Angelika: rostliny, péče a účinek

Kořen anděliky přesvědčí nejen rozmanitými léčivými účinky některých druhů, ale také atraktivním vzhledem. Jako vytrvalá rostlina harmonicky doplní každou kreativní zahradu.

Hlavně z kořene anděliky (Angelica archangelica var. sativa) jsou extrahovány cenné účinné látky, které pomáhají například při poruchách trávicího traktu. V tomto článku se dozvíte, jak si působivou trvalku vypěstovat na zahradě a jaké další pozitivní léčivé účinky rostlina má.

Rozpoznání kořene anděliky: vlastnosti a původ

Andělika, známá také jako kořen anděliky, kořen anděliky, kořen anděliky a kořen svatého ducha, pochází z celé Eurasie. Mnoho druhů se vyskytuje také v Severní Americe. Na březích řek, v příkopech a na vlhkých loukách máte největší šanci, že anděliku v přírodě najdete.

Angelika pravá, také andělika lékařská (A archangelika var. sativa) zvaný, se nejčastěji vyskytuje v místních zahradách. Dvou až čtyřletá trvalka dorůstá 50 cm až impozantních 2,50 m výšky a má dutý stonek, který dosahuje průměru až 10 cm. Na jejím konci se vyvíjejí velké, kulovité, bílozelenkavé až žlutavé květy. Listy anděliky jsou trojitě zpeřené a mohou být velmi velké, aby odpovídaly mohutné trvalce: spodní listy mohou dosahovat velikosti až 90 cm.

V prvním roce kořen anděliky většinou nekvete, protože rostlina se nejprve soustředí na rozvoj bujného olistění. Ve druhém roce, od června do srpna, můžete obdivovat velké deštníky s nesčetnými drobnými květy, které vydávají sladkou vůni a přitahují četné opylovače. Po odkvětu rostlina obvykle odumírá a zajišťuje samovýsevem potomstvo v dalším roce. Na vhodných lokalitách se ale může stát i to, že roste i více let.

Zmatek Angeliky:

Při sběru anděliky v přírodě může dojít k záměně s andělikou lesní (Angelica sylvestris) přijít, ale nemá žádný léčivý účinek. Andělika lesní je menší, štíhlejší a barva květu je více načervenalá. Nebezpečnější záměna je s bolševníkem obrovským (Heracleum mantegazzianum), protože je vysoce fototoxický a při dotyku listů ve spojení se slunečním zářením způsobuje bolestivé oděrky a puchýře. Nejdůležitějším rozlišovacím znakem je barva květů, která je u bolševníku obrovského čistě bílá. Původní anděliku poznáte podle lehce nazelenalých květů.

Nejkrásnější druh

Je známo asi sto druhů anděliků, z nichž jen asi polovina pochází z Evropy. Zde je seznam nejkrásnějších druhů Angelica:

Angelika lékařská nebo Angelika (Angelica archangelica): V našich zeměpisných šířkách je to asi nejznámější druh a je ceněný především pro své léčivé vlastnosti. Trvalka vysoká až 2,50 m má bílozelená až nažloutlá velká květenství.

spropitné: Odrůda anděliky lékařské se zvláště vysokým obsahem účinných látek Angelica archangelica ‚Solveig‘, výběr z Bavorského státního ústavu pro půdní kulturu a rostlinnou výrobu (BLBP).

Červená Angelika (Angelica gigas): Andělika červená je známá také pod názvem andělika velká - poněkud extravagantnější trvalka do zahrady, protože květní pupeny a stonky září výraznou tmavě červenou barvou.

Angelika čínská (Angelica sinensis): Tento druh je v Číně znám jako dong quai a je důležitou součástí TCM (tradiční čínské medicíny). Vizuálně je velmi podobná původní léčivé andělice a srovnatelná je i lékařská aplikace. Umožňuje lepší cirkulaci krve, a proto se používá při menstruačním selhání a anémii.

andělika lesní (Angelica sylvestris): Andělika lesní je o něco menší, jemnější a méně bujná a nejsou jí přisuzovány žádné léčivé vlastnosti. Růžové květy se otevírají z tmavě červených poupat. Listy tohoto druhu jsou velmi tmavé, vypadají téměř černé. Kvůli tomuto zbarvení se také nazývá fialová andělika.

Rostlina andělika: umístění, výsev a postup

Při pěstování anděliky na vlastní zahradě je třeba zvolit slunné až částečně zastíněné stanoviště. Andělika má ráda čerstvou až vlhkou, humózní a na živiny velmi bohatou půdu. Nejlepší je použít čerstvý kompost k zajištění optimální přípravy půdy, zvláště pokud je vaše zahradní půda spíše písčitá. Kompost bez rašeliny jako u nás Organický kompost Plantura je ideální například pro hladové a žíznivé díky vysokému obsahu živin a vysoké schopnosti zadržovat vodu Angelika vhodný.

Angeliku lze použít samostatně vysazenou jako konstrukční prvek v zahradě. Je perfektní jako hlavní trvalka ve vašem trvalkový záhon.
Výsadba je vhodnější než výsev, aby se andělika rychle usadila na zahradě. Anděliku si můžete buď koupit jako mladou rostlinu, nebo ji pěstovat uvnitř. Začněte s tím od února do dubna. Výsadba pak probíhá od poloviny dubna, ale je možná i pozdní výsadba v srpnu. Všimněte si, že trvalka se může velmi rozložit, proto ponechte mezeru alespoň jeden metr mezi rostlinami, aby se vzájemně nepřerůstaly, ale optimálně rozvíjet.

Pro intenzivnější produkci kořene anděliky lze vysévat i do řádků. Vysévejte koncem srpna do hloubky 1 až 2 cm. Umístěte až pět semen na každých 100 cm do výsevní drážky a půdu dobře utlačte. V následujícím roce se neočekává, že by anděliky kvést.

Spropitné: Ujistěte se, že na vámi zvoleném místě v posledních letech nerostli žádní jiní deštníci, abyste se vyhnuli tlaku škůdců a hromadění patogenů. Patří mezi ně například mrkev (Daucus carota subsp. sativus), celer (Apium graveolens), petržel (Petroselinum crispum), kmín (Carum carvi) a fenykl (Foeniculum vulgare).

Správná péče

Zásoba vody a živin pro anděliku v zahradě by měla vycházet z jejího přirozeného umístění na březích řek a bažinatých loukách. Takto vypadá optimální péče o kořen anděliky:

• Zalít: Angelica to miluje vlhké. Ujistěte se, že je dostatek závlahové vody, zvláště pokud je půda suchá.
• Oplodnit: Jak již bylo zmíněno výše, kořen anděliky má vysoké nároky na živiny, a proto by se měl od května až do doby květu přihnojovat závlahovou vodou zhruba každé 2 týdny. Smíchejte například naše Organické květinové a balkonové hnojivo Plantura pro bohaté kvetení pod závlahovou vodou.
• plení: Pokud jsou rostliny anděliky ještě mladé, měli byste je pravidelně odstraňovat plevelem, aby rostliny začaly s nízkou konkurencí. Jakmile velké listy pokryjí zem, nebude již nutné plevel.
• Střih: Pro keřovitý růst mladé anděliky několikrát seřízněte špičky výhonků.

Spropitné: Pro usnadnění práce lze kolem rostliny navršit také vrstvu zeleného odpadu nebo kůrového mulče. Tím se také udržuje vlhkost v půdě, na což kořen anděliky reaguje lepším růstem.

Andělika jako léčivá rostlina: účinek a použití

Kořenům anděliky jsou připisovány různé léčivé účinky, které jsou od roku 2001 monografovány v Německém lékopisu. Pro zachování většiny ingrediencí se kořen vykopává a čistí těsně před květem. Sušené nebo čerstvé kořeny anděliky lze vyluhovat jako čaj a pít při gastrointestinálních potížích. Čaj z anděliky povzbuzuje chuť k jídlu, pomáhá při pocitech plnosti a plynatosti a působí také protikřečově. Angelika chutná velmi pikantně, trochu nasládle, ale také pálivá a hořká. Kořenům a dalším částem rostliny jsou připisovány různé léčivé účinky. K ověření těchto účinků však bude zapotřebí mnoho výzkumů.

Anděliku lze použít i v kuchyni: kandované stonky a kousky kořene se stanou sladkostí pro žaludek. Listy a stonky, které jsou ještě mladé, lze použít do salátů. Stonky lze také použít jako celer nebo použít do džemů a kreativních chutney. Nebo co takhle omáčka z andělských tyčinek?

Je andělika jedovatá?

Pozor! Andělíková míza může způsobit zánět kůže v kombinaci s UVA paprsky ze slunce. Rozsáhlé opalování po kontaktu s kořenem anděliky proto není vhodné. Rukavice by se měly nosit také z důvodu péče, například při řezání na slunci.

Angelika je klasifikována jako mírně toxická, proto se vyhněte konzumaci velkého množství najednou. Rostlině by se měly vyhýbat zejména těhotné a kojící ženy.

Například další krásná trvalka s léčivými vlastnostmi pro vaši zahradu je řebříček. Které jsou ty nejkrásnější si přečtěte v našem článku Druhy a odrůdy řebříčku jsou.