Pěstování zeleniny: Plán pěstování v 7 krocích

Vytvoření plánu růstu může být docela složité, ale nemusí. Zde je návod, jak nejlépe postupovat při plánování zeleninového zahradnictví.

Které rostliny spolu vycházejí, kolik prostoru potřebují a které místo je ideální pro pěstování zeleniny? Každý, kdo pěstuje zeleninu na zahradě poprvé, je konfrontován s poměrně velkým množstvím otázek. Proto stojí za to vytvořit si předem plán kultivace, abyste si vyjasnili všechny otázky a sledovali věci. Ale i zde jsou nade vše Začátečník v pěstování zeleniny rychle přemožen. Není to tak složité, jak se na první pohled zdá. Ukážeme, co byste měli zvážit a jak si můžete krok za krokem vytvořit svůj vlastní plán pěstování.

Pěstování zeleniny: správné umístění

Když vytváříte novou zeleninovou zahradu, první otázkou, kterou si položte, je správné umístění. Přestože při správném výběru rostlin můžete zeleninu pěstovat téměř kdekoli, určité základní požadavky práci na zahradě značně usnadňují. Většina zeleninových rostlin preferuje kyprou, dobře odvodněnou a na živiny bohatou půdu na slunném místě. Při plánování byste měli zvážit i blízkost vašeho domu nebo alespoň nejbližší vodovodní přípojky v úvahu, protože v létě může být vláčení plných konví pořádná zátěž vůle.

Jakmile najdete to správné místo, zadejte základní rozměry do svého kultivačního plánu. Nyní jde o správnou velikost jednotlivých záhonů v rámci zahrady: jeden se zde osvědčil Šířka cca 1,20 m, takže zeleninu můžete sázet i doprostřed z obou stran dosáhnout. Pokud preferujete spíše širší záhony, měli byste je přesto rozdělit na cca 1,20 m široké části s malou cestičkou mezi nimi. Snadno se tak dostanete ke všem rostlinám, aniž byste museli vstupovat do jednotlivých řad. Nakreslete si záhony do plánu a nezapomeňte na další detaily, jako je širší cesta pro trakař nebo místo pro skleník.

Pěstební plán pro zeleninovou zahradu: správné rostliny

Nyní je čas vybrat ty správné zeleninové rostliny. V zásadě pěstujte to, co rádi jíte. Kuchyňská zahrádka nás má rozmazlovat lahůdkami a k ​​tomu se vyplatí pěstovat zeleninu Líbí se vám – byla by škoda, kdyby zahradní zelenina skončila v koši, protože ji nikdo nejedl jako. Ze stejného důvodu byste také měli zvážit, kolik rostlin jednoho druhu a odrůdy chcete vysadit, abyste neměli příliš mnoho přebytků.

Jinak jsou ideální rostliny vhodné pro začátečníky a robustní rostliny, zejména při plánování vaší první zeleninové zahrady: bylinky, saláty, cuketa (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), dýně (Cucurbita maxima, C moschata & C pepo), ředkev (Raphanus sativus var. sativus), fazole (Phaseolus vulgaris) a pórek (Alium ampeloprasum) snadno odpustí jednu nebo druhou kulturní chybu a je obzvlášť jednoduché se o ně starat. Udělejte si seznam všech rostlin, které chcete letos pěstovat, a zamyslete se nad tím, jak velkou plochu chcete rostliny mít. Vzdálenost výsadby druhů zeleniny nelze zobecnit, protože v závislosti na růstu a využití vyžadují různé vzdálenosti. Na jedinou rostlinu cukety by se mělo počítat asi s metrem čtverečním, zatímco kupř mrkve (Daucus carota subsp. sativus) stačí vzdálenost 25 – 30 cm od ostatních plodin.

Spropitné: Pěstování zeleniny je obzvláště snadné se speciální sadou pro pěstování. Náš Sada na pěstování zeleniny Plantura obsahuje vše, co potřebujete ke sklizni pěti různých barevných druhů zeleniny.

Pěstování zeleniny: Separace nebo smíšená kultura?

Nyní začneme každému druhu zeleniny přiřazovat jeho přesné místo. Musíte mít na paměti, že ne všechny rostliny si rozumí se svými sousedy. Jakou zeleninu tedy můžete společně zasadit? Často blízce příbuzné odrůdy, jako jsou brambory (Solanum tuberosum) a rajčata (Solanum lycopersicum) ne, protože oba patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Na jednu stranu si konkurují o živiny, ale na druhou jsou oba postiženi stejnými nemocemi a mohou je na sebe přenášet. Naproti tomu existuje i celá řada zeleniny, které se dokonce vzájemně podporují v růstu. mrkev a cibule (Allium cepa) jsou vynikajícím příkladem: zatímco mrkev létá (Psila rosae) nesnesou vůni cibule a raději si drží odstup, vůně mrkve zažene cibuli odletět (Delia antiqua) - takže se oba navzájem chrání před nemilovanými škůdci.

Ale nejen mrkev a cibule jsou dobré duo: celer (Apium graveolens) zahání škůdce zelí, kopr (Anethum graveolens) zvyšuje klíčivost mnoha rostlin a salát (Lactuca sativa var. capitata) a Kedluben (Brassica oleracea var. gongylody) držet škůdce toho druhého na uzdě. Takové účinky jsou ještě silnější, když rostliny nejen stojí vedle sebe, ale sdílejí záhon. Tzv smíšené kultury nejen chránit před chorobami, ale také chránit půdu a zabírat méně místa. Nyní se tedy zamyslete nad tím, které rostliny se hodí jako sousedky – abyste se mohli rozhodnout, které Rostliny, kde pěstovat, a tyto kombinace v nakresleném půdorysu vaší zahrady vstoupit.

Plán pěstování zeleninové zahrady: načasování

Mnoho hlavních plodin potřebuje předpěstování na teplém okenním parapetu dlouho předtím, než je venku dostatečně teplo na zasévání zeleniny. Naplánujte si včas ty zvláště teplomilné druhy s dlouhou vegetační dobou, jako jsou rajčata a melouny (Cucumis melo & Citrullus lanatus), musí být provedeny z poloviny února. Prekultury a postkultury lze sázet přesně v době, kdy hlavní plodina ještě nemůže být vysazena nebo již byla sklizena. Zejména rychle rostoucí zelenina jak saláty, ředkev nebo špenát (Spinacia oleracea) jsou perfektní jako pre- nebo post-kultura. Dále si zapište časové úseky, které každá hlavní plodina zabere od zasetí do potřeba sklizně a zvažte, zda před nebo po zasejete jinou zeleninu být schopen. Rajčata se například do zeleninové zahrádky většinou dostanou až po ledových svatech od poloviny května, takže je do toho dost času Pěstování kulatých ředkviček – někdy je dost času i pro dva nebo více kvůli rychlému růstu předplodin a poplodin Sklidit. Také Následná sklizeň na podzim může přinést opět slušnou úrodu, zvláště v mírných letech. Mrazuvzdorná zelenina jako Zimní portulaka (Claytonia), Jehněčí salát (Valerianella locusta) a špenát jsou ideální jako následná podzimní kultura a také v zimních měsících dodají v kuchyni vitamíny a čerstvou zeleninu.

Ale nejen rychle rostoucí předchozí plodiny mohou sdílet záhon s hlavními plodinami, někdy lze ve stejném roce pěstovat dvě hlavní plodiny. Klasickým střídáním plodin mezi dvěma hlavními plodinami je například přechod z nových brambor na Kapusta (Brassica oleracea var. sabellica): Vzhledem k tomu, že raná sklizeň brambor začíná již v květnu, má kapusta čas se dobře vyvinout do zimy a záhon zůstává obsazený po většinu roku. Pokud jste také vytvořili předplodiny a po nich, vyplatí se vytvořit samostatný plán. V tomto zadáváte pro každý měsíc, která zelenina se musí zasadit nebo vysít a které rostliny jsou brzy připraveny ke sklizni – takže můžete na první pohled vidět, které úkoly musíte tento měsíc ještě dokončit jsou.

Pěstování zeleniny: věnujte pozornost střídání plodin

Je důležité, abyste se svou půdou zacházeli opatrně, aby vaše zeleninová zahrádka slibovala bohatou úrodu i za deset let. Pěstování pouze jednoho druhu v monokultuře může unavit půdu během několika let a vyžadovat rozsáhlou údržbu. Místo toho by se mělo v zeleninové zahradě pracovat podle rotačního systému: protože také různé druhy zeleniny kladou různé nároky na půdu a její zásobení živinami, nečiní to tím jednostranným nadužívaný. Ale i když je záhon v zimě často prázdný a zelenina nemá přímý vzájemný kontakt, ne každá rostlina je kompatibilní s rostlinou předchozího roku. Půdní škůdci mohou někdy zůstat v půdě několik let, a tak napadnou rostliny i příští rok, pokud jsou mezi jejich hostiteli. Nemoci způsobené sporami plísní ale mohou přežít i zimu na lůžku. Rostliny zvláště náchylné ke stejným chorobám a škůdcům by proto měly být umístěny na stejném záhonu pouze v určité vzdálenosti od sebe. Patří sem hlavně příbuzná zelenina ze stejné čeledi rostlin, jako je rajčata, paprika (Capsicum annum), lilek (Solanum melongena) a brambory. Také celer, mrkev, fenykl (Foeniculum vulgare) a pastinák (Pastinaca sativa) všichni patří do čeledi umbelliferae (Apiaceae) a nevycházejí spolu dobře.

Při střídání plodin by se však měly brát v úvahu i požadavky rostlin na živiny: hrubě se rozlišuje mezi těžkými, středními a slabými konzumenty. Silní konzumenti – jako rajčata nebo zelí – mají vysoké nároky na živiny, a proto by se měli sázet pouze v případě, že je půda dobře připravená (např. kompostem). Tyto rostliny zároveň často snášejí doplňková hnojiva, aby správně prospívaly. Ideální je primárně organické organické hnojivo, jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura, který optimálně zásobuje živinami širokou škálu zeleniny.

V následujícím roce je vhodné pěstovat střední krmítka, kterým prospívá aplikace hnojiv z prvního roku, ale neodebírají z půdy tolik živin jako krmítka těžká. Mezi střední jedlíky patří mrkev, špenát a cibule. Ve třetím roce jsou pak slabými konzumenty – jako téměř všechny bylinky, saláty, ředkvičky, fazole a hrášek (Pisum sativum) – na řadě jsou ti s nejnižšími nutričními potřebami. Čtvrtým rokem dostává půda uzavřenou sezónu, vysévá se pouze zelené hnojení. Pokrývá půdu a doplňuje ji živinami z rostlin, které v zimě odumírají. Při navrhování plánu pěstování na příští rok tedy rozdělte zeleninu do tří skupin a střídejte různé záhony, aby se půda nevyužívala monotónně.

Plán pěstování zeleninové zahrady: shrnutí

Chcete vytvořit plán pěstování pro vaši zeleninovou zahrádku? Zde je stručný přehled nezbytných kroků.

1. Pro zeleninové záhony vyberte vhodné umístění, dbejte na půdní podmínky, sluneční záření a blízkost nejbližší vodovodní přípojky.
2. Rozdělte svou zahradu na záhony. Za dobrou šířku se považuje 1,20 m, u větších záhonů je třeba počítat s cestičkami.
3. Udělejte si seznam všech rostlin, které chcete mít na zahradě. Všimněte si také, že počet rostlin by měl odpovídat vašim potřebám.
4. K jednotlivým rostlinám přidělte záhon. Poznamenejte si příslušné vzdálenosti výsadby jednotlivých druhů. Myslete také na to, že některé druhy zeleniny nejsou dobrými sousedy, jiné se naopak podporují. Smíšená kultura může přinést výhody s mnoha kombinacemi rostlin.
5. Zapište si, jak dlouho vaše hlavní plodiny rostou, a zvažte přidání předplodiny a po plodině, abyste ze záhonu vytěžili maximum.
6. Pro lepší přehled je užitečný seznam s termíny setí a sklizně u jednotlivých druhů zeleniny.
7. Začněte plánovat střídání plodin na příští rok. Po těžkých krmítkách by měl vždy následovat střední krmítko a poté slabé krmítko, aby nedocházelo k přetěžování půdy. Každé čtyři roky naplánujte rok obnovy půdy s hnojem.

Ve většině zahrad jsou záhony a zeleninové záhony přísně odděleny. V našem článku se však dozvíte, jaké má také výhody Výsadba květin v zeleninovém plácku.