Dyer's Heřmánek: Výsev, použití a toxicita

Žluté květy heřmánku barvířského jsou nejen krásné na pohled – poskytují včelám také dostatek nektaru a také se používají k barvení vlny.

heřmánek barvířský (Anthemis tinctoria) vyžaduje malou údržbu. Ukážeme, ve kterých lokalitách heřmánek barvířský dobře roste a jak jej zasadit do zahrady. Uvádíme také stručný přehled těch nejkrásnějších odrůd.

Heřmánek barvířský: původ a vlastnosti

heřmánek barvířský (Anthemis tinctoria) se také nazývá heřmánek barvířský, protože patří do rodu heřmánek psí (hymna) – ne heřmánkům (Matricaria). Přesto ji vidí pravý heřmánek (Matricaria chamomilla) velmi podobné až na barvu květů. S výškou do 80 cm je poněkud větší, ale tvoří podobně úzké zpeřené listy, které jsou na spodní straně šedě plstnaté.

Drobné trubkovité a paprskovité kvítky jsou typické pro čeleď kopretinovitých (Asteraceae), které jsou uspořádány v hustém květenství. Trubkovité kvítky uvnitř tvoří spolu s paprskovitými kvítky na okraji košíkovou kvítku. Paprskové kvítky se tak nazývají, protože mají podlouhlý okvětní lístek. U heřmánku barvířského jsou to žluté okrajové plátky.
Doba květu heřmánku barvířského začíná v červenci a trvá do září. Hmyz rád navštěvuje jejich zářivě žluté květy. Ale heřmánek barvířský není užitečný jen pro včely, ale v minulosti ho lidé používali i k barvení látek. Vyzařuje z něj také nádherná vůně typická pro heřmánek.

Heřmánek barvířský pochází z části Evropy a Asie. V mnoha severních oblastech byl představen jako nováček. V Německu je považována za původní divokou trvalku a často se používá jako okrasná rostlina v zahradě.

Je heřmánek barvířský trvalka? Ano, heřmánek barvířský je vytrvalý a příští rok na jaře znovu vyraší.

Nejkrásnější odrůdy

Existují také některé odrůdy heřmánku barvířského, které mají například jinou výšku růstu, olistění nebo barvu květů než divoká forma. Aby tomu tak nebylo Záměna s odrůdami pravého heřmánku přichází, vždy si můžete listy prohlédnout blíže: u heřmánku barvířského mají tyto spodní stranu šedou plstnatou.

• Světle barvířský heřmánek ‚Sauce Hollandaise‘: Se svými krémově bílými paprskovitými kvítky vypadá tato odrůda téměř jako pravý heřmánek.

• Trpasličí forma heřmánku Dyera: Při 30 - 40 cm zůstává trpasličí forma o něco menší než divoká forma.
• Grey Dyer's Heřmánek 'Susanna Mitchell': Tato odrůda také vytváří krémově bílé květy, ale má také šedozelené olistění.
• "Grallagh Gold": Tento kmen vyvíjí poupata, která jsou sytě zlatožlutá.
• 'kelwayi': Květy této odrůdy jsou více citronově žluté.

Výsev heřmánku barvířského: místo, čas a spol.

S heřmánkem barvířským získáte na zahradě celkem nenáročnou, dekorativní rostlinu. Dá se vysévat velmi snadno a není příliš náročná. Je však třeba vzít v úvahu některé aspekty. Kromě spíše suchého substrátu chudého na živiny potřebuje barvířský heřmánek ke svému dobrému růstu stanoviště na slunci. Daří se jí i na jiných půdách – ale při vysokém obsahu živin a vlhkosti se téměř netvoří květy, pouze listy.
Heřmánek barvířský je ideální do skalek, zejména do nízkých odrůd, nebo do květináčů a květináčů na slunných místech.

Mezi dubnem a květnem se přímo do záhonu vysévá heřmánek barvířský. Předpěstování v interiéru není nutné. Měli byste trochu upgradovat velmi neplodné půdy, abyste zlepšili podmínky stání. Použít k tomu můžete třeba ten náš Organický půdní aktivátor Plantura. Podporuje aktivní půdní život, jehož výsledkem je kyprá struktura. Semena se rozsypou na připravenou půdu, lehce přitlačí a zalijí. Semena světlého klíčiče by měla být sotva pokryta zeminou. Vzdálenost výsadby je asi 50 cm. To znamená: Na metr čtvereční připadají čtyři kopie. Při výsevu však můžete být o něco štědřejší a úspěšně vyklíčené rostlinky vypichovat později. Při správných podmínkách můžete první sazenice vidět obvykle po dvou týdnech.

Spropitné: V roce výsevu se zpočátku tvoří pouze růžice listů. Žluté květy heřmánku barvířského se objevují až v následujícím roce.

Správná péče

Heřmánek Dyerův je ještě šetrnější, pokud jde o péči, než pokud jde o výběr místa. Nenáročnou rostlinu většinou není potřeba přihnojovat ani zalévat. Pokud v dlouhém suchém létě opadá, je třeba ji trochu zalít. Zamokřená půda jí však škodí daleko více než sucho.
Uschlé květy lze odříznout, aby se prodloužila doba květu. V září se heřmánek barvířský v rámci přípravy na zimu velkoryse stříhá. Řezáním se již neinvestuje žádná energie do tvorby květů a semen, místo toho se tvoří silné výhony. Heřmánek barvířský znovu vyraší příští rok na jaře.
Případně můžete nechat květy a spolehnout se na samovýsev heřmánku barvířského po úspěšném opylení a tvorbě plodů.

Je barvířský heřmánek odolný?

Heřmánek barvířský je mrazuvzdorný a snáší teploty pod – 20 °C. Při odvážném řezu v září většinou bez problémů přečká naše zimy. Chcete-li to provést, odřízněte všechny výhonky kromě šířky ruky nad zemí. K ochraně heřmánku před mrazem lze na výhonky nanést vrstvu mulče, například listí.

Spropitné: Výhonky řezaných květů heřmánku barvířského dlouho vydrží a jsou ideální pro použití jako řezané květiny do vázy.

Účinek a použití heřmánku barvířského

Jako barvířská rostlina se heřmánek barvířský používá hlavně při barvení látek a vlny. Tkaniny musí být předem ošetřeny mořidlem, jako je síran hlinitodraselný, aby dobře absorbovaly barvu. Žlutou barvu heřmánku psího barvířského získáváme varem květů. Jsou možné různé odstíny barev od slunce až po citronově žlutou. Barvivo, které je primárně zodpovědné za žlutou barvu, se nazývá luteolin. Květiny můžete použít i jako ozdobu do pokrmů a čajů, protože heřmánek barvířský je jedlý. Na rozdíl od pravého heřmánku nemá prý heřmánek barvířský žádné léčivé vlastnosti.

Je heřmánek barvířský jedovatý?

Ne, heřmánek barvířský není toxický pro domácí mazlíčky ani děti. Dokonce se dá použít i v kuchyni. Obvykle se zde však dává přednost pravému heřmánku.

Další léčivou a aromatickou rostlinou je římský heřmánek (Chamaemelum nobile), který nepatří ani do rodu heřmánku, ani do rodu heřmánku psího.