Petržel: Správná zálivka a hnojení

Roste téměř na každé zahradě, ale při péči o petržel je třeba vzít v úvahu několik bodů. Jak správně prořezávat, zalévat a hnojit petržel.

Pochází z oblasti Středozemního moře petržel (Petroselinum crispum) je běžnou léčivou a aromatickou rostlinou již od středověku. V tomto článku se dozvíte, co byste měli zvážit po výsevu a výsadbě petržele v péči o pupečníkovité (Apiaceae).

Péče o petržel: Petržel nakrájejte

V zásadě lze petržel sklízet vždy. Při stříhání petrželky je důležité, aby se nůžkami nebo nožem odstřihl pouze jednotlivý list spolu se stopkou. Srdíčko petržele nesmíte poranit nebo dokonce rozříznout, jinak rostlina nebude schopna reprodukovat nové listy.

Při řezu také dbejte na to, abyste neodřezávali příliš mnoho listů petržele, aby se bylinka z řezu dobře vzpamatovala a prováděla dostatečnou fotosyntézu. Správné odříznutí petržele tedy není žádná velká věda. Takto získáte obnovitelné, čerstvé zásoby kořeněných listů.

Nalijte petrželku

Během hlavního vegetačního období, tedy od jarního výsevu do kvetení v následujícím roce, byste měli petržel pravidelně zalévat. Petržel potřebuje oproti ostatním středomořským bylinkám poměrně velké množství vody. Preferuje vlhkou půdu a méně přímé sluneční světlo. Zejména jako mladá rostlina po vyklíčení a v létě rychle trpí nedostatkem vody. Při zalévání petrželky v květináči je však třeba dávat pozor, aby nedošlo k přemokření. Jak často musíte petržel zalévat, závisí na teplotách. Zemina v květináči nebo záhonu by však nikdy neměla úplně vyschnout, protože zelená bylinka ji špatně přijímá.

Hnojit petržel

Při hnojení petržele je důležitý výběr správného hnojiva. Vyžaduje střední množství dusíku a draslíku a málo fosforu. Listovou petržel v žádném případě nehnojte čerstvým hnojem. Obsahuje vysoké množství dusíku a fosforu, a proto je příliš horký. Petržel výrazně ztrácí své aroma a její růst může být silně omezen drsným, čerstvým organickým hnojivem.
Minerální dusíkatá hnojiva, jako např modré zrno jsou stejně nevhodné, protože bylina má tendenci ukládat dusík, který se často uvolňuje příliš rychle, jako dusičnany a dusitany v listech. Bylina je pak při sběru zatížena přebytkem dusíku, který je někdy klasifikován jako škodlivý. Kávová sedlina obsahuje pouze 2 % dusíku, takže se s ní petržel dá snadno přihnojit.

Dobré hnojivo pro petržel, jak na záhony, tak do květináčů, je čistě rostlinné, převážně organické dlouhodobé hnojivo, jako je naše Organické univerzální hnojivo Plantura. Obsažené živiny jsou půdními organismy uvolňovány jen velmi pomalu, ale rovnoměrně a dostávají se tak ke kořenům rostlin. Je zabráněno přehnojení dusíkem a současně je stimulován život v půdě. K tomu zapracujte granulované hnojivo do povrchu řádků petržele po výsadbě a poté pravidelně zalévejte. K druhému přihnojování dochází asi po dvou měsících a ke třetímu až na jaře následujícího roku.

Petržel zežloutne: příčiny a opatření

Pokud petržel zežloutne, je to obvykle kvůli molybdenu nebo pravděpodobněji nedostatku hořčíku. Pokud listy zežloutnou, ale žilnatina listů zůstane zelená, může to být indikátor, že je petržel příliš kyselá. Nedostatek hořčíku se projeví na začátku roku, pokud umístění není vhodné. Pravidelné vápnění poskytuje dlouhodobou úlevu a často také zlepšuje strukturu půdy. Vzácně a pozdě v létě se staré listy z důvodu nedostatku dusíku zbarví zcela do světle žluté. Žluté listy petržele jsou samozřejmě stále jedlé. Na druhou stranu, pokud petržel zčervená, je to známka stresu, jako je podmáčení, ale i háďátka nebo napadení mouchami mrkvovými.

Petržel neroste: Můžete to udělat

Pokud petržel neroste, může to být z různých důvodů.

• Pokud je petržel příliš stinná nebo příliš slunečná nebo na nevhodné půdě, vyplatí se přesadit. Více o umístění si můžete přečíst v článku pěstovat petržel.
• Petržel jen stěží poroste ve vyčerpané půdě bez živin. Zde jsou opatření na pomoc zlepšení půdy.
• Pokud by mohl být důvodem nedostatek živin, rychle působící hnojení organickým tekutým hnojivem, jako je toto, je tou správnou cestou. Organické hnojivo pro pokojové a zelené rostliny Plantura nejlepší řešení.
• Pokud je květináč podmáčený, pomůže drenážní vrstva s dobrým odvodem vody.
• Škůdci a choroby v posteli mohou s dobrými sousedy a vyvážené smíšená kultura bojovat samozřejmě.

Přezimuje petržel

Přezimování dospělých rostlin není problém, protože petržel je mrazuvzdorná. Není nutná žádná zimní ochrana, ale v chladném období také netvoří čerstvé listy. Pokud jsou rostliny v květináčích nebo pokud je petržel přezimovaná na balkoně, je nejlepší zvolit místo co nejméně mrazivé a chránit květináče a rostliny v silném mrazu. V menších květináčích s málo zeminou však hrozí velké riziko, že rostlina i substrát promrznou. Ani odolná petrželka to nevydrží. Takové malé květináče s petrželkou je nejlepší uchovávat uvnitř, chladné a světlé na parapetu nevytápěné místnosti. Pokud se nechcete při zimním vaření obejít bez čerstvé petrželky, můžete ji pěstovat v květináči na světlém teplém okenním parapetu.

Mimochodem: Zatímco petržel je považována za jednoletou, sklizeň může pokračovat, dokud druhý rok nevykvete a neobjeví se další generace.

Péče o petržel v květináči: speciální vlastnosti

Péče je důležitá i u hrnkové petržele. Přesazování je důležité při nákupu nebo výsevu květináče s petrželkou. Zde je květináč často příliš malý na to, aby poskytl dostatek půdy pro kuchyňské bylinky, dokud příští rok nevykvetou. Dobře zakořeněná koule zeminy by se proto měla přemístit do větší nádoby. Připravený květináč naplňte asi do třetiny předem vyhnojenou zeminou, jako je ta naše Organická univerzální půda Plantura. Vysoký obsah kompostu zadržuje vodu a zároveň poskytuje volnou, propustnou strukturu, ze které bude vaše petržel těžit. Navíc přidejte nějaké převážně organické dlouhodobé hnojivo, odstraňte kořenový bal petrželky ze starého květináče a umístěte ji do nové nádoby. Naplňte ji zeminou a lehce přitlačte. Ihned po přesazení byste měli petržel zalít a umístit na jasné, ale ne plné slunce.

Tip: Petržel se tvoří během 2 Roční květy. Obvykle se proto pěstuje jako kuchyňská bylina pouze jeden rok. Pokud si v následujícím roce koupíte nebo zasejete novou petržel, měli byste se co nejvíce vyhnout hnojení a opětovnému použití staré petrželové zeminy. Protože petržel je extrémně neslučitelná sama se sebou – a také s jinými deštníky, jako je mrkev. V předem zatížené půdě by proto jen stěží rostl a churavěl.

Velký výběr je také z různých odrůd petržele. Poskytujeme vám to nejlepší Odrůdy petržele pro pěstování v květináčích a záhonech.