Rozmarýn je jednou z nejoblíbenějších středomořských kuchyňských bylinek. Pro úspěšné pěstování je však potřeba jistá péče.
Rozmarýn zalévejte a přihnojujte
Při pěstování tohoto aromatického polokeře je nutné se vyvarovat přemokření. Přesto by měl rozmarýn (Rosmarinus officinalis) nejsou při castingu opomíjeny, jako je tomu například u jeho jižanského kolegy – the tymián (Thymus vulgaris) - může udělat. Pokud sucho trvá příliš dlouho, rozmarýn shodí aromatické jehličí. Pro podporu rostliny během vyčerpávajícího rašení na jaře se doporučuje jednoleté Hnojení rozmarýnem s primárně organickým hnojivem s pomalým uvolňováním, jako je naše Organické univerzální hnojivo Plantura v. Další přihnojování není bezpodmínečně nutné, zvláště při pěstování na záhonech. Aby se rostlinná tkáň vyzbrojila na zimu, nemělo by se po srpnu provádět alespoň žádné hnojení.
Rozmarýn pořádně nakrájejte
Rozmarýn je polokeř a hrozí, že bez pravidelného řezu rychle zhnědne. Dřevnaté výhony jsou holé a pro rostlinu je extrémně obtížné znovu vyrašit a vytvořit čerstvé výhonky. Nikdy byste proto neměli řezat zpět na dřevnatou část rostliny. I pravidelná sklizeň kořeněných klíčků pomáhá udržovat rozmarýn ve formě a podporuje jeho větvení. Silný řez by však měl být v každém případě proveden začátkem května. Pro řez před květnem je příliš riskantní, protože hrozba mrazivých nocí by mohla zmrznout křehké nové výhonky.
Přezimujte rozmarýn
Rozmarýn není jen milovníkem slunce, většina odrůd ho také preferuje teplo a někdy má problémy s mrazivým zimním chladem. Pokud rozmarýn roste v květináči, měl by se proto z balkonu či terasy přemístit na parapet nebo ještě lépe do zimní zahrady. V případě exemplářů vysazených na záhon je vhodné je přikrýt větvičkami nebo rounem. Životu nebezpečnou kombinací pro rozmarýn je trvale zmrzlá půda za slunečných, slunečných zimních dnů. Rostlina pak odpařuje vodu, i když žádnou nelze ze země čerpat kvůli zmrzlé zemi. Hrozí zimní úhyn z dehydratace. Zakrytí rostlin působí proti mrazu. Špičky výhonů jsou navíc chráněny před poškozením mrazem. Pro středomořské bylinky na záhonu je v podstatě vždy ideální chráněné místo na zídce, aby rostliny co nejlépe přečkaly zimu.
