Jabloň: odborné tipy od A do Z

click fraud protection

Jablka jsou celosvětově jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce – ideální, pokud rostou na vaší vlastní zahradě. Dáváme důležité tipy o jabloni.

Jabloň se zralými jablky
Jabloň je oblíbeným obyvatelem našich zahrad [Foto: images72/ Shutterstock.com]

jablka (trest) jsou nesmírně důležitým rodem ovocných stromů. Neexistuje ovoce s větší rozmanitostí odrůd. Jabloně se každé jaro poznají podle bílých až růžovočervených květů, než na podzim přinesou oblíbené ovoce. V ideálním případě můžete sklízet čerstvá jablka z vlastní zahrady. Plantura shrnuje vše, co nutně potřebujete vědět o jablkách.

obsah

  • Jabloň: Stručný profil
  • Květ jabloně: kdy kvete čas?
  • Odrůdy jablek: doba zrání a chuť
    • rané odrůdy
    • podzimní odrůdy
    • zimní jablka
    • Tradiční a osvědčené odrůdy jablek
  • Jabloň jako standard
  • Poloviční kmen jabloně
  • Jabloň ve tvaru sloupu
  • Jabloň jako mřížovina
  • Množení jabloní: řízkování, snižování a spol.
    • Zasejte jabloň: odrůda není zachována
    • Vegetativní rozmnožování jabloní
    • Roubování jabloní: Pokyny pro roubování
    • Spící štěpy: Zimní štěpy
    • Roubování v růstové fázi: letní rouby
  • Opylování jabloní: Jak nastavit ovoce
  • Nákup jabloně: To je něco, co je třeba zvážit při nákupu
  • Výsadba jabloně: postup v 7 krocích
  • Jabloň řádně zalévejte a přihnojujte
  • Prořezávání jabloní: jemné umění prořezávání jabloní
    • Kdy prořezávat jabloň
    • Jak prořezávat jabloň?
  • Sklizeň a skladování jabloní
    • Sklizeň jabloní: kdy je čas sklizně?
    • Skladování jablek: prodloužení jejich trvanlivosti
  • Jabloň: Běžné choroby a škůdci
    • Apple Spider Moth
    • mšice
    • ohnivá plíseň

Jabloň: Stručný profil

Rozšířené pěstované jablko (Malus domestica) patří do čeledi růžovitých (Rosacea). Jablka jsou pro svou oblíbenost, která vyplývá z odrůdy, dobrých skladovacích vlastností a všestranného využití, jedním z hospodářsky nejvýznamnějších druhů ovoce. Jabloně se však nepěstují jen pro ovoce. Některé druhy také slouží pouze jako okrasné rostliny, nenesou chutné plody, ale kvůli jejich krásné květy a mnohem menší, ale přesto velmi okrasné plody jsou na zahradě poutavým prvkem.

zralá jablka
Lahodná jablka se pak mohou sklízet na podzim [Foto: Slatan/ Shutterstock.com]

Květy jabloně jsou bílé nebo jemně růžové a voňavé. Naše jabloň kvete od konce dubna. Z květní osy - spojení mezi stopkou a vlastními květními orgány - se jablka vyvíjejí jako plody. Po oplodnění pylem se plodnice spojí a vyvine se plod. Plodnice pak lze v plodu rozpoznat pouze jako jádrové pouzdro, ve kterém se nacházejí semena jabloně. Aby stromy plodily, potřebují více než 900 hodin ročně pod 7 °C. Tyto vnitřní hodiny mají minimalizovat riziko poškození jabloně pozdním jarním mrazem. Jakmile je dosaženo prahu této doby, jabloň má plnou schopnost kvést s rostoucí teplotou. Tento mechanismus se nazývá jarovizace. Ve velkých částech světa jsou tyto požadavky na klima splněny, a proto jsou široce rozšířeny a oblíbeny. Listy stromu jsou oválné, kulaté nebo eliptické a mají pilovitý okraj. Stromy mohou plodit až 50 let. Před první sklizní však může trvat až sedm let. Také jabloň potřebuje odrůdu opylovače, pokud v blízkosti není jiná odrůda jabloně, strom neponese žádná jablka.

kvetoucí jabloň
Květy jabloně jsou bílé nebo lehce růžové [Foto: schab/ Shutterstock.com]

Jabloně jsou standardně, polopmenné a sloupovité. Různé variace a růstové formy jsou rozmanité a hodí se do lučních sadů, domácí zahrady nebo malé zahrady.

Květ jabloně: kdy kvete čas?

Období květu jabloně začíná koncem dubna. Protože stromy kvetou brzy na jaře, kdy teprve začíná pučení listů, jsou vidět až do května. Jabloňový květ tak padá v kritickou dobu, kdy může být zmařena celá sklizeň. Na jaře až do poloviny května se mohou ještě vyskytnout silné pozdní mrazy. Pokud se jabloně zachytí nechráněné v květu, mohou v nejhorším případě úplně vymrznout. Za chladných nocí, kdy kvetou jabloně, se ovocnáři snaží odvrátit neúrodu způsobenou poškozením mrazem různými metodami: Takto zavlažují své plantáže, protože Zmrazením vody přímo u květu se uvolní energie ve formě tepla (tzv. nemrznoucí kropení), případně zapálíte řízené táboráky, které jsou příjemné pro vaše stromy. rozehřát.

Jabloně jsou pro svou oblibu a rozšířené rozšíření na mnoha zahradách a loukách také významným faktorem pro včelaře. Vaše včely se mohou na jaře živit nektarem květů. Pomáhají také opylovat květiny.

Včela sedí na květu jabloně
Včely se živí nektarem květů a přispívají tak k opylení [Foto: schankz/ Shutterstock.com]

Další zajímavé informace o květ jabloně najdete zde ve speciálním článku.

Odrůdy jablek: doba zrání a chuť

Při výběru správné odrůdy jablek pro vaši zahradu zvažte své vlastní potřeby a touhy po ovoci. Mnoho odrůd dostupných na trhu vyžaduje velkou péči a pro soukromé pěstování se příliš nehodí. Existují však některé robustnější odrůdy, které se jim chuťově poměrně blíží.

Při výběru vhodné odrůdy jablek je třeba zvážit řadu věcí:

  • Jak odolná je odrůda vůči určitým patogenům a/nebo škůdcům?
  • Jak náročná je odrůda na údržbu?
  • Jaká forma růstu je vhodná pro danou lokalitu? Je tam místo pro rozlehlý standardní strom nebo jen pro sloupový tvar?
  • Jakou chuť by mělo jablko mít – sladké jako cukr nebo hezky kyselé?
  • Kdy by se mělo sklízet a jablko by mělo být skladovatelné? Rozlišuje se konzumní zralost a sběrová zralost a také rané a pozdní odrůdy. Jablka, která jsou připravena ke sklizni, rozvinou svou chuť až poté, co byla několik týdnů skladována, zatímco odrůdy, které jsou připraveny ke konzumaci, lze jíst přímo ze stromu.
Odrůdy jablek na první pohled: Jablka visí na jabloni
Při výběru konkrétní odrůdy jablek je třeba zvážit mnoho věcí [Foto: topseller/ Shutterstock.com]

rané odrůdy

Rané odrůdy jablek dosáhnou konečné fáze spotřeby již v srpnu. Většina raně dozrávajících odrůd jablek je připravena k okamžité konzumaci a jsou méně vhodné pro skladování.

  • 'objev': Malé až středně velké plody s příjemnou kyselinkou
2 raná Discovery jablka na jabloni
Raná odrůda „Discovery“ [Foto: Jackie Tweddle/ SHutterstock.com]
  • 'Nela': Odrůda odolná proti strupovitosti s jasně červeným, středně velkým plodem; jemně nakyslé aroma podobné 'Gala'
  • "Gravensteiner": Velká jablka s aromatickou chutí
  • ,Sítnice': Odolná odrůda se sladkokyselým aroma (odolná proti strupovitosti)
  • 'Elstar': Středně velké žlutočervené plody s intenzivně kořenitým aroma

podzimní odrůdy

Zatímco rané odrůdy dozrávají již v srpnu, podzimní odrůdy dosáhnou této fáze až v září až říjnu. Přesto je většina podzimních odrůd připravena k okamžité konzumaci a lze je skladovat až kolem Vánoc.

  • "Červená Alkména": Malé až středně velké plody; sladká ovocná a aromatická, podobná 'Cox Orange'
Odrůda jabloně Rote Alkemene
Podzimní odrůda „Red Alkemene“ [Foto: sasimoto/ Shutterstock.com]
  • 'santa': odolný proti strupovitosti; zvláště robustní odrůda se sladkou chutí, podobná 'Elstar'
  • "Rudá hvězda Reinette": Malé, ploché kulaté plody s jasně červenou slupkou; sladkokyselá chuť
  • 'zlatý parmazán': Malé až středně velké plody; sladká vůně
  • 'Gerlinde': Drobné ovoce se sladkou, lehce nakyslou chutí
  • 'Rebelle': mrazuvzdorný; Odolává strupovitosti jabloní, padlí, spále

zimní jablka

Všechny odrůdy jablek, které dozrávají po říjnu, jsou zimní jablka. Kvůli riziku poškození mrazem by se měly sklízet zralé ke sklizni, což znamená několik týdnů uskladnění, než si na nich pochutnáte. Na druhou stranu je většina zimních jablek ve srovnání s nimi snadno skladovatelná.

  • 'Red Berlepsch': Malé až středně velké plody s jemnou ovocnou vůní, podobné 'Braeburn', 'Fuji'
  • 'Red Boskoop': Středně velké až velké plody s nakyslou vůní
Odrůdy jablek: 2 jablka odrůdy Roter Boskoop
Zimní odrůda „Roter Boskoop“ [Foto: guentermanaus/ Shutterstock.com]
  • 'Topas': odolný proti strupovitosti; středně velké ovoce s vyváženou kyselinkou, podobné 'Pink Lady'
  • 'zimní banán': středně velké, zploštělé plody; zvláště sladké a aromatické, podobné „Jonagold“
  • 'Rewena': Středně velké, vysoké plody s nakyslým aroma (odolné proti strupovitosti jablek, padlí, spále)
  • 'Florina': Malé až středně velké plody tmavě červené barvy s mírně nasládlým aroma (odolné proti strupovitosti)
  • 'Golden Delicious': středně velké, žluté plody; velmi sladké a šťavnaté

Tradiční a osvědčené odrůdy jablek

Jablko je jednou z nejstarších pěstovaných odrůd. Některé ze starých odrůd obstály ve zkoušce času a dodnes jsou velmi oblíbené. Mají vysoký obsah vitamínu C a často jsou odolné vůči rzi a plísním. U starých odrůd byste měli používat krajové odrůdy. Chuťově jsou bezkonkurenční. Mezi staré odrůdy patří:

  • "Boskoop": Zimní jablko, které je pro svou skořicově svěží vůni ideální i jako pečené jablko
Tradiční odrůda jablek
Tradiční odrůdou je jablko „Boskoop“ [Foto: Manfred Ruckszio/ Shutterstock.com]
  • "Červený Gravensteiner": Od 17 Stoleté podzimní jablko s intenzivně sladkokyselou vůní; Nevýhodou je jeho citlivost na tlak
  • 'zlatý parmazán': Více než 500 let stará odrůda s červeno-zlatožlutými plody; ořechová chuť; nicméně náchylné k obávané plísni ohně
  • "Kaiser Willhelm": Pojmenován po posledním německém císaři; velkoplodá zimní odrůda jablek, která se díky šťavnaté dužnině dobře hodí k výrobě šťávy ze sadů

Podrobný seznam různých odrůdy jablek, kde se jistě najde něco pro každý vkus, najdete zde.

Jabloň jako standard

Vysoký kmen je rafinovanou formou kufru. Roubování probíhá ve výšce cca 1,8 m, základ pak tvoří kmen. Poměrně vysoká výška stonku kolem 1,8 m vyžaduje větší úsilí při sběru jablek. Aby se rozrostlá koruna mohla rozvinout, vyžadují standardní stromy více prostoru. Standardní stromy jsou proto v soukromých zahradách méně oblíbené. Mají ale i některé výhody: ve prospěch standardního stromu hovoří velká koruna a tím i vyšší výnos oproti jiným růstovým formám. Zvýšená koruna je vhodná zejména pro pěstování na obdělávaných loukách a polích. Odkrytá poloha koruny však znesnadňuje sklizeň jablek. Pokud není možné jablka dostat ze stromu pomocí žebříku, můžete je jednoduše setřást. Opadané ovoce je pak méně vhodné ke skladování, ale o to lépe k vyluhování šťávy a moštu.

Jabloň jako standard
Jabloň má standardně výšku kmene asi 1,8 m [Foto: Bildagentur Zoonar GmbH/ Shutterstock.com]

Poloviční kmen jabloně

Polokmen je oblíbený pro domácí zahrady a malé zahrádky. Bod roubování u polokmenů je výrazně nižší než u vysokokmenů. Poloviční kmen se roubuje pouze ve výšce asi 0,8 až 1,2 m. Díky tomu je sklizeň jablek mnohem snazší ve srovnání se standardním stromem. Polokmen, který zůstává menší, tvoří také bujnou korunu a může dosahovat výšky 4 až maximálně 6 m. Proto by měl být i polokmen ponechán dostatečný prostor kolem 6 až 7 m kolem dokola.

Jabloň ve tvaru sloupu

Sloupovitá forma jabloně je nejmenší růstovou formou. Sloupovitá forma je pomalu rostoucí strom bez definovaného kmene. Lze je vysadit i vedle sebe na malou vzdálenost cca 0,5 m. Můžete je například zasadit do řad, abyste vytvořili zástěnu pro ochranu soukromí, která také produkuje chutné ovoce. Tato růstová forma je vhodná i na balkón či terasu, stačí k tomu vhodné vědro. Pro udržení sloupovitého tvaru je nutná pravidelná péče o prořezávání.

Jabloň jako mřížovina

K formování treláží se nejlépe hodí polodříky. I když je možné trénovat standardní stromy k vytvoření mřížoviny, budou samozřejmě vysoké a vyžadují více místa. Navíc tréninková opatření, která jsou nezbytná pro výcvik mřížoví, se ve výšce standardního stromu rychle stanou únavnými. Jablečná mřížovina musí být uvedena do tvaru a udržována pravidelným, cíleným řezem. Jednotlivé větve je třeba cíleně narovnat a svázat – pěstovat jabloň jako mřížovinu je tedy něco pro opravdové profesionály.

Jabloň jako mřížovina
Jablečnou mřížovinu je třeba vytvarovat řezáním [Foto: Karen J Fernandez/ Shutterstock.com]

Množení jabloní: řízkování, snižování a spol.

Roubování není jediný způsob, jak množit jabloň. Samozřejmě si je můžete také namnožit například pomocí řízků a platin - v mnoha případech i věrných odrůdě.

Zasejte jabloň: odrůda není zachována

Jádro jablka lze snadno použít k zasetí jabloně. Do první sklizně je však potřeba hodně trpělivosti. K tomu dojde až o mnoho let později. Měli byste si být vědomi toho, že si nemůžete být jisti, o jaký kmen se jedná. Jabloně vždy potřebují odrůdu opylovačů, protože jsou samosterilní. Genetické informace z odrůdy opylovač, které čerpáte z vlastních semínek, si vždy najdou cestu do další generace jablek.

Vegetativní rozmnožování jabloní

Při množení jabloní se rozlišuje generativní a vegetativní množení: Výsev se počítá jako součást generativního množení. Při vegetativním množení vzniká genetický obraz mateřské rostliny se stejnými vlastnostmi. Existuje několik způsobů vegetativního rozmnožování:

  • Množení jabloní řízkováním
    • Hlavní způsob vegetativního rozmnožování
    • Vezměte řízky z mladých, zelených výhonků
    • Po novém růstu, kdy jsou výhony ještě čerstvé a pokud možno nezdřevnatělé
    • Možné, ale bez ekonomického významu
  • Rozmnožujte jabloň pomocí platin
    • Výhonky těsně u země zakryjte na jednom místě zeminou
    • Vzniká tam nový kořen
    • Vznikne geneticky identická rostlina
    • Ideální pro polonožky, kvůli blízkosti k zemi
    • Možné, ale bez ekonomického významu

Vegetativní množení nehraje při pěstování jablek žádnou roli. Zde se uchýlí k roubování stromů.

Roubování jabloní: Pokyny pro roubování

Strom je roubován pro věrné množení jabloní. Je to nejjednodušší forma a produkuje mnohem rychlejší výnosy ve srovnání s jinými formami množení. Existují různé způsoby upřesnění. Všechny však mají společné to, že by měly být zachovány zvláštní vlastnosti určité odrůdy – odrůdy ušlechtilé. U jablek by to nebylo možné prostřednictvím množení semeny kvůli křížovému opylení. Při roubování jsou obvykle malé části, jako jsou jednotlivá poupata nebo části výhonků převzatý z ušlechtilé odrůdy a napojený na již vyvinutější rostlinu - tzv. podnož. Pro jabloň se v zásadě používají čtyři různé techniky roubování. Ty se liší dobou, kdy se provádějí: některé v zimním období odpočinku, jiné v létě.

Muž, psaní poznámek během roubování jabloní
Abyste získali konkrétní druh jablka, musíte ho naroubovat [Foto: Syndy1/ Shutterstock.com]

Spící štěpy: Zimní štěpy

Odnože odrůdy, které se mají množit, se sklízejí v prosinci nebo lednu. Zimní roubování pak lze provádět i za mrazivých teplot, k tomu by však měl být k dispozici vytápěný nebo alespoň bezmrazý skleník. Alternativně lze nejprve uložit výmladky. Roubování by však mělo být provedeno nejpozději do konce března až začátku dubna, aby výmladka a podnož mohly do určité míry srůst ještě před velkým rašením. Obecně platí, že čím dříve se rouby po řezu naroubují, tím lépe.

  • páření
kopulace s větvemi
Větve do sebe musí dokonale zapadat [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
  • Potomek a podnož mají stejný průměr.
  • Pářící řez: Šikmý řez na vroubku a podnoži. Upozornění: Základna a vroubek by do sebe měly po řezání dokonale zapadat. Ujistěte se, že je vroubek řezán z pravé strany.
  • Spojování: Oba díly se položí na sebe a zafixují rafií a na rozhraní potřou voskem nebo uzávěrem rány na strom.
  • Metoda husí nohy
    • Kořen je v průměru asi dvakrát silnější než vroubek.
    • Střih: Dva šikmé řezy shora dolů tak, aby se vyřízl 3 - 4 cm dlouhý klínek (buck's foot). Vytvarujte vroubek do odpovídajícího protiklínku dvěma diagonálními řezy.
    • Spojování: Při spojování porostu a základny by mělo být co nejméně místa; Zajistěte spojovací bod rafií a potřete voskem nebo uzávěrem rány.
  • Varianta Geifussovy metody
    Vpravo je vidět klasický Geifuss, vlevo talíř [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
  • Štěp
    • Podnož má podstatně větší průměr než potomek
    • Dělená zátka: Ve středu podnože se vyřízne svislá štěrbina, výmladka se naostří, aby zapadla do štěrbiny v podnoži.
    • Sestavení: Výrazně tenčí vroubek se vloží do roubovací štěrbiny podstavce, převáže se rafií a natře se voskem nebo uzávěrem stromového zázraku.
  • Roubování v růstové fázi: letní rouby

    Letní rouby jsou mnohem filigránštější: Aby se ušlechtilá odrůda dostala do podnože a tím se rozmnožila, musí se odloupnout kůra substrátu a protějšek ušlechtilé odrůdy se citlivě zatlačí pod kůru. Vzhledem k tomu, že kůra se zvláště dobře odlupuje pouze v měsících červenec a srpen, je pro tyto rouby obdobím léta.

    • okulace
    okulace
    Kůra ze stromu se musí oloupat během rašení, proto je nejlepší ji použít koncem července až koncem srpna [Foto: Aldona Griskeviciene/ Shutterstock.com]
    • Ušlechtilé oko místo potomka: Potomek – tedy jeden vegetační pupen – se odstraní z potomka. K tomu je nejlepší použít speciální pučící nůž.
    • T-řez v roubovací podložce: Místo předem očistěte hadříkem, pak řežte jednou napříč a poté svisle dolů, aby se kůra odloupla. Odstraňte dřevnaté části a obnažte kambium.
    • Vložení oka: Ušlechtilé oko je nejlepší držet hřbetem nože, aby se neznečistilo. Nožem opatrně nadzvedněte kůru pod T-řez a vložte oko. Ušlechtilé oko by mělo být uprostřed. Místo zajistěte rafií – oko však musí zůstat volné.
  • kůrová zátka
    • Speciální tvar zástrčky.
    • Dobře se hodí ke spojení velmi tenkých potomků s velmi silnou základnou.
    • Seřízněte základnu na požadovanou tloušťku a uvolněte kůru na jednom místě svislým řezem směrem dolů. Kůra se pak opatrně nadzvedne, ale ne zcela odklopí.
    • Odřízněte potomek naplocho po délce základny tak, aby odpovídal délce řezu. Odříznutý vroubek zasuňte za kůru a spojovací bod zafixujte rafií.
  • Více informací o Roubování jabloní najdete zde.

    Opylování jabloní: Jak nastavit ovoce

    Odrůdy jablek jsou samosterilní. K opylení potřebujete druhou odrůdu jablka. Takzvaná odrůda opylovačů. Některé odrůdy mají velmi specifické požadavky. V blízkosti jabloně musí být vhodná odrůda opylovače, aby mohla plodit. Zpravidla postačí, když je odrůda opylovače na sousední zahradě.

    Přehled opylovač odrůda jabloň
    Přehled odrůd s přidruženou odrůdou opylovače

    Nákup jabloně: To je něco, co je třeba zvážit při nákupu

    Než si koupíte jabloň, měli byste o tom přemýšlet. Vezměte v úvahu, že jabloň běžně potřebuje hodně místa nebo sáhněte po pomalu rostoucích exemplářích – viz podnož. Vyberte si odrůdu, která vyhovuje vašemu vkusu. Když si ji koupíte, nezapomeňte, že jabloň potřebuje odrůdu opylovače. Před nákupem byste měli pečlivě prozkoumat vybranou rostlinu. Zboží by mělo:

    • rovný kmen
    • dobře rozvětvená koruna s alespoň třemi dlouhými bočními větvemi,
    • bez poranění kůry,
    • žádné příznaky nemoci
    • žádné tipy na mrtvé střely
    • a mají neporušené roubovací body.
    mladé jabloně
    Při nákupu je důležité, jaká kritéria by měla jabloň splňovat [Foto: SariMe/ Shutterstock.com]

    Výsadba jabloně: postup v 7 krocích

    Čím lepší půda, tím lépe strom poroste. Nejlepší způsob, jak zasadit stromy, je následující:

    1. Před výsadbou namočte kořenový bal na několik hodin do vody.
    2. Vykopejte výsadbovou jámu: Rýčem hlubokou asi 0,5 metru a dvojnásobnou šířkou kořenového balu.
    3. Uvolněte dno výsadbové jámy a položte vrstvu kompostu; Růst kořenů je zpomalen, pokud narazí na příliš hustou půdu.
    4. Umístěte jabloň svisle do výsadbové jámy; koncový bod musí být alespoň 10 cm nad zemí.
    5. Naplňte výsadbovou jámu: K tomu je vhodná výkopová zemina smíchaná s kompostem. Je třeba se vyhnout dutinám.
    6. Přitlačte zeminu dolů a vytvořte vylévací okraj: Půdu byste neměli příliš ztuhnout.
    7. Zálivka a mulčování: Pro úspěšné pěstování je důležitý dobrý přísun vody a živin.

    Pro dlouhodobou stabilizaci a stabilitu je vhodný stromový kůl. K připevnění stromku ke sloupku můžete použít kokosové lano.

    Podrobný návod na Zasaďte si jabloň najdete zde.

    Jabloň řádně zalévejte a přihnojujte

    Po výsadbě byste měli jabloň pravidelně a dostatečně zalévat – klidně i o rok později výsadby, protože zejména mladší stromy potřebují v případě déletrvajícího sucha další zalévání. Starší jabloně se většinou obejdou bez dodatečné zálivky.

    Díky obohacení půdy v květináči kompostem není při výsadbě jabloní potřeba žádné další hnojení. Nejlepší doba pro hnojení je na jaře, v březnu nebo dubnu vhodným hnojivem na ovocné rostliny.

    Výsadba jabloně
    Dobrý přísun vody do jabloně je zvláště důležitý v prvním roce [Foto: maxfluor/ Shutterstock.com]

    Více informací o tomto Hnojení jabloní najdete zde.

    Prořezávání jabloní: jemné umění prořezávání jabloní

    Koruny jabloní rostou velmi hustě. Musí být pravidelně prořeďovány, jedině tak lze vybudovat stabilní nosný rám a zajistit vysoký výnos. Níže se dozvíte, co je třeba vzít v úvahu při prořezávání jabloní.

    Kdy prořezávat jabloň

    Ideální doba pro řez jabloní je buď v zimě (prosinec až březen), nebo v létě. Pokud má být strom řezem stimulován v růstu a větvení, je vhodný zejména zimní řez. To vytváří na jaře impuls pro nové výhony mnoha pupenů, ze kterých se vyvinou nové výhonky.

    Letní řez naopak slouží ke zpomalení růstu stromu a výraznému prořídnutí koruny. S poddajnou listovou hmotou je strom takříkajíc okraden o energii a příští rok bude pučení mnohem zdrženlivější.

    Bez ohledu na dobu řezu jabloně byste měli dbát na to, aby byl váš chráněnec řezán pouze za suchého počasí. Tímto způsobem můžete minimalizovat riziko plísňových infekcí.

    Muž stříhá jabloň nůžkami
    Jabloně by se měly prořezávat v zimě nebo v létě [Foto: IVL/ Shutterstock.com]

    Jak prořezávat jabloň?

    Obecně při řezu ovocných stromů platí: prudký řez způsobuje růst dřeva, silný nový růst a vývoj koruny. Šetrný řez způsobí zhutnění koruny a více ovocného dřeva. Při řezání nenechávejte řezané plochy ve vodorovné orientaci. V zimě se tam může hromadit voda a způsobit prasknutí vnější vrstvy jabloně. Trhliny v kůře a dřevě jsou oblíbeným vstupním bodem pro houbové a jiné škodlivé patogeny.

    V závislosti na stupni vývoje stromu lze řezem dosáhnout různých cílů.

    • řezání rostlin
      • Korunu stromu zkraťte o jednu až dvě třetiny
      • Na hlavním výhonu ponechte tři až čtyři rovnoměrně rozmístěné návazce
      • Pokud sázíte na podzim, počkejte s řezem do časného jara
      • Okamžitě seřízněte jarní výsadbu
    • vzdělání řez
      • Cíl: Vytvarovat korunu podle funkce stromu, vyhnout se nežádoucímu vývoji
      • Podporuje výnos a vitalitu a stabilitu mladých jabloní
      • Cílený střih v zimě, létě a na podzim
      • Odstraňte větvičky s úzkým úhlem k větvím
      • Ponechejte větve se stabilní nosností pro ovoce
    • udržovací řez
      • Cíl: Zachování struktury koruny
      • Podporuje výnos a vitalitu a stabilitu u starších jabloní
      • Odstraňte vodní klíčky
      • Starší plodící dřevo s mnoha větvemi ořežte

    Více informací o Prořezávání jabloní najdete zde.

    Sklizeň a skladování jabloní

    Pokud budete při sklizni jablek postupovat dostatečně opatrně, jsou jablka ideální ke skladování a v závislosti na odrůdě se dají konzumovat týdny až měsíce po sklizni. Další možností konzervace jablek je jejich zpracování, například na výrobu jablečné šťávy.

    Modřiny na jablkách během skladování
    Jablka nesmí mít otlaky kvůli skladování [Foto: GoodMood Photo/ Shutterstock.com]

    Sklizeň jabloní: kdy je čas sklizně?

    Doba sklizně jablek se liší v závislosti na odrůdě. Rané odrůdy lze sklízet již v srpnu, pozdní až v říjnu. Jablka nedozrávají rovnoměrně po celém stromě. Jablko mírně nakloňte nebo otočte, jde snadno vyjmout, je zralé.

    Skladování jablek: prodloužení jejich trvanlivosti

    V závislosti na odrůdě se jablka dají docela dobře skladovat i přes zimu. Musí být skladovány v chladu a suchu, chráněny před mrazem a teplotními výkyvy. K tomu se hodí krabice vystlané novinami. Dávejte ale pozor, abyste jablka nepoškodili, podporuje to hnilobu.

    Sklizeň a skladování jablek
    Zde jsou tipy pro sklizeň a skladování jablek [Foto: Evgeny Karandaev/ Shutterstock.com]

    Další tipy o Sklizeň a skladování jablek jsme pro vás sestavili zde.

    Jabloň: Běžné choroby a škůdci

    Některé odrůdy jablek jsou náchylné k některým chorobám a plísním. Kromě výběru odrůdy hraje roli i lokalita. Některá místa jsou známá například strupovitostí jabloní. Jmenujeme nejčastější choroby a škůdce a vhodná kontrolní opatření.

    Apple Spider Moth

    Jablečný můra je malý bílý motýl s černými skvrnami. Na jaře napadení poznáte podle bílých pavučin, které strom ve větší či menší míře pokrývají. Ale lze je snadno odstranit. Housenky můry jabloňové se živí něžnými pupeny a minami mladých listů. I když se strom sežere úplně holý, dokáže se úplně zregenerovat a nezůstanou žádné další škody.

    Na jaře můžete vidět zamoření bílými weby [Foto: guentermanaus/ Shutterstock.com]

    mšice

    Obzvláště škodlivá pro jabloň je mšice jabloňová a mšice jabloňová. Mohou být rozpoznány, když dojde k poškození s kroucením a deformacemi na listech. Mšice lze téměř vždy nalézt na mladých výhoncích a pupenech, takže byste měli svůj strom zkontrolovat na mšice již na jaře.

    ohnivá plíseň

    Požární plíseň je nemoc, která se hlásí. Příčinou je bakterie Erwinia amylovora, který přenáší hmyz. Poškození: Květy a mladé výhonky vypadají, jako by byly spálené. Jsou tmavě hnědé až černé barvy. Nemoc může být pro strom smrtelná. Kvůli riziku šíření je zde důležité být obzvláště opatrný, nejlépe nařezané dřevo spálit.

    Ohnivá plíseň na jabloni
    Ohnivá plíseň může být přenášena hmyzem [Foto: Děda/ Shutterstock.com]

    Bohužel to nejsou všechny běžné Choroby a škůdci jabloní. V našem speciálním článku vám představíme další a poskytneme tipy, jak s nimi bojovat.

    Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

    Pellentesque dui, non felis. Maecenas muž