10 tipů pro pěstování rebarbory

Koláč, kompot nebo střik – rebarbora je opravdový všeuměl. Ukážeme vám tipy, se kterými můžete v pěstování rebarbory ​​uspět.

rebarbora je skutečnou klasikou v kuchyni a lze jej použít do mnoha lahodných pokrmů. Není proto divu, že toto ovoce (které botanicky patří k zelenině) je oblíbené i na zahradě. Ale ačkoli je rebarbora považována za nenáročnou na péči, některé věci je třeba dodržovat, jinak se její konzumace vyrovná zdraví nebezpečné. Ukážeme vám, jak si můžete rebarboru vypěstovat a užít si ji na vlastní zahradě.

Tip 10: Podělte se o rebarboru

zvýšená rebarbora jeden nejlepší podle divize. I když existuje možnost koupit semena rebarbory, často se velmi liší barvou a chutí. Když je rostlina rebarbory ​​rozdělena, je v podstatě „klonována“, takže si můžete být jisti, že dceřiná rostlina bude obsahovat vlastnosti mateřské rostliny. Chcete-li rebarboru rozdělit, stačí na podzim nebo v zimě jednotlivé kousky rostliny odpichovat ostrým rýčem. Je důležité, aby nové kusy měly alespoň dvě až tři báze listů. Nové rostliny by se neměly sklízet v prvním roce, aby měly dostatek času se na novém místě dobře vyvinout.

Tip 9: Slunce a půda

Rebarbora má ráda teplo a sluníčko. Pokud tedy chcete brzkou sklizeň, měli byste ji mít umístění Vyberte si takový, který nabízí dostatek slunce a ochranu před studeným větrem, zejména na jaře. Posklizňové podmínky jsou pro rebarboru méně důležité, a proto je ideální zeleninou pod ovocné stromy. Při výběru místa je však třeba pamatovat na to, že se rebarbora rychle množí a podle toho rychle zabírá velký prostor. Rebarbora preferuje hlubokou, dobře odvodněnou půdu. Na druhou stranu nemá rád kyselé půdy, které se pravidelně nebílí.

Tip 8: Příprava je nutností

Při první výsadbě rebarbory ​​byste měli začít s přípravou brzy. Místo, kde bude rostlina později stát, je třeba hluboce vykopat. Poté byste měli do půdy zapracovat kompost a hobliny a nechat ji chvíli uležet (asi týden). Při sázení můžete jednotlivé výsadbové otvory vyplnit zeminou, hnojivem a rohovinovými hoblinkami, abyste novým rostlinám usnadnili začátky. a Organické univerzální hnojivo Plantura je k tomu ideální např. Při přípravě půdy byste měli pamatovat i na rychlý růst rebarbory. Každá rostlina potřebuje v plném růstu asi jeden metr čtvereční prostoru, který by na ně měl být také připraven.

Tip 7: Jídlo je nutnost

Z živin a kompostu nemůžu se nabažit rebarbory. Za žádných okolností však nezapravujte kompost nebo hnojivo do půdy, protože rebarbora zakořeňuje velmi mělce pod zemí a mohla by se v důsledku toho poranit. Proto je zvláště důležité dobré zásobení záhonu živinami před výsadbou mladých rostlin. Pokud je rebarbora již plně vzrostlá, můžete ji ještě podepřít. Kompost, koňský hnůj nebo rostlinný hnůj aplikovaný na povrch půdy dodávají rostlině nové živiny. Co se týče zálivky, rebarbora je vlastně docela nenáročná a nemá ji ráda ani moc mokrou, ani moc suchou. Jen v létě byste měli zálivku používat častěji, přece jen se přes velké listy odpařuje hodně vody.

Tip 6: Pod přikrývkou

Čekali jste celou zimu na čerstvou rebarboru z vlastní zahrádky a nemůžete se dočkat? S několika málo malé triky dobu sklizně rebarbory ​​můžete posunout až o tři týdny dopředu. K tomu přikryjte rebarboru během posledních zimních dnů rounem. Ta uchovává teplo (podobně jako ve skleníku) a umožňuje rostlinám rychleji dozrát. S tímto principem rostlině pomáhá i velký hliněný květináč nebo černé vědro, které se umístí nad rostliny. Dalším trikem je zalévání teplou vodou. Tím se prohřeje půda a kořeny a rebarbora rychleji dozraje.

Tip 5: Viníkem je kyselina šťavelová

a čas sklizně z rebarbory ​​je snadno zapamatovatelné, protože se shoduje s dobou sklizně neméně oblíbeného chřestu. V závislosti na počasí dozrává rebarbora mezi začátkem a koncem dubna. Ze dne svatého Jana (24. června) by se již neměla sbírat rebarbora. Důvodem je kyselina šťavelová. To se časem hromadí ve stoncích a může mít negativní vliv na zdraví, pokud je dávka příliš vysoká. Kromě toho mohou rostliny od června používat odvzdušňovač. Sklizňová zastávka jim umožňuje nabrat nové síly a vstřebat živiny. V příštím roce budou mít ještě bohatší úrodu. Stonky rebarbory ​​by se mimochodem neměly řezat ani trhat, ale oddělovat od rostliny kroutivým pohybem.

Tip 4: Pozor toxický

Rebarbore by se také měla věnovat větší pozornost v kuchyni. Řezaná rostlina by se za žádných okolností neměla skladovat nebo dokonce zpracovávat v hliníkových nádobách. V každém případě je také třeba se vyhnout použití hliníkové fólie. Kyselina šťavelová, která zajišťuje použití rebarbory ​​pouze do 24. dne. Červen má sklízet, může uvolňovat látky z hliníku. Ty se pak potravou dostávají do lidského těla a mohou vést k příznakům otravy. Místo toho byste při zpracování rebarbory ​​měli vždy používat plast nebo porcelán.

Tip 3: Kam dát rebarboru?

Kuchyň přetéká rebarborou a vy už toho máte dost? Žádný problém, rebarbora je nejen lahodná čerstvá – lze ji bez problémů i uvařit zmrazit. Stačí oloupat stonky, nakrájet na kousky a dát do mrazáku. Už teď si můžete vytvořit malou nouzovou zásobu pro období bez rebarbory. Ale rebarbora se dá dobře zpracovat i do džemů a dlouho skladovat. Malý tip: Odrůdy s červenou stopkou obsahují méně kyselin, a proto chutnají trochu sladší. Můžete si je vychutnat i se slupkou – ušetříte si starosti s loupáním.

Tip 2: Strom vás změní

Rebarbora smí cestovat jednou za sedm let. Na starých záhonech je půdních živin často málo a lze je jen obtížně nahradit hnojivem. Výsledek: sklizeň rebarbory ​​je stále vzácnější. Pokud ale rostlinám každých sedm let dopřejete nové místo, sklizeň zůstane stabilní a půda bude chráněna. Podobně jako při vkládání nových rostlin by měl být nový záhon důkladně a dostatečně vyryt je třeba přidat hodně kompostu, aby rostliny co nejdéle vstřebávaly živiny z nového domova být schopen. Poté mohou být rostliny vyříznuty z jejich nového záhonu a zasazeny do jejich nového domova.

Tip 1: zimní přestávka

Léto skončilo, přichází zima. A co rebarbora na zahrádce? V podstatě mrazuvzdorná rostlina přečká chladné období bez pomoci. Jediné důležité je před zimou radikálně neořezávat listy, protože rostlina přes zimu potřebuje svou sílu. Existuje však jedna výjimka: Pokud byly mladé sazenice rebarbory ​​vysazeny až na podzim, často nestačí na zimu. Drobné rostlinky můžete před mrazem ochránit vrstvou listí, slámy nebo klestu nebo hliněným květináčem. Zimu tedy přežijí dobře. Hliněné hrnce jsou mimochodem oblíbené i v Anglii na vynucení rebarbory. Hliněné květináče uchovávají první sluneční paprsky v nové zahradnické sezóně a umožňují rostlinám dříve vyrašit. Protože se dovnitř nedostane žádné světlo, stonky rebarbory ​​jsou velmi světlé a mají jemnou chuť.