestávky. Nejlepší je vytvořit si plán, který bude sledovat vaši rotaci.

Pokud máte nyní chuť vytvořit si zeleninový vyvýšený záhon na své zahradě sami, najdete zde návody a tipy Výsadba vyvýšených záhonů.